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第五十章 我以技服人(第1/2页)
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    盘中可见肉片肥瘦相连,金黄亮油,蒜苗清白分明,虽熟仍秀。只见萧湘迫不及待地夹一块裹着两段蒜苗的肉片,闪嘟嘟地泛着红油。一口咬下,闭嘴大嚼,任那肉汁在唇齿间恣肆,凭那奇香在肺腑间畅游“味道怎么样”这不仅是萧岩要问的,也是在场众人想知道的答案“不做事,聚在一起做什么”众人围聚一起,正等着萧湘的评价,外面突然响起了一道怒骂声。原来是御膳房的管事过来了,见到众人围在一起,事情也不做,还以为众人在偷懒,不由得骂到。他本来是已经回去了的,到了地方,思来想去觉得还是不放心,就在这里的都是年轻一辈,心里想的大多数都会在脸上表现出来。看萧岩可不是好糊弄的主,若是两边闹起了矛盾,情急之下,他怕萧岩会吃亏,所以带着几个老成的人赶过来。这不,刚洗过来就看到里面做事的没有,全部都围着萧岩二人去了,还以为出了什么事,当下就大喊着跑了过去“嗯太难吃了”听到众人的话,萧湘吃完后摇了摇头,一脸的深沉什么情况我做的菜难吃不可能吧若真是如此,那就是打脸不成,反而自己的脸被拍的啪啪响打死也不相信自己做的回锅肉难吃,从一旁拿起筷子就准备夹一块试试味道,死也要知道自己死在何处“真的难吃为了你的身体健康,这肉我就勉为其难地帮你解决了吧”见到萧岩拿起筷子准备夹肉,萧湘立刻以迅雷不及掩耳之势,不顾盘子烫手,从桌子上端起回锅肉就往外面跑去回锅肉被端走,萧岩的筷子一下戳空,直接杵到了桌子,发出一声脆响。看着空空如也的桌子,萧岩哭笑不得,哪里还不明白这会丫头的伎俩。这是要吃独食啊不过萧岩做的多,那就只好你吃盘里的,我吃锅里的咯从锅里夹了一块肉片放到嘴里,闭着眼睛仔细品味其中的奥义。肥而不腻、鲜香爽口而后回味无穷萧岩的动作神态自己刚刚萧湘的表现,众人哪里还不明白这回锅肉的味道如何。要知道他们就是被萧岩翻炒时的香味所吸引过来的。再说那许总管,刚走到近前,就看到萧府的二小姐不顾形象地端着一碗肉火急火燎就往外面跑去。“这是怎么回事”走上前,只见众人围着一口锅,锅中还有不少的炒肉。而众人的脸上已不复刚才的不屑、轻浮之情,取而代之的是崇拜,“这是公子做的”只见锅中之肉色泽红亮,散发着诱人的香味也不管别人,自顾自拿起筷子夹了一块放进嘴里咀嚼。肉入口中,肥而不腻、口味独特,一块吃不够,又夹了一块细细品尝作为御膳房的总管,这些人的水平有多少,他还是知道的,断不可能有人能做出这么好吃的菜肴。那就只能是外面来的萧岩所做,萧岩没回话,看众人的表现也知道是谁做的“不知公子有没有来御膳房一展拳脚的想法”这就是开始拉人了,要知道在御膳房内,每个成名的大厨都有自己的拿手菜也只需要一个,就足矣在御膳房中立脚。因为他们奉行的是艺在精而不在多,为了一个菜研究了一辈子的大有人在。有能力,在哪里都会受到尊重,这不,许总管脸上尽是笑意。明知萧岩作为国舅府出来的人,怎么也不会跑来给人做厨子,他还是想争取一下,万一他答应了岂不是意外之喜“许总管好意我心领了,只是分身乏力,就只能作罢了”“公子面相,是有大福之人,以后定会高官厚禄不断,倒是咱家唐突了”“总管大人言重了眼下还是娘娘的寿礼重要来,大家都来尝一下,然后动手”萧岩开口,在场的人纷纷拿起筷子,围着锅动起来。锅中肉不多,每人也就两三筷子的事,直把锅底都捞干净,众人才意犹未尽你放下筷子。“好了,萧公子的美味大家都吃过了,歇也歇了,赶紧干活,谁敢磨蹭,咱家可饶不了他”“娘娘的寿礼就拜托大家帮忙出力,等把寿礼做好,这回锅肉的做法我再传给大家”有压力,还要有动力,这一下,众人干劲十足,都巴不得早点做完,好跟萧岩学习。“公子,那你忙,咱家就先回去了”这下许总管是彻底放心了,留下带来的那几个人,就向萧岩告辞离去。“萧家小姐好”出门的时候正好看到萧湘一手拿着筷子一手拿着空盘子走进来,嘴角还有未擦去的油渍。这让他忍不住咋舌,更加感叹回锅肉的魅力,居然能让大家闺秀为了口舌之欲放下架子“总管好”向许总管回了一礼,站在一边让他先行离去,然后往萧岩那边走去“没有了啊”看着比脸还干净的锅,萧湘失落地问到,顺势还舔了舔嘴角。“少吃点吃多了会长胖的,当时候就不好看了”“可人家就是想吃嘛”已经被众人吃完,不甘心也没办法,只能放下盘子,对着萧岩撒娇。“好了,等有时间我再做好吃的给你吃,现在先忙正事要紧”“好,我听你的”安抚好萧湘,萧岩就开始和众人忙碌起来,萧湘也在一边打下手,别的做不了,拿拿东西还是能做到的一忙起来,时间过得飞快,不知不觉就快到中午了。众人在萧岩的指挥下,将蛋糕打发好放进宫中特制的烤炉中烤制,所需要的奶油等材料也一并做好。人多做事就是快,知道了萧岩的本事,众人的办事效率提高了不少众人忙完,全都聚拢起来,围着正在雕刻的萧岩啧啧称奇。食品雕刻常用的原料为质地紧密、坚实的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜,如,红心萝卜、白萝卜、胡萝卜、豆腐、琼脂、冰雕、南瓜、西瓜等。其中青萝卜是最常用的雕刻原料。青萝卜体形大、质地脆嫩,用来雕刻各种花卉、飞禽走兽等,而且秋、冬、春三季皆可使用。这些雕刻是用来美化蛋糕的,让之与宴席的在寓意上达到和谐统一,烘托气氛,成为宴席上的点睛之笔。如此可以令人赏心悦目,耐人寻味。只见握刀姿势形同握笔,拇指、食指、中指捏稳刀柄前端,运刀自如。他的手仿佛有化腐朽为神奇的力量,赋予了那小小的刻刀以灵魂刀影舞动间,一个个平淡无奇的瓜果在他手上变成了一只只栩栩如生的飞禽走兽、一朵朵争奇斗艳的花朵。“终于完成了”因为要做八层的蛋糕,全部由他一人完成,工作量不可谓不大。蛋糕已经烘焙好出炉并用萧岩事先准备好的蛋糕车装好。因为御膳房离此次举办宴会的地方中间还有一段距离,为了保证在运送的过程中蛋糕不会因为外力原因而变形,他特地设计了蛋糕车。从御膳房到宴会厅这一路道路都是青石板铺就,路面可不是平坦。若是推着蛋糕车从上面过,还没到宴会厅整个蛋糕说不定就已是面目全非。所以他设计的蛋糕车跟轿子类似,使用了两根活动的抬杆,下面还安装了几个小轮子。外面的这一程用人抬过去,等到了宴会厅,把两根活动的抬杆拆卸下就是一辆小推车为了防尘盖,还设计了几面用玻璃制作的围挡,等蛋糕制作完毕,装上去,外面再盖上喜庆的红绸布,堪称完美蛋糕放到车上已经分好层级,外面也用奶油塑好型状。接着再把萧岩雕刻的那些精美的装饰安插于其间,再撒上一些坚果的碎屑,点缀其上,一个高端大气上档次的生日蛋糕就完工。将玻璃围挡装上,盖上红布,又把抬杆装上,就等着一会上场呈献给皇后娘娘品尝“二小姐,咱们”做完这一切,正准备跟萧湘说寿礼做好了可以抬走等候入场,才发现她正趴在一角的桌子上睡得香甜。刚开始的时候人手不够,萧岩缺什么都是叫的萧湘,等到后面别人腾出手来,就没再叫她做事。毕竟是大家闺秀,老是使唤人家,实在是暴殄天物没事可做的萧湘只能是在一旁找个位置坐下看众人忙碌,特别是萧岩,什么都会做。别看他平时一副吊儿郎当的样子,感觉不靠谱,可一认真起来,整个人就散发出一种无形的魅力,让人着迷。或许是起的太早的缘故,坐在凳子上的萧湘感到困意就趴在桌子上睡着了等萧岩忙完一切想起她时,她已经在睡了有一会儿。走到萧湘伸手,正准备叫醒她,一看到她趴在桌子上睡得正熟。不知是梦到了什么,嘴巴还一动一动的,让萧岩起了一丝怜爱之心时间还早,萧岩就没叫醒她,反而是从一旁拿过一个很大的青萝卜,一手重新握住了刻刀。没多久,一个憨态可掬的小人儿就在萧岩手中刻画出来,惟妙惟俏起初众人还没发现,等到完工了大家才发现这不是趴在桌上睡觉的萧家小姐吗你看那样子,分明就是一个缩小版的萧湘。众人对于萧岩的手法又有了更深一层的认识,到了这种程度,已经可以用雕刻大家来称呼了。要知道整个大明的御膳房,能有如此娴熟的技术,不会超过一手之数。何况萧岩还如此的年轻,若他专于此道,潜心研修,假以时日,他所能达到的高度,别人拍马都难以企及不过萧岩的雕刻技术只适用于食品一道,其他的则不行,不然前些天就不会要府中的雕刻大师李老去帮助他刻字了“今日辛苦大家帮忙,现在我就将回锅肉的做法赠予大家”想起早上对众人的承诺,萧岩觉得时间尚早,左右无事,就先把这事了了“谢谢萧公子”众人一听,纷纷来了精神。要知道这种傍身的技艺,除了徒弟,一向是不外传的。不止是厨师,很多行业都是一样,甚至还有的行业有要求只能传给自家子弟,而且是传男不传女这种敝帚自珍的做法让很多的高明的技术都被湮没在历史的长河中萧岩能把这回锅肉的配方献出来,足以证明他的伟大之处没花多久时间,萧岩便将回锅肉的配方说与众人,还让几位亲自上手了一遍,后面的,就需要他们自己有时间再行钻研。看了下天色,已是不早,宴会厅已经派人过来让他们准备传膳。留下了几个帮忙抬蛋糕车的人,其余人等皆是投入了巨量的工作中忙碌起来。“二小姐,快醒醒”已经开始传膳,说明寿宴献礼要开始,自己做的蛋糕也可以往宴会厅送去。萧湘是这件礼物的所有者,当然要把她叫醒跟着蛋糕一同前往宴会厅。“嗯哼别闹,我要睡觉”还以为是在家里,萧湘闭着眼睛呓语一声,换了一面,又继续睡“快起来了不然等寿宴结束,这蛋糕你要打包回家自己吃吗”“啊蛋糕做好了快走,等下时辰过了就不好拿出去了”听到寿宴,萧湘才着急忙慌地站起来,拉着萧岩就准备往外走。“时间来得及先整理一下仪容,清醒清醒再走不迟”虽然起来了,这人还是一副睡眼迷蒙的样子,将醒未醒,格外迷人也正是因为如此,才不能这样出去。在宫内极为注重仪容,衣冠不整、不修边幅之辈被抓住了轻则言官弹劾,重则丢官下狱。因为这种行为是对皇家的大不敬,对皇权威严的挑衅,抓住了自然要明正典刑、以儆效尤再者今日寿宴,参与者的多为各国使节,若是萧湘就这么出去,丢的是整个大明的颜面。也会让各国使节觉得对他们的不尊重,虽然这些都是些小国家的来使。可大明自诩是礼仪之邦,又如何能忍受这样的事情发生所以不把仪容整理好,估计连寿宴的大门都进不去,萧岩自然要提醒她“哎呀啰里啰嗦,真是的”


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