汪小悌和谢萤歌照着简洛西做，倒冰块、放鸡蛋、盖盖子等水二次沸腾后转小火继续闷。
看简洛西的样子，似乎对这种煮鸡蛋的办法胸有成竹，可究竟是个什么原理呢为什么不会爆蛋呢
咱也不知道，咱也不敢问。
时间一分一秒过去，汪小悌抓紧时间做水波蛋。依旧用他的勺子大法，毕竟离心力那玩意儿不是短时间内能练出来的。
30分钟看似很长，真正操作起来，时间其实非常紧张。
煮蛋、煎蛋、水波蛋，人人都能做，但要做到完美，要做到能够晋级的程度，就需要尽可能多的尝试。
许多人九枚鸡蛋全用光了，也还是不尽满意
也只有简洛西这厮全部一次性成功，比起其他选手，自然悠哉许多。
她做好自己的蛋，瞧着剩余时间还有一会儿，便看了看汪小悌的蛋，又溜达到第二排，看了看谢萤歌的蛋。
其他选手还在鸡蛋里生死挣扎，见她四处闲逛，也纷纷效仿汪小悌和谢萤歌，腆着脸向大佬虚心求教。
面子是什么
那不重要
咱们这是正当的学术探讨
简洛西也丝毫不藏私，明知是在比赛中，也乐呵呵的过去指点一二。
“别慌，来得及。”
“锅底加个盘子，可以隔开加热源，避免蛋黄过熟。”
“水有点少呢，换个深点的锅，要不鸡蛋会一下子撞到锅底破掉哦~”
“在冰水里泡泡，脱壳会更容易。”
“加点白醋吧，可以让蛋白尽快凝固。”
“温度太高啦，微沸就可以，不然会变成蛋花汤的啦~”
“忘记拿冰了没关系，你打开水龙头，在流动的凉水下剥皮也可以完美脱壳。”
众人一边学习，一边惊叹
这到底是什么人啊怎么什么蛋都难不倒她
最可怕的是，她只看一眼就知道鸡蛋出了什么毛病
他们这些参赛者，全是烹饪好手，普通的煮蛋煎蛋自然难不倒他们，可要把每种蛋都做到极致完美，谁也不敢打包票
除非日复一日的练习，否则谁能有简洛西这样的底气
“鸡蛋对温度很敏感，要在入水的同时关火，注意把握时机什么还是不明白那我示范一下吧。”
简洛西给谢萤歌做示范。
锅里的水正沸腾，她拿了搅拌棒快速搅动，然后敲了颗鸡蛋滑入水中，另一只手立刻关火，防止沸腾的水流冲破蛋液。
蛋清在涡旋中几秒变白，并牢牢包裹住蛋黄
离心力水波蛋
又成功了
她随随便便就成功了
众人风中凌乱
羡慕嫉妒得死去活来
一次若是巧合，那么第二次无论如何也不可能是巧合啊这本该是出现在星级餐厅后厨的高级技法，可是简洛西真的只是随便一出手，就做出了完美的水波蛋
偏偏她还那么年轻
还长得那么好看
“这还是个人吗”
“单面煎蛋她也是一次成功。”
“水煮蛋没切开，但估计熟度也一样完美。”
“这是星级餐厅主厨才有的水准吧”
“要真是主厨，怎么可能来参加这种节目”
“你见过这么年轻的主厨吗”
“也许刚好她擅长蛋类料理呢换做主菜和甜品的话，她未必也擅长吧”
众人心中只剩一个：吧
而教室的另一头，裴斯年看着逐渐成为焦点的简洛西，蹙眉不语。