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第74章 青葱岁月
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    “那我也待会再回去,我从来没逛过夜市”沈蔓一脸兴奋的说。

    “那老婆饼我也不确定能不能留的住哦”沈妈妈一脸戏谑的说。

    “没关系,我待会去妧妧家蹭点对不对”沈蔓挽着霍妧的胳膊直对她眨眼睛。

    霍妧一脸无奈的点了点头,看来家里动物存货是保不住了。

    “我留下来保护老姐”沈朗也不甘落后动物说。

    “行吧,那你们注意安全,早点回家”杨妈妈干脆利落的挽着沈妈妈走了。

    “妧妧,我们也走吧我从来没来过老城区,想想都好兴奋~\~”沈蔓挽着霍妧的胳膊拖着她往外走去。

    “奶奶,我们先走啦待会我就不来店上了你早点回家”霍妧回过头对霍奶奶说。

    “去吧,去吧,好好玩”霍奶奶挥挥手说道。

    杨清源和沈朗也紧随其后跟霍奶奶打了声招呼走出了店门。

    “哎哟我去,还有这么多人排队呢你们家的店是不是这条街最好的呀”沈朗看着外面排队等候的食客好奇的问霍妧。

    “呵呵,你太天真啦在这美食街,排队等候的食客没有最多只有更多走吧,今天我就带你装逼带你飞╭╯e╰╮”霍妧嚣张的拍了拍沈朗的肩。

    四人顺着人流往里走去,美食街的道路两边的小吃摊鳞次栉比,火锅粉,热干面,拉面,酸辣粉,肥肠粉,刀削面,锅巴土豆,手抓饼,鸭血粉丝、烤面筋、肉夹馍、酥油饼,冷锅串串,麻辣烫,羊肉泡馍,飞饼,钵仔糕,鸡翅包肥肠,烤猪蹄,章鱼小丸子,秘制烤肠,蒜蓉烤生蚝、锡纸烤地瓜,韩式烤肉,各色干锅看得人目不暇接

    “这么多美食,这要从街头吃到巷尾,得撑死吧”沈蔓看着各色招牌只咽口水。

    “蔓姐,你想多了,还吃到巷尾呢。你能走五分之一没被撑死算了你能干”霍妧凉凉的说。

    “啊,我们四人买一份那个鱿鱼吧看上去很好吃的样子”沈朗从前面人堆里蹿出来说道。

    “你还能吃下”霍妧一脸震惊的看着沈朗的肚子。

    “找空隙塞呗,来都来了,逛美食街不吃光看会死人的╭╯e╰╮我们四个人吃一份也不多肯定能塞下去的”沈朗难得正经的说道。

    “我同意,逛美食街就得吃吃吃大不了待会回家吃消食片”沈蔓决定豁出去了,什么身材,什么卡路里,我不知道

    “行,我们也舍命陪君子”霍妧也笑着说,“老板,一份鱿鱼,加一份洋葱和鱼腥草。”

    “好嘞稍等会哈,我把这两份先做好。”

    这边生意烤鱿鱼的摊子前门庭若市,旁边郑姐锡纸烤脑花的人气也不输一分一毫。现在正是晚上的高峰时间段,只看见两家摊位前长长的队伍和翻飞的钞票,有种今晚就看谁先卖完货的既视感。

    四人等了一小会,烤鱿鱼就拿到手了,典型的铁板烧方式,油乎乎的带着孜然味翻来炒去混在一起而已。入口却和想象的不一样,调料虽有混合但并没有喧宾夺主掩盖住鱿鱼本身的滋味,而且鱿鱼还挺q嫩。加了洋葱和鱼腥草,滋味更加独特,开始会是鱿鱼的肉感和风味,其后是洋葱的甜,把鱿鱼的味道提了起来变得更加的饱满,最后是鱼腥草的清苦让每一口都不会太油腻。无怪乎这么多烤鱿鱼的摊子,这家生意最好。

    “嗝~”沈朗在沈蔓手里抢下了最后一块鱿鱼,“这家烤鱿鱼真好吃霍妧同学,你从小生活在这真是太幸福了”沈朗打了个嗝,一脸羡慕嫉妒恨的看着霍妧。

    “你想多了,这是我第一次来逛着夜市”霍妧翻了个白眼。

    “啊,为什么呀”沈蔓好奇的看着霍妧。

    “家里穷啊”霍妧一本正经的说。

    “”

    两姐弟不知道是该安慰她还是该调侃她。空气突然安静下来,感觉大家都有一些蜜汁的尴尬

    “你们不会当真了吧”霍妧最怕这种空气突然安静下来的诡异感,率先打破僵局,“我家再穷,偶尔吃份小吃的钱还是有的,只是以前忙着学习,没时间来。而且年纪又小,我奶奶也不放心我一个人来逛这呀我不可能去把我奶奶拖着来这挤过来挤过去的吧”霍妧一脸无奈的解释道。

    “艾玛,刚刚可尴尬死了,我还以为问到你伤心处了呢我还在组织语言该怎么安慰你来着”沈蔓拍了拍胸口一脸小生怕怕的说,“你刚刚吓着姐姐了,快带我去找好吃的,才能饶过你”沈蔓扬了扬下巴高傲的说道。

    “行行行,大小姐,走着”霍妧稍微弯了弯腰狗腿的说。

    这时,空气中飘来一丝丝若有似无的臭味。

    “我们去吃臭豆腐吧”霍妧兴奋的对三人说,“呃,对了,你俩吃臭豆腐不”霍妧挠了挠头,有些不好意思的问。毕竟好多人对臭豆腐接受无能。

    “吃呀,我连黑暗料理都吃,这臭豆腐算什么”沈朗一脸骄傲的说。

    “呵呵,是谁当初看到鸡仔蛋差点吓哭了”沈蔓对沈朗翻了个白眼,凉凉的说。

    “呵,那鸡仔蛋很恐怖的好不好,人家小鸡好好的正在孵化,就被煮熟了。剥开蛋壳,都能看到小鸡的雏形和细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头你当时还不是吓得把蛋扔了”沈朗嗤笑了一声,扬了扬下巴。

    “不说这个,那是我俩的黑历史不过,我这辈子也没打算尝试那玩意我还是跟你们说说我和臭豆腐的不解情缘吧初一暑假时我跟几个哥们去h省玩,说起来,当初叫阿源一起的,阿源死不出门,就我和老宋他们几个去了”说着还嫌弃的看了杨清源一眼,“你们也知道那的臭豆腐是出了名的,街上到处都能看到卖臭豆腐的小摊。每次从这些小摊路过时我都以为是这里的下水道窨井盖被偷了呢,后来才恍然大悟是这臭豆腐的味道,还真是飘“香”四溢。

    闻着这味吧,我真心不敢尝试,但一想来都来了,怎么也得试试呀,那谁不都说了吗,臭豆腐闻起来臭,吃起来香。某天我就鼓起勇气买了一份,嘻嘻呼呼咬了第一口,等到酥脆的外皮破开,内里巨臭无比软软的豆腐滑入口中,那时候真的感觉像吃了一坨刚拉出来的屎,恶心得立马反胃把那块臭豆腐吐了。这件事告诉我,以后吃东西时脑洞还是别开太大

    当时我就想着这臭豆腐大概和我算是有缘无分了,可是人生总会有神转折的事情发生。往后在h省的日子里我居然开始莫名奇妙,日思夜想这种吃屎感,此后每次路过卖臭豆腐的摊子都要买一份吃,享受吃屎的刺激感。还真是越吃越香了”沈朗洋洋得意的跟三人说着他和臭豆腐的感情史,把三人都恶心坏了。

    “我们还是下次再吃臭豆腐吧听他这么一说,我连尝都不想尝了”沈蔓本来还跃跃欲试的打算尝尝看享誉国内外,虽然国外的是上了“外国人最不能接受的种花家食物”的榜单,但好歹也红遍全球了大名鼎鼎的臭豆腐,被沈朗一说就恶心得不行。

    “别呀,老姐,你试试吧。真的很好吃。你过几天又得飞回学校了。得有段时间吃不到我们种花家的美食了这都遇见了,你不试试可惜了再说,我们就买一份,你尝一口呗”沈朗极力劝说着沈蔓,还拉着她一起排队。

    沈蔓又被他说得有些蠢蠢欲动,也就随着他一起排队。

    “呵,这边卖臭豆腐,对面就卖香豆腐,这两家老板这是打擂台呢”沈蔓排着队百无聊赖的四处打望着就看着街对面香豆腐的招牌。

    霍妧顺着看过去也笑了起来,“你们俩在这边买臭豆腐,我们俩过去买香豆腐,看看哪种更好吃”说完就拉着杨清源到对面排队了。

    “我特地让老板不要炸太长时间,这样内里会更嫩一点的。”沈朗端着装臭豆腐的盒子与沈蔓一同走了过来。

    霍妧和杨清源所排的队伍前面还有三五个人。大家也不着急,一人拿着一根牙签吃了起来。

    “嗯,味道还不错,也没想象中那么臭,豆腐的嫩,香菜的香,辣椒粉的辣,鱼腥草的鲜各种味道碰撞在一起,太过瘾了”沈蔓大吸口气,缓了缓嘴里麻辣感,然后又咬了一口外皮酥脆的臭豆腐。“我刚刚看老板就把辣椒粉放进盒子里跟鸡尾酒一样摇晃混合,再撒上一些标配的调料,还觉得会不好吃呢,没想到这么赞”沈蔓觉得有些神奇的说道。

    “呃,这也算是路边界的摆盘态度了你不能和你平时去的米其林餐厅比呀”霍妧笑着说。

    等几人把臭豆腐吃完,他们的香豆腐也做好了,调料是基础款式孜然、辣椒、香葱和大头菜,也是所见即所得的制作方式,但这豆腐的口感,神似在吃脑花儿,绵软入味,余味回味无穷。

    “都是油炸的,怎么臭豆腐外酥里嫩,香豆腐绵软嫩滑呢”沈朗哈着气吃着香豆腐,才出锅,有些烫

    杨清源吃了一块香豆腐,思索了一下,“嗯,大概是和油的使用方式有关。臭豆腐是沸腾的滚油,就变成了油炸,必然外表会变得酥脆。这香豆腐豆腐看起来是油炸,实际上是在快要沸腾的高温油里加温而已,这个关键点大概就是保证了豆腐细腻犹如脑花儿一样的软糯口感。”

    “受教了”沈朗一脸不明觉厉的看着杨清源,“果然,跟着学霸待久了,你也不知不觉变厉害了呢”说完还对杨清源竖起了大拇指。

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