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第360章 站在对方的立场(第1/2页)
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    培训部的四个人,最近神神秘秘的。</p>

    同事们似乎都有这样的感觉,有时候一眨眼,就发现整个部门都不在办公室,不知道去了哪里,回来的时候,好像都很兴奋很开心的样子。他们怀疑,曾言言带着培训部出去玩儿了。</p>

    “是不是保险公司真的就是那种一直在玩然后一直出业务的?想不通耶。”</p>

    “那是做保险业务员,反正每年好几次旅游。可是培训讲师不都应该是在办公室里找资料写话术吗?”</p>

    “搞不懂,反正曾总和我想象中的保险公司老总不太一样。”</p>

    “你这是在说她看起来不专业吗,哦,背后说人。”</p>

    “我没有!你这样很不好哦,我就是觉得曾总不是那种每天穿成灰色黑色套装,开口闭口术语的样子,我也没听过她讲课,也不懂什么专业不专业。”</p>

    “但是凯总好像挺相信她的,是不是她真的很厉害啊?”</p>

    “凯总是不是以前和曾总认识?上次曾总男朋友请大家下午茶,听说是个公司的合伙人,难道是很有钱,不能得罪的那种?”</p>

    ……</p>

    曾言言此时可不知道他们在同事眼中成了神秘组织,事实上,有一半也算是猜对了,他们的确“玩”得不亦乐乎。</p>

    那次培训教室的演练之后,尤其是陈乔,对曾言言佩服得五体投地。通过一套设计好的思路,能在十来分钟的闲聊之中,让客户不知不觉就说出来,最近什么地方要花钱,手头的资金是充裕的还是有紧缺,然后再配合着和客户一起“吐槽”,或是表示羡慕,客户的信任感就直线上升。</p>

    那天演练到快下班,陈乔心里痒痒的,就问曾言言,既然都摸清楚了,是不是就能卖产品,而且客户也愿意接受,当时曾言言卖了个关子,说以后带他们玩这个环节。</p>

    而今天,就是关于销售的最难却也是最有趣的环节的真正实战。之前在培训教室练了两次,“转换甲乙方”,几个讲师毕竟都不是真正的销售,对于向客户开口推销都还是心里有些犯怵,做相关培训的时候,一般都是查资料,用别人的话术和技巧,消化之后再变成课程,但是曾言言带来的游戏,让他们都觉得,销售其实还挺好玩的。</p>

    曾言言带他们去的地方,就是她失业那段时间一直呆着的咖啡店。下午一两点,是店里生意最忙的时候。</p>

    “忻忻,我带几个朋友来给你做义工。”中午十二点半,曾言言带着一行人来到店里,给他们布置了功课,“做咖啡和端盘子你们肯定是不会的,就别添乱了,要做的就是先请客户找到位子坐好,然后帮他们点单。”</p>

    忻忻笑着说:“点单用不了这么多的帅哥美女!”</p>

    “他们还有额外的任务呢,你告诉我有哪些豆子和糕点是希望尽快卖完的,我们来试试。我知道的,一包豆子拆开了如果太久没卖掉,风味就受影响了。所以啊,你抓紧时间简单培训他们一下,各种豆子大概有什么特点,一两句话那种就好。”</p>

    为了显得三个人的出现不是那么突兀,最后大家决定,一致对客人说,他们是来做社会实践的,帮着记录客人的需求反馈到咖啡师那里,不收银,不冲咖啡,如果客人不嫌弃他们手脚笨拙,也可以帮忙端端盘子。</p>

    郭瑶一直在沉思,她并没有急着背笔记本上写下来的豆子风味,而是想起什么似的,举手示意有问题:“之前客户过来,是要排队,但是排到他们,点完单,就可以直接买单了。现在我们请客户先坐下来,问他们想点什么,那怎么安排顺序,轮到他们难道让客人再走过去买单吗?”</p>

    两个男生一副恍然大悟的模样,论细心,还是女生想得周到。</p>

    可是,带他们过来帮忙的曾言言,难道没想过这个问题,不怕他们帮成倒忙吗?郭瑶看了看曾言言,只见她嘴角有淡淡的笑意,眼神里似乎是赞赏。</p>

    所以,真的是早有“预谋”?</p>

    只见曾言言从口袋里掏出一叠很精致的小卡片,拿出一张给郭瑶。上面是温馨的卡通图案,还有一句“网红”流行语——在哪里跌倒,就在哪里躺着,舒服。郭瑶一边笑,一边疑惑地抬起头:“这是给客人的?啊,上面有编号。”</p>

    “排队的事情,不就解决了吗?”曾言言眨了眨眼睛,“至于买单的事情嘛……”</p>

    “这里有手执pose机,用起来很简单,我可以教你们。”忻忻笑着接过话。曾言言在这里呆了一个多月,对这些流程,自然是熟门熟路。她知道下午会有一小时到两小时左右的高峰期,当然不能和星巴克、costa或者太平洋咖啡这种大型连锁的咖啡店比,比如客人在柜台排起十人以上的长队,等咖啡要等十几二十分钟。但是不同之处在于,那些店在生意繁忙的时候人手是充足的,点单、制作咖啡、打包……流水线作业,可是忻忻的店里,只有她和另一个咖啡师。这家店主打的是清新小资的环境和周到的服务,堂吃的客人的咖啡和蛋糕都是由咖啡师们送上的,其他时间其实完全忙得过来,就是这高峰期的一小会有些让人忙乱。</p>

    曾言言当然没有告诉忻忻,这是对她团队的一次“考试”,他们都是有考核目标的,那就是下午一点到三点之间,蛋糕以及甜品的营业额,要超过600块。</p>

    以她在这家店的观察,店里的咖啡生意都不错,但是蛋糕卖得一般,尤其是下午上班族会来外带咖啡的时间,咖啡师都没什么机会推销客人试试看蛋糕,所以即便有来下午茶的人,也不是人人都会买蛋糕和甜品。坐一两个小时,额外买一块蛋糕,这样的消费能力和消费习惯,大多数客人都是可以做到的,关键,怎么来做这场销售。</p>

    开场的效果不错,堂吃的八成都是年轻女孩,对于这么新鲜的服务,自然是乐得配合。曾言言点了一个套餐,坐在自己之前那个“专座”上,一边喝咖啡,一边在电脑上记录三个人的表现。</p>

    之前已经培训过他们,在公司里也试过好多次,就看他们是不是真的已经掌握了。</p>

    就外形而言,陈乔的亲切感远比钟佳杰要高一些。他笑眯眯地和一桌坐在靠窗的女孩聊着。</p>


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