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第58章 开除
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    随着天禧和东尘两大集团的合伙布局,一场针对盛世美食的压迫逐渐形成。

    此时

    九州市一处僻静的别墅内。

    两名气度从容的老者正在别院内,喝着茶水下着棋。

    不远处,几名年轻的男子站在锅炉边,手握着手中的长勺,不断的翻掂着锅中之物。

    如果有人靠近,绝对可以清晰看见锅中那些黑色的颗粒,竟是一颗颗精挑的铁砂。

    汗水顺着这些人的脸颊、额头不断的翻滚下来,滴在地上,逐渐的形成了一道小沟。

    尽管这几个年轻人身体极为疲惫,可是眼神中透出的光芒,却是极为坚毅而锐利的。

    他们正在训练的这番动作,正是一名厨师需要具备的基本功。

    这些基本功可不是什么人都有机会训练的,能让他们得到这样指点的,都是当代的大厨名师。

    “老杨,你看看我这几个徒儿,怎么样,还行么”

    一个浓眉大眼的老者,圆圆的额头上透着精光,嘴角一张,指着那几个翻掂长勺的年轻人,问对面的另外一位老者。

    那老者正拿着茶杯,啜了一口,听到他的话,顿时放下了茶杯,翻了个白眼。

    “少在那炫耀,不就是见到几个厨道好苗子么,现在他们这修为,距离大成,还早着呢,你这老东西就耐心熬着等吧”

    浓眉大眼的老者极为不满,说道“你这老不死的就是眼红没办法,既然这么不看在眼里,那你现在倒是给我去找几个比他们好的弟子来啊”

    “找弟子,嘿嘿,我还需要去找么,主动前来投我门下的人都要踩烂我家大门槛子了,我不要罢了”

    “少在那吹牛了,你都快封刀二十年了,就算过去你名头大,现在谁还知道”

    “滚滚滚,就你爱出风头上了电视,要不然现在就跟谁还真记得住你似的”

    “哈哈,那咋了,我能被邀请上电视,那也是我有本事啊,你要是觉得自己行,那你也去上电视嘛,怎么样,不行了吧,眼红着吧”

    两个老头,停下下棋,说了没几句竟然开始吵吵嚷嚷起来,声音一个赛过一个,几个弟子听到动静,顿时浑身一哆嗦。

    这两老人又是掐起来了,能不能消停点儿。

    每次遇到就争吵。

    这两人的身份,浓眉大眼的老者是他们的师傅,川菜方面的厨道宗师潘光祖,另一哥则是卫菜方面的厨道宗师杨泉和。

    如果有人见识到,整个华夏的厨道界的地位超然的两位泰山北斗,在此地争吵不休,肯定会大惊失色的吧。

    “呃简直是气死我了。”

    两位老者争吵的时候,屋子里头走出一个曼妙少女,她抱着iad气鼓鼓的样子。

    两名老者顿时住口,停止了争吵,潘光祖见孙女一脸不悦,关心道“咦,我的宝贝孙女受谁欺负了,告诉爷爷,爷爷帮你出气”

    潘雪迎听到爷爷的话,顿时走了过来,将iad放到爷爷面前“爷爷你看”

    潘光祖讶然接过iad,放在桌子上,准备看看,一旁的杨泉和也是凑了过来。

    三人的视线里,一盘金色的树椒土豆丝赫然呈现。

    两老顿时眼睛一缩。

    “咦,这家伙刀工很有点看头”

    “不错不错,的确是有点意思。”

    两人点头道。

    随即就看到一团刀光闪烁,让两人把准备往下说的话语给止住了。

    不一会儿就看到内脂豆腐浸入了鸡汤中,呈现开花的一幕。

    两老脸上同时骤然变色牡丹豆腐

    两人对视一眼,都从对方脸上看到震惊。

    屏幕上很快就出现了厨道宗师,四个大字。

    潘雪迎见到这四字就是气不打一处来“什么厨道宗师,简直是胡说八道,吹牛扒拉,这不就是做了个特效放出来么,就敢这样吹嘘了,他们知道厨道宗师什么样子么,现在的网络简直了,爷爷你看看”

    “停口”

    潘光祖顿时重重一喝。

    潘雪迎吓了一跳,因为爷爷从未这样大声跟她说话过,随即反应过来,眼眶顿时一红。

    “爷爷,你干嘛那么大声”

    杨泉和见老伙计发怒,立马出来劝和“老潘啊,你这说话没必要这样吼,吓到小孩子可不好。”

    又转头看着潘雪迎说道“小雪啊,你刚才不应该说那话的”

    潘雪迎当然能听出,杨泉和话里头的意思,心下不解,不过却更加委屈了,两爷爷平日对她都是如宝捧心,如珍藏盒,怎么今天就指责自己了。

    潘光祖刚才下意识大声过后,也觉得自己不该那样,现在老友给了台阶自然就顺着下了,脸上露出苦笑,看着潘雪迎“宝贝孙女,你这口无遮拦的性子可不能继续了呀,要是外人听到这话,当然没有啥问题,可是你将来却是要接我潘光祖衣钵的,代表的可就是咱川菜系的门头,你要还跟现在这样说话,就要为人所不齿,甚至还会引起厨道界的纷争呢”

    潘雪迎听完爷爷的话,完全懵了,自己不过就是因为特效的事情,吐槽几句,怎么还就能引起厨道界纷争了。

    潘光祖见孙女衣服迷霍样子,心中苦笑,儿子不喜欢厨道,现在这孙女喜欢,而且厨艺天分极高,只可惜是一个女孩子家,有些时候怎么也不能把心思全用在厨艺上,现在便是连最基本的厨艺深浅都看不出来。

    “你刚才说是特效,不,那是厨艺巅峰的刀工,便是称之为神乎其神的刀技也不过为,你怎么能说是特效制作出来的。”

    潘雪迎闻言脸色露出震惊。

    “什么,居然不是特效,难道这家伙真的是一名厨道宗师可是爷爷你也是厨道宗师,杨爷爷也是厨道宗师,都没有这样程度的刀工啊,他怎么可以做到这样的地步”

    两老闻言又是相视苦笑,杨泉和摇头道“这人,可不仅仅是一名厨道宗师,而是还是凌驾于普通宗师之上的大宗师,况且从样子上看,身怀很强的武道”

    大宗师

    潘雪迎更加迷糊了,忍不住问道“大宗师,宗师不就已经是厨道界的最高境界么,那这大宗师又是什么,说他有武道在身,难道当大宗师还需要练习武道”

    潘光祖长叹一声,脸色越发凝重起来“这一两句话根本说不清楚,晚上不就有盛世的直播吗,到时候好好看看就知道了”

    杨泉和点头表示赞同。

    能够在晚上直播见识一番这位厨道宗师,那也是一种非常不错的事情。

    潘雪迎却傻眼了,这怎么说着说着还就不往下说了。

    只是,看着两位老人家,现在都一副聚精会神看着视频的样子,潘雪迎知趣的咽下疑惑。

    此时的盛世美食节目组。

    唐浩晨正在努力思索着,晚上直播的时候,自己应该做什菜才好。

    身为盛世娱乐的新总裁,起码要做出点样子和成绩来,让大家叹服才行,这有这么好的机会摆在眼前,怎么能不珍惜。

    因此,在选择食材上就要尤其慎重。

    毕竟,晚上直播的时候,可是要面对成千上万的观看用户的,自然得慎重。

    如果只做家常菜的话,那么显然是有些不大靠谱了。

    所以必须要挑选精品甚至是顶级的食谱。

    不过,顶级食谱是没有那么容易了。

    时间这么紧迫,纵然是现在快马加鞭的空运过来,也是来不及了。

    否则的话,唐浩晨还真想弄一道华夏顶级佳肴出来。

    既然限制那么大,只好就近取材。

    好在,唐浩晨还有一门整个华夏任何人都做不到的绝技。

    那就是,任何食材,只要经过唐浩晨灵力的蕴润,就会变成顶级食材。

    想了好一会儿,唐浩晨终于想定了,目前最为合适的菜样,就是烤全牛和烩四宝。

    唐浩晨知道,光是这两样菜中,烤全牛就显然不能够作为今晚直播的主菜。

    一个是因为现场直播的话,现场点火,烤乳牛没有办法完成,因此第一念头就是把这烤全牛放掉了。

    现在看来,只剩下烩四宝了。

    烩四宝,就是鹅、鸭、鸡、鸽的脂、浓、香、鲜于一体,四只飞禽一只套着一只,各个整体完整,却没有一根骨头。

    每当正宴上,先上了几道菜之后,这烩四宝就会使用青花瓷的汤盘,端上桌子,展现在食客面前的是那体型完整的浸于鲜汤中的白鹅。

    白鹅通体光亮,脂玉般晶莹醇香。

    当食客们慢慢吃完了第一层如脂玉般的鲜美的白鹅之后,一只香鲜的去骨全鸭就完全呈现眼前。

    随着鸭肉被享用完毕,那么接下来滋味鲜美的全鸡又会出现在眼前。

    最后便是美味得几乎可以吃下舌头的全鸽。

    鸽子的体内装满了增鲜的海参、海鲜菇还有玉兰片。

    一道佳肴多种美味,肥而不腻,清爽香醇,回味无穷,烩四宝作为色香味形都十分讲究的高档菜肴,制作费时费力,若是厨艺失了火候的,自然不行。

    这道烩四宝复杂之处在于剔骨的工艺,必须全神贯注来处理,仿佛雕刻一道艺术品般精细。

    以颈部开始切开一道口子,将四禽的骨头慢慢地剔除出来,并且保持原形的不便。

    有的地方在剔除了骨头之后,会变得皮薄如纸,不过,仍然得保持滴水不溢的程度。

    剔除骨头之后的四禽从各个部位相互套住,最终并联一体。


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