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第三十一章 穿了又穿的双鸭宴
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    这里和高洋的世界完全不同,高洋看着古街上来来往往的布衣百姓。

    我这是又穿啦

    就为了让我尝几道菜,智慧系统竟然让我穿了再穿,晕的一塌糊涂。

    正想着,看见面对自己的那户大宅门旁有一块木牌,上面龙飞凤舞的写着“万三”两个字,这应该就是智慧系统里说的一万零三号了吧

    肯定没错大宅里飘出的香味多浓呀,过来过往的都会向门口望一望。几个小童更是舍不得离开这儿了。

    高洋上前敲了敲大门上的铜环。

    “吱噶”一个灰衫小帽打扮的小哥给开了门。

    高洋想了一下还是直接问了句:“有劳小哥了,请问许青山老先生是住这吗”好像电视上是这么说话的吧。

    灰衫小帽看了看高洋,又看了一眼高洋腰间的玉带板:“是高公子吧大师傅已等候多时了。”

    高公子等候多时这都行。

    进门后,入眼就是一座看起来有些衰旧的院子,不过花花草草的收拾的倒很讲究。

    院子的中间放着一张水磨石的圆桌和四张石凳。

    “高公子请稍坐,因为大师傅平时不喜见外人,小的就先下去了。”说完,灰衫小帽从一旁的石拱门走了出去。

    “我俩到底谁是外人呀”高洋听的莫名其妙。

    不过从拱门向外望去,万平花园,一亭一阁修得好生气派,一看就明显是个超大户人家。可是自己眼下所坐的这个院子,老旧但是倒也很大。

    “喝茶吗”一个苍老的声音,听上去就在身后。

    高洋感觉背后汗毛都立起来了。这次回去一定要弄些定心丸压压惊。

    硬着头皮转过身来。

    一个胖乎乎的老头,富贵的饱额圆脸。一身暗纹紫衫,腰间的玉带板华丽的让不识货的高洋都挪不开眼。一手拿把紫砂茶壶,一手拿两只小茶杯。

    “您就是许青山许师傅”眼前这位爷,高洋怎么看也不觉得像个大厨,倒像个王爷。

    “一人为孤品,两人为趣品。来品品这新到的茶叶”胖大爷放下两只紫砂杯。

    出了几身冷汗的高洋正好有点脱水,拿起一杯一口干了。

    许大师看了看高洋又看了看高洋腰间的玉带。

    “此茶如何”

    “爽极了也”高洋如实相告。

    “哈哈哈哈看来高公子也是性情中人呀,你与我投缘,我愿意倾囊相授,不过只此一次,看好啦”

    “来人。”许大师说毕,腾的一下站了起来。

    拱门外迅速跑进来两个小仆,咦这么快,高洋觉得过去的小仆一定是千里耳、顺风腿,

    一般人还真伺候不了。

    很快许大师换上了一套玄色的短衫长裤。

    高洋跟着大师傅走进了屋:“好香呀是鸭汤吧”

    “正是。”

    偌大的屋子原来是间大厨房,高洋其实也猜到了。

    厨房中间放着三口大缸,案板上的木盆里有两只光鸭。

    “八月中秋是桂花盛开的时候,也是鸭子最肥美的时候,用那个时候的鸭子做出的盐水鸭口感最好,所以盐水鸭也叫桂花鸭。”

    “第一步炒香盐,盐里加入花椒、八角一起炒香。”

    许大师把香盐均匀的抹在鸭身上,来回反复擦抹。

    中间的大缸是上百年的盐卤,把鸭子完全放在里面侵泡。

    盐卤就是盐水鸭的灵魂所在之处。

    鸭子在盐卤里继续泡着。

    之后还要经过18个小时的凉干和数小时的小火焖煮。

    耗时太久,许大师只能把之后的过程事无巨细的告知了高洋。

    掀开一个大砂锅的锅盖,一直令高洋垂涎三尺的鸭汤就在眼前,微白的鸭汤上飘着许多小方油豆腐和鸭血,捞出鸭汤里煮好的鸭肫、鸭肝、鸭肠。高师傅帮忙切片的切片,切段的切段。

    许大师取出两只青花大碗,连着少许豆腐果和鸭血舀入半碗浓浓的鸭汤,在青竹漏勺里放入七分熟的粉丝,放在鸭汤里烫了两下,捞起到入碗中。

    铺上切片的鸭肫鸭肝和鸭肠,撒上两根香菜。

    亲自端上了院中的石桌。

    “让我来吧许大师,别烫着您。”高洋拿起旁边的木制圆托盘追了上去。

    许大师头也不回:“厨师都是烫出来的。”

    一会又端上了用青瓷荷叶盘盛着的油亮亮的盐水鸭这是大师头一天就做好的。

    青幽的小院中,一张石桌上香喷喷的两汤一菜。高洋喝了口鸭汤,如此的香醇,也不知道炖了多久

    这两道石城人非常熟悉的著名小吃,经过许大师的一番演绎,竟也添上了几分贵气。

    “这两道菜叫富贵鸭双吃,是这沈府全鸭宴的主菜,”许大师用银筷指了指桌上的两道菜。

    “鸭子全身是宝,这两道菜里除了鸭毛什么宝都有了,所以就富贵啦”许青山说完往花园里看去。

    是不是少了些什么

    布衫小帽及时送上来一壶玉液琼浆。

    高师傅小酌了一口,一时诗性大发:

    “江山多娇,英雄不倒。

    国酒茅台酒,诚交天下友。”

    “哦小高老弟对酒倒是很有眼光呀满上。”

    好酒好菜的招呼着,高洋和许大师一见如故,临走时,许大师一直把高洋送到大宅对面小巷口。

    “你从那里来”许大师问道。

    “是呀,有空去找我,再好好聚一聚”高洋酒有点大。

    “哈哈哈,一定会有机会的。”许青山大笑。

    声音大的高洋酒醒了一半。

    繁星点缀着夜空,一闪一闪的加速了小巷中高洋的心跳。

    尼玛,谁说酒壮怂人胆的,看来我肯定不是怂人。

    小巷里越来越挤的时候,高洋的手紧紧抓住腰间的玉带板。看它怎么飞。

    渐渐地汽车的鸣笛声越来越近。

    终于走出来了,高洋低头看看,果然已是自己早上出门时的那套衣服。

    不过,最重要的,还真没飞走,松开紧握的手,手心都按出了玉牌的刻纹。高洋看着手中的那条白玉腰带,心跳的更快了。

    他们都在看这条玉带,肯定价值不菲。我就喜欢价值不菲的东西。

    赶紧装入双肩包,把包放在胸前背着,保护好价值不菲的宝贝。

    回头又看了一眼幽幽的巷口,一条小巷连着两个不同年代的平行世界,玄妙呀玄妙

    这时的高洋并没有注意到巷口那一万零三号的标记已经消失不见了

    ps:笔耕不辍的与食菌感谢各位看官大人的赏赐。

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