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第二百九十三章
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    “嗯~不错,这薄荷炸的酥脆酥脆的~闻着很清新并没有油炸的味道,咽下后舌尖还留有一丝回甜。”

    “这个炸薄荷单独的当个小零食也是极好的~”

    李沐雪说着又夹起一片薄荷叶放入口中。

    “别干吃薄荷啊尝尝排骨怎么样”

    “好的好的”李沐雪夹起一块排骨咬了一口。

    “还真是呢挺香,蒜香味夹杂着薄荷味,味道很不错,还有肉汁,肉质也嫩。”

    “和你做的味道有些不一样吧”

    李明雪点了点头,“是有点不一样,比我做的肉质更鲜一些。蒜香味浓郁,我做的没放蒜。”

    “学到了吧”景泽低头凑近她耳边问道。

    李沐雪警惕性极高,立马撤离他身边。手里拿着排骨,“说话就说话,别搞小动作”

    果然,这丫头原形毕露了,还是这个样子我喜欢啊景泽勾唇一笑。

    李沐雪一手拿着排骨,一手端起排骨便跑了出去。

    “来,王叔,景老师做的薄荷炸排骨您先品尝着。”

    “好好好。”王叔从客厅笑眯眯的走到餐厅坐下,审视了一下菜品,然后拿起筷子夹起一块排骨尝了尝。

    “果然还是那个味道。”

    李沐雪:“王叔,您吃过他做的这道菜啊”

    “那是当然,这道菜是他的拿手菜之一。”

    “我很喜欢吃他做的这道菜,所以每次他来看我都会做。”

    “哦~~原来是这样啊~那我岂不是学到了哈哈”

    王叔点点头,“学到了就好,学到了,你这道菜等回到你的小店里再做肯定会比以前效果好的多点它的次数也会上升”

    “您说的对那您先吃着,我进去继续学习”

    “行,你去吧用心学啊景泽善用小心思。”

    李沐雪点点头。“我知道啦王叔~谢谢您的提醒哈哈哈~”

    李沐雪回到厨房的时候,景泽正在制作牛排。

    均匀的在牛排上撒上海盐,撒上一些黑胡椒,一勺橄榄油,用手轻轻拍打着,然后翻过来重复刚才的步骤。

    “这块牛排看起来很不错嘛”

    “嗯哼”

    “煎牛排的时候你一定要注意选择这种厚底的平底锅,千万不要用那种薄底的不粘锅。”

    “这个我知道,温度的问题。”

    “嗯,锅内不用放油,直接下牛排就可以,因为牛排上的橄榄油足够了。”

    “景老师,您不用给我解说,我这些都知道.....我有不理解的会问你的,你这样搞得我好像是什么都不会的那种小白.....”

    景泽抬头看了李沐雪一眼,咧嘴一笑,“抱歉,忘了你不是厨房小白了,你是来参加比赛的厨师......”

    “呵呵呵......”李沐雪尬笑了几声。

    “黄油。”景泽伸手等着李沐雪给他。

    “百里香要不要”李沐雪递给他黄油的同时问道。

    “要。”

    景泽将黄油、百里香、用刀拍过的大蒜下入锅内。当黄油完全融化后夹起百里香放在牛排上,用小勺不停地把锅内的黄油浇在牛排上。

    “知道这是什么手法吗”

    “知道的,油浴法。”

    “知道的挺多。”

    “那是~”


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