评委席，廖三金阴沉沉带着冷笑的看着那举臂挥手的陆小凡，他手上可是还有最终决定权的。
而参赛区的部分选手看向陆小凡的时候，表情很复杂。
十七岁的任山，皱着眉头瞥了一眼陆小凡，这家伙抢了他的风头。
最终，在欢呼声中，晋级赛三十位参赛人员成功角逐出来。
陆小凡，刘俊琪，林华宇三个人都突围到了决赛。
剩下最后一场比试了。也是最激动人心的时刻。
三十位中角逐出五位胜者，都可以获得美食街厨师认证的证书，同时还能得到现场十五家餐厅代表人的青睐。
远远看去，参赛区的人一下子从二百五十几位缩少成了三十位。
可以看出，这三十位也都是厉害的了。
廖三金在评委席冷冷的扫了一眼陆小凡，就把目光聚集到三十人中一个不起眼的人身上，对着那个男子一笑。
而那个不起眼的男子也对着廖三金投来微笑，两个人的小动作很微妙。
“很高兴，这三十位选手能够成功晋级到总决赛，那么接下来，有请工作人员上出第三轮比试的题目。”
随着主持人语毕，两名露肩的红裙女子，踩着高跟，拉着一卷画轴登场。
哗。
金边的画轴在众人眼中亮相，画轴打开的瞬间，中央位置就有三个金线秀的字龙须面。
龙须面，是我国北方传统风味面点，历史悠久，有农历二月二龙抬头，吃龙须面的习俗。
据说这还是一道宫廷菜，是皇帝喜爱的食物。
由于抻面的姿势，如气壮山河一般，抻出的面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。
“哇，竟然是闻名的龙须面。”有人发出惊呼。
“听过但是没吃过，不知道怎么样子的味道。”有人表示狐疑。
“好，第三轮比试的题目就是，龙须面，请各位比赛人员在一个小时内做出你们满意的菜品。”
主持人讲完了，参赛区剩下的三十位选手，都开始紧张的忙碌起来。
首先是选择食材，对于龙须面而言，因为要抻面，所以选择的面的品质必须保证足够的细软，这样才可以抻出更多的扣，让面如头发半细小。
而龙须面在餐饮界的标准定义为14扣，也就是16384根。
有传闻说，最高纪录可达到20扣，达到百万根，可想而知那面丝的细小。
陆小凡捏着下巴沉思了一会，最终还是选择了刚才了嫩酵面，因为它算是所有面料中，细软最适中的了。
首先开始就是和面，这次陆小凡做的十分的细心。一边加水一边和面，手掌拍打在面团上的力度也是相同，“啪啪”的脆响。
每一拳打下去，都会带起手上的面粉飞舞。
陆小凡此刻全神贯注，这第一道工序决不能出错。因为对后面的抻面环节十分的重要。
他就跟打太极一样，不断的揉面，搓面，拳面。
等这个结束之后，就是龙须面制作过程中最令人惊叹的一步骤，抻面，也就是溜条。
“哇，快看快看，那个人开始抻面了，好厉害，原来是这样的。”观众席有人发出惊呼，他们没现场见过龙须面对额制作过程，自然惊讶好奇。
陆小凡这边也好了，开始了第二道工序。
首先，他将手伸到面盘里。在手上沾了些面粉，“啪啪”拍了两下，深深的吸吐了一口气。
“开始吧。”
陆小凡轻轻说了句，给自己加油打气。
而后他挽起衬衫袖子，露出双臂。顿时引发一片迷妹的呼叫。双手迅速的抓起面的两头，手腕抖动，力道均匀，是面条上下抖动。
而后，他再迅速的将面头交换位置。再次重复上一次的动作，使面条在两手间上下抖动。
外人看来没什么，可是评委席的几位却看出了玄机。
陆小凡每一个动作都很流畅细腻，那手腕间抖动的频率也是一样的，面条上下抖动的幅度更是相同。前后相差甚微。
林秀之啧啧称奇道“厉害，这陆小凡抻面的手艺绝不是新手，你看他手腕抖动的频率和面条上下抖动的幅度，是不是跟机械一样。”
刘锦涛带上老花镜，提了提镜框仔细看过去。猛地发现，陆小凡的下一步动作和上一部动作及其的连贯，就跟重播一样，当然除了那两手间的面条粗细在发生变化。
陆小凡两手间的面条根数越来越多，面条的粗细也变得越来越细。
面条在其手间摆在案板上。而后两手迅速的抓条，左手向里，右手想歪，搓条上劲，提起两头。一抖一抻，再摆上案板，接着对折，手快速的抓一团面粉细细的撒，是面条互相
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不粘连，而后不断的重复，对折打扣拉抻，使得面条越来越细，变成丝状。
陆小凡手中的面条此刻就跟活了一般，时而如银蛇狂舞。随着他的手臂抖动又如惊涛骇浪般，令在场观众不知不觉的拍案叫绝。
“好”
“太好看了”
“原来抻面是这样的”
陆小凡将面条抻的越来越细，这已经是第十扣了，高举过头顶之时，面条就跟挂布一般，是飞流直下三千尺啊，那动作淋漓尽致，毫不拖泥带水。
“哇，快看，那个家伙，这是第十三扣了”有人站起来指着参赛区一名其貌不扬的男子惊呼。
他叫宋世杰，是廖三金的侄子，是美食街宋家的二少爷，也就是廖三金的老婆的弟弟的二儿子。
此刻的宋世杰，手中的面条已经抻的很细了。达到了十三扣，眼看着就是第十四扣下去了。
“第十四扣”
宋世杰成功的抻出了第十四扣，还在往下抻，他要冲击第几扣
而评委席上的廖三金则是喝着茶的发出得意的笑容，为了这场比试。他可是专门带着这个侄子去凤楼，请教了叶立人的抻面绝活。
甚至委托了叶立人做点小动作。
所以说，对于这次比赛，廖三金让他至此成功晋级闯入前五，是势在必行。实在不行就动用自己的特权。
但是看到宋世杰这小子，居然抻到了第十五扣了，他也就松了口气。
“哇小厨神，也到了第十四扣”
随着惊呼，所有人看过去，陆小凡手中的面条很多了，已经抻到了第十四扣。
很快，大家就发现，现场就剩下陆小凡，任山，宋世杰这三个人在继续抻。
刘俊琪和林华宇都抻到标准扣数就停手了，赶忙的进行下一步。
但是参赛区的人员一边忙碌着，一边关注着那边三个还没停下来的家伙。
简直就是变态。
场上，宋世杰十七扣，陆小凡十六扣。任山十六扣。
他们还在继续。
而这边的动静已经引起了全场的关注，成为焦点。
不断的有人拿出手机开始录像，开始拍照，这可定会成为网络爆红的视频。
而主持人也借着机会开始加油打气，顺便为比赛增加燃点。
“快看。第十九扣”
宋世杰抻到十九扣了
他带着嘴角的冷笑，扫了一眼那边落后的陆小凡和任山，他不信有人有人可以超越自己，因为他要抻出第二十扣，也就是世界上的最高的记录
所有人屏息以待。宋世杰似乎成了全场的焦点。
二十扣
他成了
他兴奋的搁下薄如发丝的面条，他做到了。
任山十九扣止步
小小年纪，已经很了不起了。
那么现在场上就上下陆小凡一个人还在抻面，没错他还在抻面，因为他也抻到了第二十扣
一场二人抻到了第二十扣
宋世杰眉头紧皱。他不信
在众人的期待，高昂的情绪中，甚至有些迷妹开始捂嘴哽咽，陆小凡将第二十扣的两头交换位置，他没有将薄如发丝的面条搁下去，他还想要继续
可是，这面条已经薄如发丝，甚至随风摆动，稍有不慎就会断裂了
“不可能”宋世杰紧咬着牙齿，不断的摇头。
场上所有人都站了起来，大气不敢出，所有的目光全部落在了那陆小凡手中的面条上。
此刻他的双手缓慢的交叉，而后慢慢的重复刚才的动作
细致，缓慢，轻盈，每一步都按部就班，都很有分寸
“二十一，二十一，二十一”
场间开始默默的发出细微的声音，大家都在嘴边默念。
最后，慢慢的随着陆小凡那交叉的双臂展开，那戏如发丝的面条再次被缓慢的拉稀，已经细的看不见了一般，晶莹剔透
大家的呼吸都随着陆小凡缓慢拉开的手臂而不断的吸气。
细如龙须，轻薄如盈盈。
二十一扣
“成功了二十一扣”
雷鸣般的掌声，陆小凡做到了
他做到了
破了二十扣的记录
新的记录诞生了