苏联专家今晚的晚餐，楚留香预备了酥炸双拼还有小麻鸭这两道云南菜，都是他们在滇越铁路上学到的。
酥炸双拼的主要制作原料主要有干鸭肠、干鸭胗、脆椒、小米辣、香菜、辣鲜露、鲜味汁。
而小麻鸭则是云南宜良烤鸭中的一个小分类，这种小麻鸭可以一人吃一只，体型也不过比成年人的手掌大那么一圈。
小麻鸭就是当地土鸭，是放养在河边，这种鸭子不喂任何饲料，全靠自己在水中、河边自己觅食，而且以鱼虾为主。
所以小麻鸭体型偏小就可以理解了，它们肌肉发达，肉质鲜嫩，是宜良烤鸭中一支非常特殊的分支。
酥炸双拼充分利用了烤鸭用不到的部分，成为了云南人喜爱的一道下酒下饭菜。是伴随着烤鸭一起成为云南人餐桌上一道地道的美味佳肴。
制作酥炸双拼也非常简单，当初楚留香和郭大路在送那位彝族老爹还有小孩子去开远的路上，他们一听就会了。
将干鸭肠、干鸭胗入清水浸泡1小时左右至刚刚回软。
捞出后分别入沸水飞水1分钟去杂质，捞出沥去水分。
锅下宽油烧到四成热，下鸭肠、鸭胗小火慢炸4分钟至酥香脆，捞出控油。
将鸭胗加入小米辣圈、辣鲜露、香菜拌匀，再将鸭肠加脆椒、鲜味汁、少许小米辣圈拌匀装入拼盘即可。
这道菜鲜香舒爽，是一道非常不错的开胃菜，也是一道讲究火候功夫的功夫菜，这道菜往往只出现在高档宴席之中，倒不是因为这道菜有多名贵，而是这道菜作为评判这桌宴席制作厨师的水平。
酥炸双拼作为一道凉菜存在，往往是作为荤菜的第一道上桌，如果这道菜的火候表现的欠佳，那么对于后面的菜肴，围桌而坐的人就不会有什么期待了。
如果是在饭店这些地方吃，客人吃到这道菜，感觉不满意，也许就会离席而去，饭店老板也不会收取他们任何费用。
所以很多传统的滇菜饭馆，如果将这道菜悬挂在大堂上，那说明这家饭馆的厨师技术非常地道，有水平。
“这酥炸双拼，真是不错！”西多罗夫喝了一口酒说：“想不到鸭子的肠子能有如此味道！”
“这可是云南的一道名菜！”慕容惜生指着酥炸双拼说：“楚班长他们，做的这道小麻鸭也是一道名菜，他们充分利用了一整只鸭子，没有做到一分浪费！”
“哈哈，那大家快吃啊！这凉了味道就不一样了！”郭大路笑着说。
苏联专家与翻译们围一桌吃，但是炊事班却要等到苏联专家吃完才能吃，这是部队的规矩。
傍晚，夕阳西下，楚留香、谭秀才还有其他炊事班的同志们走出营区，来到田埂边，这一大片田埂被一条来自滇池的小河围绕着。
小河被人工扩大过，原来只是一小小小的水沟，现在却是有5米左右宽的小河了，这是专门为浇灌这一区域的农田而特意从滇池挖过来的，它滋润着它流经地方的几万亩田地。
“探亲的回来了，下面该另外一部分人回去看看了！”楚留香说。
“怎么？三哥有事情吗？”方宝玉问。
“是的，等大家都探亲回来，可能我们大家需要分离一段时间了！”楚留香说。
“分开？为什么啊？”谭秀才问。
“不为什么，这是好事情啊！不瞒你们说啊，上级已经有所考虑了！”楚留香说。
“有什么考虑?”孙玉伯说。
“其实我早就想跟你们说说这事情！但直到今天才有机会！”楚留香说。
“到底什么事情，会让我们分开？”孙玉伯有些急切地说。
“现在和平了，我们炊事班当然要变一下了！”楚留香说：“根据部队新的需要，我们炊事班也要根据部队的改变而改变！”
“哎呀，三哥，有啥就快说，怎么这么墨迹！”方宝玉有些耐不住了。
“谭秀才，上级决定让你去新成立的铁道兵学院学习，郝世杰，上级也绝地让你进入昆明步兵学校学习，你们都要学习二年！”楚留香说；
“大哥，二哥还有老团长，你们三位可能要转入新成立的铁路公安部队！”楚留香说到这里顿了顿又说：“孙玉伯还有萧石逸你们会到其他炊事班当班长去！至于其他人，可能会补充到其他营去！”
“三哥你呢？”倪不小问。
“我？我暂时没有安排！”楚留香说。
“不，我哪里都不去，你在那，我就在那！”倪不小说。
“别闹，这是上级的决定！”楚留香说；
“可是，我们刚种下的菜怎么办？刚开始养的小猪怎么办？”倪不小的情绪一下子上来了，他才刚当了几天饲养员啊，这饲养员他可是天天盼，盼了两年了，现在，还没当几天呢，就又要没了。
“三哥，那建立特种部队的事情就不做了？”郝世杰问。
“这上级会考虑的，当然不会就这样提出来，然后不了了之的！”楚留香说。
“那意思是，三哥，你现在没有安排，也许就是为特种部队准备?”铁翼问。
“也许有这方面的考虑吧！”楚留香说。
“好了，我们作为革命战士，当然是要听党的话，叫我们去哪里就去哪里，又不是生死离别！”东方木老团长走在最后面说着。
东方木老团长一说，大家就不啃声了，确实啊，这又不是什么生死离别，这比那些牺牲已经离开他们很久的那些战友来说，他们已经非常幸运了。
“啊，要日落了，在这里看日落真是一种美好啊！”郝世杰指着不远处昆明的西山睡美人喊道。
西山睡美人的日落别文人雅士成为滇池十八景之一，是昆明一个标志性的景色。
大家顺着郝世杰指的方向望去，在西山睡美人的头部位置，一轮橘红色的太阳落在了睡美人美丽的脸庞之后，而四周溢出的暖暖阳光将睡美人的脸庞上每一个毛孔都映照的非常清楚，那被橘红色阳光染成红色的头发，从睡美人头部一直延伸到天际边。
“她真美！”谭秀才说：“我是不会离开炊事班，什么情况下都不会！”