“您好，我就是掌柜的，您有什么事吗？”听到乔小小的话，男子一脸疑惑的看着她开口道。.
乔小小见状有些意外，不过并没有表现出来，抬眼看向他道，“倒也没什么事，只是有几个问题想要了解一下，要不您先请坐吧。”
“我站着就好，您有什么问题请问吧。”掌柜的并没有依言坐下，反而对乔小小客气的道。
见状，乔小小也并不勉强，想了想开口问道，“我看你们铺子的位置挺不错的，怎么客人并不算多的样子呢？还有，作为掌柜的，您亲自上菜，是不是有点儿顾不过来了？为什么不请几个伙计帮忙？既能照顾生意，又能让您不那么累。”
“我们铺子很好，谢谢您的关心，我们开店重视的是饭菜的味道，若是我们铺子的味道不好，也不会有人来吃，相反，若是我们铺子的饭菜味道好，就算我不请伙计导致照顾不周，那也照样会有客人来的，姑娘可曾听过一句话？酒香不怕巷子深！”听到乔小小的话，掌柜的仰着头带着一丝傲慢和坚持道。
乔小小闻言一脸无语，想了想又道，“可若是客人不足够多，你们的铺子又怎么赚钱呢？”
“我们家的铺子本来就不是为了赚钱才开的，这铺子是我们家祖上传下来的，百年的老字号了，传到我这一辈，也不能给祖上丢人！”不知是不是觉得乔小小的问题太过庸俗，掌柜的不屑的扫了她一眼道。
乔小小见状强忍着这掌柜的恶劣态度，还想再问些什么的时候，掌柜的却已经不耐烦的摆了摆手道，“我还要进去帮忙做菜，你要是没什么要紧的事，我就先去了，省的一会儿上菜慢了你们又不高兴。”
说完，也不管乔小小的反应，直接转身走了。
“这掌柜的，态度也太差了！”见掌柜的给乔小小甩脸色，牛霸皱着眉不满的道。
乔小小心里想着事，闻言安抚道，“牛大哥，我没事，既然他说的那么好听，那咱们也看看，这里的饭菜到底有多好吃，值得他那么傲慢的。”
几个人等了一会儿后，掌柜的才亲自将菜端上来，而在这个过程中，店里并没有其他客人进来。
“饭菜的味道确实不错，不过口味更偏向于家常的味道，与一般酒楼里夸张的造型和浓厚的味道不太一样，平日里酒楼吃腻了，来换换口味确实是个不错的选择。”乔小小每道菜都尝过了之后，自言自语的点评道。
掌柜的这个时候恰巧从她的身后路过，闻言忍不住停下来问道，“姑娘这话说的不对吧，我们家的饭菜味道可是一绝，来吃过的客人没有一个不满口称赞的，怎么到了姑娘口中，就成了家常的味道？”
说其他的可以，掌柜的或许不会在乎，可若是说到店里的饭菜味道上了，掌柜的可不能忍。
毕竟，在他眼中，这铺子以及这门做菜的手艺可都是祖上传下来的。
乔小小闻言转头看向他，好脾气的道，“掌柜的可能觉得不服气，不过有个问题不止掌柜的注意到没有，你说来你们铺子里吃过的都说好，可你难道没有发现吗？你铺子里的常客，其实并不会经常来，你以为是为什么？”
“自然是因为他们都很忙，再说了，也不是所有人都会每天下馆子的。”掌柜的闻言紧绷着脸，咬着牙道。
见他自欺欺人，乔小小皱了皱眉，这个掌柜的似乎沉浸在自己的世界里，不愿被人叫醒。
“若按照您的说法，你们铺子的口碑好，那就算是口耳相传，你们铺子的生意也不该这么差吧？”虽然明知道永远叫不醒一个装睡的人，但乔小小还是试图让他认清现实。
掌柜的闻言却一下子发怒了，冷声道，“姑娘你管的也太多了，我们铺子怎么做生意是我们的事，与你有什么相干？你若是喜欢我们店里的饭菜，以后常来就是了，若是不喜欢，你大可马上离开，实在不必如此羞辱于我。”
乔小小闻言都愣住了，她只是实话实说，怎么到对方嘴里就成羞辱了？
乔小小想要解释几句，可掌柜的却没有给他这个机会，直接转身就进了厨房，明显就是不愿搭理她了。
“这是什么态度啊？开店哪有赶客人走的道理？”牛霸被气得不轻，站起身朝着厨房的方向大声的道。
厨房那边没什么反应，倒是乔小小站起身拉住了牛霸，“牛大哥走吧。”
牛霸不答应，不过有乔小小在，他又不敢闹事，最后也只能跟着她走了。
从店里出来后，乔小小继续跟着张牙子看铺子，到晚上的时候才终于看到一个满意的。
“姑娘确定要这一个了？”对于乔小小看上的铺子，张牙子一脸的不解。
这个铺子的地段并不是今天看到最好的，价格也不是最优惠的，甚至铺子里面的结构各方面也不是最好的，他实在是想不通乔小小怎么会看上这个铺子。
“对，就这个了，您给看看什么时候能把手续办了，尽快。”对于张牙子的疑惑，乔小小并没有解答的打算，只是想要尽快将铺子给定下来。
而她选择的这个铺子，地段虽然并不在最热闹的街道中心，不过周边都是衣裳首饰的铺子，这也就是说，来这边逛街的女性应该占大多数，而这个铺子一面临街，一面临河，环境是十分的好了，至于价格，她也觉得还算合理，而铺子内部的结构她是要全部换掉的，所以这个不在考虑范围内。
见她坚持，张牙子也不好再说什么，便拿了银子去办事了。
定下了铺子，后面就是等着拿到房契地契之后，就可以开工改造了。
而这段时间，乔小小一旦没事就往之前的老字号饭馆跑，几乎可以说了每天都要去吃一顿饭了。
掌柜的还没见过哪个客人来的这么勤快的，而且每次来都点不同的菜，也不像是喜欢上哪个菜的样子。
“姑娘，你到底有什么事啊？”最后，掌柜的绷不住了，在乔小小再次来店里后，便开门见山的问道。