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【第一卷】第三百一十章煲仔饭第一锅
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    陈音儿这话一说出来,大家都愣住了。

    “姐,你说这笔和纸都是买给我的”陈娟儿满脸不敢置信,小心翼翼的摸了摸那新书的书皮,“这话是真的吗”

    陈音儿笑了笑,“是啊,这些书和笔都是给你买的。”她转向许桂香,“妈,我已经打听好了,这附近的小学正好在招生,咱们家里不比以前,现在既然有能力,娟子也到了年纪了,自然也是要送去的,就让她去念书吧,你看镇上现在的小孩谁不去学校的,有了文化,以后才能过得更好啊。”

    “念书”陈娟儿涨红了脸,语气突然变得有些结巴,“姐。我我怕我念不好,奶不是说,咱们丫头都不是念书的料么就连五叔也学的那么辛苦,我怕浪费钱”

    她的声音小了下去,显然有些不好意思了。

    “妈,”陈音儿看了旁边一眼,语气似笑非笑,“娟子她说她不敢去,那你咋想呢”

    “念”许桂香突然出声,眼底有灼灼的亮光,像是下定什么决心一般,“读书是好事儿,只要娟子你自己想去,啥都不用怕,妈一定供你们上学”

    陈荷花也笑了,“我跟妈一起供娟子你们想念书,就放心的去。”

    许桂香说出这番话,心里才算是真的落了定,她瞧着自己眼前的这个丫头,心里十分欣慰,不知道从什么时候开始,只要有音儿在,这一大家子就都觉得前头有希望有盼头,不管发生啥事儿,也总觉得能熬过去。

    “今天搬家都累着了,赶紧去歇着吧。”她作为母亲,心疼自己闺女也是情理之中。

    “顾大哥呢”陈音儿看了看四周,并不见顾明的影子,这人刚才坐车一起来镇上的,突然没见,确实有些说不过去。

    “他出门之前跟我说了下,镇上有熟人出去叙旧,”许桂香解释了一句,“可能要晚点才会回来。”

    陈音儿没说啥了,她本来是打算跟对方说说今天的事儿的,现在看来得缓缓了。

    “对了音儿,咱们饭馆卖啥吃的啊”陈荷花问。

    对于这个话题,陈音儿倒是有自己的想法,她们刚开这饭馆儿,本钱不多,到底是该从小本买卖做起,往后做大了再添种类,正好这位置靠近学校,就提供一些简单的饭菜,不愁没有市场的,这小打小闹的,虽然挣的钱没有大饭店多,但却是许桂香目前能够做好的。

    “妈,我之前找人定好了一块招牌,可能明天就送过来了,之前我不是说了么,咱们饭馆就卖煲仔饭,这玩意儿新鲜,味道又好,肯定受人欢迎”

    “那这个”陈荷花顿了一下,“煲仔饭,到底是啥玩意儿呢”

    陈音儿想了一下,动手拿起一个汤煲,一边亲手操作,仔细的解释起来。

    这煲仔饭,她在后世的时候经常在路边饭馆吃,就是先把大米用水泡一会儿,然后放在火上煮开开,再趁热倒入一层薄薄的油,等到大米快要煮成形的时候,再把早就准备好的菜直接放上去,陈音儿手边也没别的菜,只能切了点腊肉腊肠放进去,再盖上盖子,小火焖大概十分钟,然后就能出锅了,操作简单方便。

    到时候,底部会有一层薄薄的锅巴,吃起来又香又脆,那菜的汤汁焖入饭中也是非常可口。

    陈音儿把那饭煲从火上端下来,抹了一把额头上的汗,“这就是了。”

    许桂香看得有些发愣,“音儿,这法子是谁教给你的啊我们之前咋从来没见过这做饭的法子呢。”

    陈音儿笑了笑,“妈,你忘了吗我这段时间一直在机械厂跑,跟他们做茭白生意,那林主任有一回见我饿着,带我去吃过,我当时觉得味道不错,就留了心。”

    正说着,她打开那煲仔饭的盖子,一阵香气迎面传来,就连陈荷花都吸了吸鼻子。

    “这味道闻着倒是挺不错的,”许桂香说了一句,显然也有些吃惊。

    陈音儿跟每个人分了一双筷子,“尝尝看吧。”

    她对这煲仔饭很有信心,它在后世成为风靡全国的一种饭菜,想必也是有它的道理的,应该也能征服这个时代的人。

    陈娟儿迫不及待的拿勺子舀了一下,“姐,这底下咋是硬的啊”

    “这是锅巴,”陈音儿笑着解释,用勺子特意把那锅巴舀出来,吹了吹,递到陈娟儿嘴里,“尝尝。”

    旁边的人都盯着陈娟儿,期待着她的反应。

    要知道,那国营饭店的菜色都是用的最好的食材,她们这些简单的食材,真能做出十分美味的饭吗

    陈娟儿闭上眼,嚼了嚼,清脆的声音从她嘴里传来,她似乎在回味着什么,一时半会儿没说话。

    “娟子,味道咋样啊”陈荷花的神色有些担心,这味道闻着还行,就是不知道吃起来是咋样的。

    “超好吃”陈娟儿猛的睁开眼,脸上洋溢着一种灿烂的笑容,“妈,这真的是我吃过有史以来最好吃的饭了”

    “真有那么好”许桂香有些将信将疑,自个儿夹起一块锅巴吃了下去,那腊肠的油汁满满的浸在米饭中,再被那层油一煎,确实散发出一种别样的口感,“你别说这味道还真是新鲜啊。”

    陈荷花也尝了一块,不由竖起了大拇指,“妈,我想这味道大家伙儿都会喜欢。”

    陈音儿见大家都同意了,一颗心这才彻底放了下来,“那咱家就定好了,饭馆就卖这煲仔饭,然后米饭的话可以选用高粱米,菜色呀,咱们也有荤有素的搭配着,可以用素菜掺点肉片,价格就定个一块二钱一份,也可以全部用腊肉腊肠来搭配,这个就卖两块钱一份,这样来说成本也不会高到哪儿去,怎么样”


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