烤肉店里，黑人小杜紧张的扼着手腕，坐卧不安，神色不宁。
史塔克翻着案板上的烤肉，洒了一层盐巴跟孜然。
小杜腮帮子撅起，咽下了口水。
史塔克给小杜切了一大块牛排：“吃吧，今时不同往日，不用看别人的眼色。”
“高贵的男爵大人，您真的是我们的救世主。”小杜激动的拿起刀叉，泪水在眼眶里打转。
“我不信神，我只知道众生平等吃吧。”史塔克起身为小杜斟满一杯大麦酒，伸手按住小杜形而上的身躯：“该吃吃，该喝喝，不要这般拘谨。”
小杜拂袖擦掉眼泪，风卷残云般扫荡着桌上的酒肉。
史塔克等他吃饱喝足方才开言：“小杜，像你这样的服务生这条街还有多少”
“大概有700多人。”小杜擦拭着嘴角的油渍，正襟危坐着回答史塔克的问题。
“都是从鹰眼之城那边过来的”
“不全是，我是被索托城的奥兰多侯爵卖到这里的，跟我一同来的兄弟多半死在路上，幸存者在罪恶城堡内也是生不如死。”
“罪恶城堡内有多少奴”史塔克觉得自己问的过于唐突，急忙改口道：“类似你这样的苦难者，城堡内多吗”
“大概三十几万，去年这时候听说有七十万。死了一半，只有少数人争取到高档职位。”小杜说到高档职位时，脸上洋溢着可悲的自信。
听到数量，史塔克委实吃了一鲸。
“小杜，罪城内守军有多少”
“男爵大人，您没去过罪城”看着史塔克连连摇头，小杜解释道：“罪王麾下有三万枪炮师，城堡内有一万人。德马里岸防有八千，叱咤海岸防枪炮阵地也有八千，剩下的四千隶属于航海兵团。”
这个答案，史塔克听的真糟心。
一万人，既要维护治安，又要拱卫考辛斯的王权，还能管理七十多万奴隶同时兼顾屠杀三十几万人的重任。
那枪炮师可真够贴心的
难怪会被考辛斯留在身边。
“小杜，我听说罪恶之城以前是马丁家族的产业”
“这个”小杜忌讳莫深的四下瞧了瞧，掩嘴低语：“史塔克男爵，这个话题是禁忌，要是让罪王知道了，散布谣言的人会被打入地狱。”
史塔克看出小杜不愿意透露更多的细节，不过地狱一说，史塔克只能无奈苦笑。
什么是地狱
混乱的人间就是地狱。
“小杜，我想恳请你帮我一个忙。”
小杜吓了一个激灵，急忙躬身站了起来：“高贵的男爵大人，我愿意为您效劳。”
“我让你当这里的老大，不要反对，不要有意见。”
史塔克的表情很认真，没有丝毫开玩笑的样子。
史塔克的这个要求太特么过分了
以至于小杜懵比的有些不知所措。
“小杜，在这样的环境中生活，你也没有抛妻弃子，我很欣赏也很敬佩；你是个重情义的人，我要重用你以后这条街就由你管理。”
“这这都是镇长的产业。”
“大约两个小时之前已经不是了。现在这里我说了算。”
小杜似懂非懂的点头。
显然奴隶当的太久了，短时间适应不了翻身做主的环境。
“我有三个要求。
第一，清掉这条街上所有赌场跟妓院；每家门店都由你派人打理；街道卫生交给拾荒者，按月给他们银币。
第二，公平，公正。不要低看别人也不要高估自己。我不希望你们仇恨别的肤色。也不希望出现贪腐行为。
第三，安全。要确保每个人的财产跟生命安全。这是当老大的责任跟义务。”
“尊敬的男爵大人，如果您说的都能实现，那我们这里一定会变成天堂。只是，这里居住的大多是岸防枪炮师们的家眷，赌场跟妓院也有案防兵团的份额；您的计划实施起来恐怕有难度。”
“这用不着你担心，我会帮你扫清障碍。我给你半小时，召集那700多位黑人兄弟来这见我。”
史塔克的语气很果决。
他要实现那个梦想
致敬：马丁路德金
史塔克钻进烤肉店后厨，在厨师长面前示范着自己的手艺
牛肉切片装盘。
羊肉切片装盘。
深海鱼拔刺切片摆盘。
洋芋切片成盘。
生菜、海带丝、菠菜、野蘑菇，菌菜拼盘。
油炸花生去皮碾成花生碎装小碗，加点葱花、香菜、辣椒油。
随后，往滚烫的牛骨汤内添加黑胡椒、辣椒、孜然、盐巴
史塔克几乎加入了厨房里有的全部佐料。
然后削了两根小木棍，整齐的摆在小碗上。
大功告成后，史塔克要求厨师长按自己的教程再做两份。
“男爵大人，人都找好了，大家都在门外等您发号施令。”柜台外，传来小杜气喘吁吁的声音。
“叫16个机灵点的兄弟在大厅等我。”史塔克将滚烫的骨头汤倒入三个铜锅中，示意厨师们将备好的盘子全部搬到大厅。
三张桌子，摆着切好的肉片，中间的铜锅里冒着滚烫的气泡，浓浓的料香溢满店铺。
火锅
史塔克保证，放眼整个西州，没有人品尝过这样的美味。
他摩拳擦掌，压抑着弥久日新的亲切感，有那么一瞬间仿佛觉得自己回到了地球。
“看好了，我只给你们演示一遍。都看仔细了绝对不能出了纰漏。
先涮肉肉片三十秒味道最佳嘶溜
无论涮啥都要放在小碗里蘸料嘶然后喝一口大麦酒咕咚咕咚
涮完肉之后有没有闻道汤锅更香了现在我们涮鱼片，大概六七秒熟练的用筷子夹起放入嘴里嘶啊
现在骨汤里面有牛羊肉的油脂，还有鱼片的海鲜味，趁着这个劲涮蔬菜跟菌菇，不要忘记蘸料一筷子涮完一盘蔬菜，汁液顺着嘴角流出
都看清楚了吗”
史塔克吃饱喝足后，擦着嘴巴，活生生的在十几个老兄面前涮了一顿火锅。
史塔克看着黑人兄弟们边咽口水边叽里咕噜嘟囔着点头，顿时很有负罪感该死的火锅
“既然看清楚了，那八个人一队，端着桌上的食材去镇长家。剩下八人去德马里岸防哨塔，找他们的先锋官爱迪生大人。你们要有条不紊的服务好他们。好了，行动吧。我已经为你们备好了马车。”