第13章
阮绵蛮将“A市趣闻公众号”记在心里后，继续往下看。
【7**4：炒饭都做得那么好吃，老板应该也很会做菜吧？怎么不出点菜肴呢？】
看到这条评论，阮绵蛮脸上的笑意渐渐变淡。
她会做菜吗？
自然是会的，阮家几代都是宫中御厨，她爹在得罪人被赶出宫，不得不避回江南老家前，甚至已经晋升为御膳房副总管。
或许是家学渊源，阮绵蛮两三岁时就喜欢跟在她爹屁股后面，模仿他做菜的样子。
那会她娘还在世，她爹虽嫌她总在身边碍手碍脚，赶不走后便也随她去。
直到五岁后，她娘病逝，有了后娘就有后爹……
被勾起前世的回忆后，阮绵蛮表情实在算不上好。
曾经，在后娘的刻薄，与亲爹坚持传男不传女，防她偷学菜谱、刀工像防贼一样的态度中，她没有放弃对做菜的热爱。
在亲爹警告她若敢再偷学阮家菜谱就废了她的手时，她没有放弃对做菜的喜爱。
在后娘告状，让亲爹发现她还在偷偷学做菜，一怒之下打断她一只手后，她依旧没有放弃对做菜的热爱。
直到她爹死了生儿子的心，千挑万选出来的徒弟也不争气时，终于想起她来。
阮绵蛮现在还能回忆起自己那时惊喜到难以置信的心情，就像寒冬时喝下一碗羊肉萝卜汤，炎日里吃上一碗槐叶冷淘一般。
为了不让她爹失望，也是为了争一口气，告诉他谁说女子不如男，她不分严寒酷暑，拿出三更灯火五更鸡的劲头跟他学习。
到后来，她做出的菜肴，甚至能青出于蓝而胜于蓝。
可笑的是，在他认可她厨艺后，却在临终前让她发毒誓，她的儿子必须姓阮，并且这辈子她除了教儿子外，绝不许在别人面前做菜或做菜给别人吃。
就是在那一刻，阮绵蛮忽然觉得，做菜其实挺没意思。
也是拜他那毒誓所赐，后娘逼她做菜维持家中酒楼生意无果后，竟然想让她早就成婚的侄子……好让她生下儿子继承阮家御厨手艺。
阮绵蛮正是在离家途中，为救一落水小童，睁开眼后来到现代。
“喵呜……喵呜……”
原本趴在床尾的小橘猫不知是不是感受到主人的情绪，站起来走到她身边，歪着脑袋看她一会后，突然从她手臂爬到她肩头，一会用爪垫碰碰她脸，一会将脑袋凑过去蹭她颈。
阮绵蛮被它软糯的叫声换回神，发现“昨日种种，譬如昨日死”说起来简单，做起来却没那么容易。
她垂眸看向似乎在担心自己的小猫，伸手将它抱起来，半张脸埋入它柔软的肚子中。
小橘子耳朵在她埋入地瞬间抖了两下，却没反抗，反而十分乖巧地将爪子搭在她头顶，就算感觉肚子上的毛毛一瞬间有点湿润起来，也没挣扎。
白炽灯下，一人一猫紧密相拥的姿态让房间里莫名多了几分温暖。
几分钟后，阮绵蛮抬起头，将小橘猫搂进怀里，摸着它脑袋道：“小乖乖，明天给你做鱼丸吃好不好？”
“喵……”对鱼字有反应的小聪明立刻张嘴回应起来。
次日早上，天刚亮，阮绵蛮便用篮子拎着小橘子，带它一起去葫芦巷附近的农贸市场。
这处市场不算大，但里面卖肉的、卖菜的、卖水产的摊子基本上应有尽有。
市场里的顾客多是中老年妇女，阮绵蛮这个年轻漂亮还带着猫的小姑娘走在里面十分惹眼。
被放在篮子里的小橘子一路上都十分乖巧，个别喜欢猫的人频频回头看它。
直到阮绵蛮来到卖水产的摊子前，小橘子突然站起来，奶凶奶凶的冲蓝色塑料盆里挤挤挨挨的大鱼小鱼叫起来。
“嚯！这猫可真凶。”卖鱼的中年人听到猫叫，抬头看到篮子里的小猫，开了句玩笑后才看向提篮子的小姑娘，“要买鱼吗？”
阮绵蛮安抚地摸摸猫脑袋后，点头道：“可以自己挑吗？”
“肯定可以，你随便挑，我这的鱼保活保新鲜。”老板说着，把一个捞鱼网递给她。
若要做鱼丸，这里那么多种鱼中，以肉质雪白细嫩的白鲢为佳。
阮绵蛮扫过一遍摊子上的鱼，来到装白鲢的鱼盆前，静静打量两分钟后，动作快狠准地接连捞出两条鱼。
老板一开始看她不动时，还当是小姑娘不敢动手，正想着要不要上前帮忙。
等看到她捞出来的那两条鱼时，老板才发现自己打眼了，人家小姑娘厉害着呢，一挑就挑出盆里最活泛、长得最好的两条鱼。
“小姑娘挺会挑啊，用不用替你杀？”老板一边说一边将鱼上称，一边问。
阮绵蛮方才见过他杀鱼，动作利落又干净，既然如此，她也不必非要亲自动手：“有劳。”
她买完鱼又顺便买了点葱姜蒜后，直接带着各种试探着朝装鱼的塑料袋伸爪爪的小橘子回家。
做鱼丸并不是个简单事，光是要用刀背将鱼肉刮成鱼蓉这一步，就能打消许多人想要尝试自制鱼丸的念头。
当然，这对阮绵蛮来说，却并不算难，只见她利落的去除鱼皮、鱼骨和影响口感的红色鱼肉部分后，一手压着雪白晶莹的鱼肉，一手反握着刀，唰唰唰唰的功夫，一
块鱼肉就被刮成鱼蓉。
一个小时不到，十几斤鱼肉全部被刮成鱼蓉，分别装在两个盆里。
阮绵蛮用手抓了点鱼蓉搓捻，确定鱼蓉全部成茸状后，开始一边加清水一边打用筷子搅打鱼蓉。
将鱼蓉打搅出黏性后，便可以起锅烧水，将鱼蓉捏成丸子下锅。
这一盆什么调料都没放的鱼蓉是特意给小橘子做的，大半盆鱼蓉做成五十多个大小相同的鱼丸，出锅后，雪白圆润，鲜香四溢。
“别急别急，都是你的。”用盘子先装了六粒出来后，见小橘子急得直跳脚，阮绵蛮赶紧安抚道。
等到鱼丸进饭盆，小橘子“嗷”的一声扑过去，活像只看到肉的小老虎。
阮绵蛮在旁边看了会它夸张的吃相后，起身回厨房，将剩下那个大盆里的鱼蓉加葱姜水、蛋清、盐打搅出来做成鱼丸后，加香菇、青菜做出两份鱼丸面。
面做好时，已经九点多了，她用托盘端着先送了一份到吴老爷子家。
明明已经吃过早餐的吴老爷子在看到那碗色泽诱人，香气四溢的鱼丸面时，忽然觉得自己又饿了。