张百川专心的烹饪自己的西湖醋鱼，他把草鱼在锅里煮上了几分钟，感觉差不多了，就掀开锅盖撇去血沫，然后倒入了半勺凉水，烧开之后再倒半勺，就这样连续三次后，才算罢休。
这时，张百川的炒锅里已经开始慢慢飘荡起鱼汤特有的鲜香气味儿了，慢条斯理的关掉火，张百川把大量的汤汁倒了出来，偌大的炒锅里锅内就只剩下了少许的原汤。
拿起各种调料品，张百川娴熟的把酱油、绍酒和姜末全都倒入了原汤里，均匀入味之后，他轻轻的捞出煮好的草鱼，规规矩矩的码放在青瓷盘子里。
“唔……好香啊。”白梦寒抽动了一下琼鼻，不由得赞叹道，“张师傅，您的西湖醋鱼完成了？”
张百川摇了摇头道，“虽然现在也可以吃，但还不算完呢。”
台下的观众又开始不安分起来，他们叽叽喳喳的讨论着。
“哎，这胖子有一手啊，看来还真的有点本事。”
“是啊是啊，这个西湖醋鱼我也听说过，而且光是看上去就很好吃的样子啊。”
“嗯，国家特级厨师真是名不虚传啊。”
“完了，叶辰要输了！他不会是个骗子吧？”
“有可能有可能，毕竟我们大多数人都没有尝过小楼一夜听春雨，是听说而已啊！”
听到台下的质疑声嗡嗡乱响，张百川神情一喜，钱凡宇嘴角一翘，白梦寒目光一暗，林婉儿心里一紧。
台上诸位主角心态各异，唯独叶辰不受这些外物的影响，他自顾自的翻炒着锅里的米饭，感觉差不多了，又把碗里已经炒好的鸡蛋放下了锅。
他翻炒着这道简简单单的家常菜，没用多大功夫，米饭便彻底被染成了金黄色，在鸡蛋的映衬下，倒也流光溢彩，显得色泽诱人。
不过，即便再怎么诱人，在所有人的眼里，蛋炒饭都是比不过西湖醋鱼的，毕竟那是五星级酒店的招牌菜啊，怎么可能会被区区一个蛋炒饭比下去，甚至于都不是一个档次的，没理由会被拿来相提并论。
张百川没去理会叶辰的这些举动，在他心里想来，叶辰此时此刻所有的作为，都不过是跳梁小丑最后的挣扎，如果叶辰做的是某些名菜的话，或许张百川心里还会有点压力，但是面对普普通通的一道蛋炒饭，张百川难免会心生轻蔑。
看了一眼炒锅里留下的鱼汤原汁，张百川手法娴熟的往里面撒了点非常重要的白糖和米醋，然后又倒入了少许的酱油。
大火烧开后，张百川又把一些淀粉加了点水打湿之后，扔到了锅里，调小了火，张百川把汤汁慢慢烧的浓缩起来。
一股根本无法抑制的浓烈鲜香飘荡起来，虽然是有万人规模的体育场，但是坐在前面的几排观众依旧嗅到了这种勾人夺魄的香味，他们不由得狂咽口水，而作为评审的那些专家一个个都瞪大了眼睛，恨不得立刻就品尝这道西湖醋鱼。
张百川微微一笑，他对这道西湖醋鱼产生的吸引力并不意外，把制作好的浓香汤汁均匀的撒在草鱼的身上，再撒上一点儿姜末，张百川深吸了一口气，不无得意的说道，“让大家久等了，西湖醋鱼，完成！”
全场上万名观众都屏住呼吸，虽然大多数人都因为距离太远，闻不到这种名菜所产生的味道，但是通过体育场上悬挂的液晶屏幕放大的画面依旧有种垂涎欲滴的感觉。
那种酱色的汤汁在草鱼上流淌着，整道菜，无论从哪个方向去看，都能够有种无法压制的品尝玉望。
“钱氏餐厅，张百川张师傅的参赛作品：西湖醋鱼，目前已经完成，接下来，让我们把这道菜交给评审团去评判。”
在舞台上的众人更是口舌生津，胃口大开，西湖醋鱼特有的鲜香气味让人无法自制，别说是钱凡宇白梦寒的了，就连作为叶氏快餐老总的林婉儿都有些口水快流出来的感觉了。
一名年轻的工作人员在听到白梦寒的指令后，她端着一个雕花桃木托盘走了上来，轻轻的把这盘西湖醋鱼放在托盘上，她不由得狂咽口水，拼命眨了眨眼睛，忍住咕咕乱叫的食玉，她把这道菜端上了评审席。
评审席后的12名评审团员早就等的不耐烦了，从一号评审开始，所有人都迫不及待的拿起了早就准备好的筷子，工作人员端着托盘，她必须从一号评审走到十二号评审，在此期间，每名评审只能品尝一次。
按照规定，一号评审先喝了一口水，他漱了漱口，冲淡嘴里的其他味道，然后迫不及待的拿起筷子夹起一块鱼肉来，直接放入了自己嘴里。
他脸色一片沉醉，满足的品尝着嘴里的美食，目光微眯，怡然自得。
2号评审更加好奇起来，他看着慢慢走来的工作人员，抬手拿起筷子，也夹起一块托盘里的鱼肉，笑眯眯开始品尝。
一路走到了十二号评审那里，工作人员都快哭了，她守着这一盘子美食，却只能伺候别人去吃，自己却一嘴吃不上，还有比这更悲惨的事情吗？
等12名评审都尝到了西湖醋鱼之后，白梦寒这才宣布道，“那我们接下来就给评审团3分钟的打分时间，在此期间，让我们再次把目光转向叶师傅。”
叶辰此刻也已经停止了动作，他把做好的蛋炒饭慢慢倒入面前的白瓷盘子里，淡淡的笑了笑，叶辰的脸上不知何时出现了一层浅浅的疲惫。
“看来叶师傅的这道菜也已经完成了呢。”白梦寒有些紧张的说道，“叶师傅总能带给我们惊喜，梦寒希望这一次同样能看到不一样的奇迹发生，就算是蛋炒饭，我也相信叶师傅做的不是普通的蛋炒饭。”
早就准备好的另外一名工作人员走到了舞台上，用同样的托盘把叶辰的蛋炒饭给端到了评审席前，等评审团对张百川的西湖醋鱼做出评审之后，才能再次评判叶辰的这道菜。