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第495章 嗯是真爱没错
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    “都说做饭的男人最帅,在场的女生都看入迷了。”这时候主持人的解说突然响起,黎月笙回过神,就看到男人微微勾起弧度的唇角,脸瞬间红了。

    主持人说在场的女生,恐怕就是她了。

    “好了,切成鱼片就好了。”黎月笙连忙控制住自己的情绪,这可是在直播上,她估计马上就要被传成花痴了。

    莫把鱼片放在盘子里,再适时停手,淡定地嗯了一声,然后就回到自己的料理台了。

    黎月笙把他用过的刀清洗了一下,他握着的地方还隐隐发烫,她努力保持镇定,然后下一秒她的镇定又差点维持不住了。

    因为料理台上不知道什么时候,多了一盘已经切好处理好的蒜还有辣椒。

    这都是黎月笙最不喜欢做的,不管是处理蒜还是辣椒,都很麻烦。

    她当然不会觉得这是导演组大发慈悲给她的,肯定是某影帝偷偷摸摸拿过来的。

    敢情他前面这些时间,都是帮她做这些

    严格来说他们两个可是对手,帮忙帮到这份上,嗯是真爱没错。

    黎月笙后面的步骤进行的很迅速,安婉婉本着看笑话的想法,走过来看成品,但是看到的时候,她瞬间错愕了。

    黎月笙做的是清锅鱼,又不是普通的清锅鱼,汤水颜色透明纯净,里面鱼片配上苦瓜,给人一种很清爽的感觉,再加上复杂的配料洒在鱼片上,隐隐泛着一股热腾腾的香气,从摆盘看就是一道很精致的菜肴,看着就很有食欲。

    安婉婉都差点没忍住流口水的冲动,心想着她也不亏,如果黎月笙做的难吃,丢的是黎月笙的脸,如果她做的好吃,她也能吃到好吃的东西,这笔账怎么算她都是赚的。

    黎月笙是个人精,一眼就看出安婉婉心中所想,微微勾唇,说是想要吃到好的,也要看看你能不能赶上时间。

    黎月笙把鱼端上餐桌,评委已经在等候了,她看了眼莫做的,卖相竟然也不错。

    评委是专业美食家,拿筷子夹了一块鱼片,黎月笙提醒道,“评委最好多沾沾汤,味道会更好,尽量趁热吃。”

    评委听她的,多沾了一点汤在吃,入口就是一声脆响,评委的眼睛也瞬间亮了,“精彩”

    “鱼片有些酸,但配上汤,味道清爽,甜而不腻,吃完后唇齿留香,总之就是那两个字,精彩”她眼神发光地看向黎月笙,“能给我解释一下这汤是用什么做的吗”

    “这汤就是糖水加苦瓜熬制,苦瓜虽然苦,但会被糖的甜味压制,只留下苦瓜独有的清香,而苦瓜的清香又刚好压住鱼剩余的腥味,我还加了一点辣椒,让苦瓜糖水的味道不会太单调,所以会有一丝丝辛辣。”黎月笙解释道。

    能把苦瓜用来这么做,也真是奇葩了,但偏偏味道确实很精彩。

    “那鱼呢”评委好奇得不行,鱼的味道也很与众不同。

    “鱼在我去腥过后,因为安婉婉小姐给我拿了柠檬和苦瓜,我想了一下,就用柠檬汁再次浸泡鱼片,炸过一次后,二次浸泡,保证柠檬汁入味,然后再炸第二次,这样能让鱼片充分吸收汤汁,不会特别酸,也不会特别甜,让甜度刚好适中。”黎月笙道。


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