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第一千三百五十七章:萝卜丝儿绣球(第1/2页)
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    重新出锅的圆球就像是经过了一番洗礼一般,整个模样金黄诱人,更重要的是外层的土豆丝儿纷繁复杂,煞是好看!

    楚云风复炸的时候云耀和王宪魁还没上灶呢,这复炸好了一捞出来,如此靓丽的色泽和造型顿时让人感到不可思议。

    这萝卜丝儿能够稳稳地变成圆球就很不可思议了,土豆丝儿的外壳金黄璀璨更是让人觉得妙不可言!

    出锅!

    漏勺把锅中所有的金色圆球给打捞起来之后,楚云风直接关火,然后端着这个盆子回到了厨台前。

    此时所有厨台上的厨师都已经上灶台了,而楚云风就像是跟大家搞了一个交替工作一样,这会儿厨台就他一个人!

    哈哈~!

    大师傅们看到这一幕之后都忍不住笑了起来,不过都是微微笑了一下,大家都心领神会。

    楚云风这小子要是输了的话,那大家面子上肯定都无光的,他可是后厨的正式成员,虽然是新人,可是跟这些学员相比,能力和实力自然是不一样的。

    “哟,还挺香的啊!”

    季老走了过来,看到了这一盆金色的圆球,这香味儿扑鼻,忍不住就赞扬了起来。

    楚云风对着季老笑了笑,点了点头之后,马上就开始摆盘了!

    当大家看到楚云风首先拿出来的东西之后,一个个的争相傻眼儿。

    牙签!

    一把牙签被放进了碗里,加了一点儿温水浸泡,随后拿出一根直接朝着这盆里的圆球插了进去。

    轻轻松松一个圆球便被插到了牙签之上,然后楚云风又将这牙签的底部插到了之前雕刻好的萝卜圆球上面。

    一个个的圆球被插了上去之后,就像是一朵璀璨的小花儿一样绚丽无比,并且勾人食欲。

    当一个萝卜圆球插满了之后,楚云风便把它摆放在了一个大盘之上,随着数量的不断增多,大餐盘的整个造型是越来越漂亮了!

    当最后一个萝卜圆球被插满了之后,楚云风将它摆放在大餐盘上面,微微调整了一下位置,这一下整个餐盘就像是一朵盛开的鲜花,散发出无限的魅力。

    就在成型的这一刻,已经有大师傅开始惊叹了起来,实在是忍不住叫了一声好。

    受到影响的学员从灶台那边回了一下头,当看到楚云风制作的这道菜品,都不由得猛吸了一口气。

    “不错啊,真的是不错,这道菜叫做什么名字?”

    当楚云风举手示意自己完成了之后,季老忍不住先问了出来,的确是没想到楚云风用有限的食材竟然能够做出这么精致的菜品。

    这道菜无论是从手法还是创意来看都是无可挑剔的,这刀工自然是更不必说了,跟自己都不相上下,实在是了不起啊!

    楚云风也很是满意自己的这件作品,闻言后马上笑着说道:“萝卜丝儿绣球,这是一道老川菜,正好食材搭配,所以就选了它!”

    季老点了点头,听懂了楚云风的话外之音,内在的意思还有一层,那就是这现有的食材还是能够做其它菜品的。

    只不过这道萝卜丝儿绣球比较搭配,所以当然是选一个最适合的菜品了。

    “不错呀,咱们能不能现在就开始点评了?”

    苏师傅凑了过来,很想第一时间品尝一下味道,所以便开始提议了起来。

    “对啊,这道菜凉了就不好吃了,趁热最好,我附议!”

    “我也附议,就现在点评打分最合适!”

    大师傅们一个接着一个地表示了一点点急促的心情,季老想了想之后,看到大家都同意,于是便点了点头。

    正当大师傅们准备开动的时候,季老马上提醒道:“别着急啊,先拍照!”

    “哦,对对对,拍照、拍照!”

    所有比赛的菜品都是要拍照存档的,楚云风自己也拿出手机拍了一张,以作纪念!

    之前自己制作这道菜的时候摆盘跟现在不一样,不同的摆盘这造型自然是不同,随后转手给慕晴发了过去。

    季老在拍照完成的瞬间,立刻就上手了,取下一根牙签之后,直接就放进了嘴里。

    经过了这么一会儿的时间,已经是不烫了,而且温度感刚刚好,其他的大师傅反应也很快,同样是取了一根立刻品尝了起来。

    咔咔咔、咔咔咔!

    酥脆的声音此起彼伏,可见这外层土豆丝儿的脆爽,这种带着香脆的味道增添了非常大的风味儿,而当咬到里面萝卜的时候,立刻出现了一种软嫩的感觉。

    两种不同口感相互交织,这种完美的享受体验立刻升华了。

    特别是里面萝卜丝儿的味道非常特别,也不知道楚云风到底是放了什么香料,吃起来异香频频,让人欲罢不能。

    “嗯,好吃,实在是好吃,我再来一个!”

    苏师傅才刚刚尝了一口,这立刻就忍不住再次下手了,嘴里的都还没吃完,又接着塞了一个进去。

    季老也不甘示弱,这道菜就像是带着一股魔力一般,有点儿像是在嗑瓜子儿,一旦嗑起来了就不容易停下来。

    “老刘,你别抢啊,不是还有的嘛?”

    连连出手的苏师傅,这才刚刚拿到一个牙签,马上就被另外一只手给盖住了,大家下手都很快,难免出现“误伤”!

    刘师傅脸上连一丝尴尬的神色都没有,话都懒得回,继续朝着另外一根牙签下手。

    “好吃、好吃,确实是很好吃,这道菜做得非常不错!”

    “外面脆爽、里面软嫩,最关键的是里面的水分不多,但是还能维持一点点儿脆感,这火候掌握得不错!”

    “这造型绝对是相当不错的,味道也很好,这手艺不赖!”

    ......

    大师傅们一个个的都不吝夸奖了起来,很快,这一份菜品以最快的速度消失了3/4,再不出手阻止的话,肯定会被大家给吃个精光。

    季老立刻摆手道:“差不多就行了,留一点儿!”

    呃~!

    大师傅们有些手上才刚刚取了一根,闻言立刻就塞进了嘴里,而一些大师傅手刚刚伸了过去,顿时就有些尴尬了。

    这伸都伸出去了,我这到底是往前呢还是往前呢?

    季老再次咳嗽了一声,这让大师傅们的确是不好意思下手了,而季老的意思大家也明白,就是要留下一点儿给其他的学员待会儿尝尝。

    总是要让人服气才对嘛!

    “打分、打分!”


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