关灯
护眼
第926章 丁记牛肉面馆
上一章 书架 目录 存书签 下一章
    杜若男载着楚云,很快就离开了训练基地,一路飞驰,进入了江北市区之后,才将速度放缓了下来。

    然后,杜若男驶向了江北市的东南方向的民乐路。

    这民乐路,属于江北市的老城区,居住在这一带的,大多是江北本地居民。

    近些年,由于江北搞旧城改造项目,民乐路一带几乎成为了大型施工现场。

    “杜教官,你要带我去哪里吃饭呀?”

    由于风声很大,于是楚云贴近杜若男的头盔边,大声问了她一句。

    “待会你就知道了!”

    杜若男这样回答了一句,继续开车向前。

    民乐路里的街道坑坑洼洼的,时不时还能见到贴满各种小广告的电线杆。

    而且楚云还见到,有一部分的老房子已经拆掉了,还能见到几台挖掘机在施工,显然,这一带也在旧城改造工程的范畴里。

    楚云并不是江北本地人,对民乐路一带并不熟悉,因此他见到杜若男轻车熟路的来到了这里,便问她道:“杜教官,你对这一带很熟悉吗?”

    “嗯,我在加入天龙特战队之前,曾在这里住过一段时间。”

    杜若男这样回答道。

    “噢!难怪你对这里蛮熟悉的样子。”

    楚云这样说着,又颇感好奇的问杜若男:“杜教官,这一带显然是要拆迁改造了,咱们来这里干嘛呢?”

    “吃东西呀!”

    杜若男很干脆的回应了一句。

    “呃…这里应该没什么饭店吧?”

    楚云一怔,因为他看见的大多是画上了一个大大“拆”字的老房子,所见到的店铺也大多关门或者搬迁了,也没见到有饭店。

    “有一家,而且味道很不错哦…”

    杜若男这样回了一句。

    “是嘛?”

    楚云一怔。

    “待会你就知道了。”

    杜若男这样说着,继续驾着摩托车往前一拐,驶入了一条狭窄的巷子里。

    这条巷子里头的房子,看起来都很有年头了,很多都是民国的老房子,阴暗班驳的街道,犹如穿越到了旧社会一般,与江北市其他地方的高楼大厦,形成了鲜明的对比。

    “这条巷子名叫南明巷,这里的居民,很多是从明朝时期就居住在这里的,曾经是江北历史最悠久的街区,当年江北最正宗的本地美食,许多都出自于这条小巷里,尤其是我要带你去吃的那一家,等你品尝了那里的东西以后,保证不会后悔哦!”

    杜若男对楚云这样说道。

    “哦,听杜教官你这么一说,那我真的挺期待的!”

    楚云心里头多了几分期待。

    这南明巷里的居民,大多已经搬迁走了,因此巷子里显得很冷清,几乎见不到行人。

    杜若男驾着摩托车,往里头行驶了差不多三分钟左右,来到了南明巷的巷尾。

    到了这里之后,视野变开阔了一些,因为,这一带的老房子已经被拆迁掉了许多,几乎变成了工地,还剩下少数没被拆掉的老房子,孤伶伶的屹立着。

    说也奇怪,到了这里之后,楚云发现变得热闹起来,甚至还见到不少的行人和车辆。

    “杜教官,这里咋那么多人呀?”

    楚云好奇的问了杜若男一句。

    “哦,这些人,基本都是去那家饭店吃饭的!”

    杜若男这么回答道。

    “哦,看样子,那家店的生意应该很旺啊!”

    楚云嘀咕了一句。

    “确实很旺!”

    杜若男这么回了一声,继续朝前行驶。

    不一会,就来到了一处看起来很是破旧的小饭馆外。

    还隔着十几米远,楚云便看见这家小饭馆外面,已经人满为患,店门外摆着十几张破旧的桌子,很随意的摆在小巷的周围,但是却已经坐满了食客,一个个大朵快颐。

    空气中飘过来一阵油烟味,混合着食物的香气,竟是很诱人…

    杜若男找了个位置停好了摩托车,然后带着楚云朝那家小饭馆走去。

    走近之后,楚云才看见,小饭馆门外,有一块破旧不堪的招牌,写着“丁记牛肉面馆”,看起来很老旧,也说明这家店已经开了很长的年头了。

    店门外已经坐满了食客,还有更多的食客,正排成长队等候着…

    “哇哦,这家店的声音,还真不是一般的好啊!”

    楚云忍不住说道。

    “老字号嘛!而且味道也是一绝,生意当然好了。”

    杜若男这么说道。

    “杜教官,你是不是对这家店很熟悉啊?”

    楚云看着杜若男这样问道。

    “呵呵,我不但熟悉,而且还经常在这家店干活呢。”

    杜若男笑了笑,竟然这样回答道。

    “啊?难道,这家店,是你…家开的?”

    楚云忍不住好奇的问杜若男道。

    “并不是,是我的一位…亲戚开的。”

    杜若男这样回了一句,又对楚云说道:“楚总教官,现在吃东西的人太多了,外边根本没地方坐,我给你另外安排一个桌子吧。”

    一边这样说着,杜若男一边带着楚云,拐了个弯,绕到了“丁记牛肉面馆”的后边。

    来到这里之后,楚云才知道,竟是“丁记牛肉面馆”的厨房,只不过有一半露天的,有几个不锈钢货架,上面摆放着各种生鲜食材。

    然后,楚云就听到了一阵呼呼的猛火炒菜声,还伴随着一阵“笃笃笃…”密集的砍剁声。

    “这厨房里头…蛮多人在工作吧?”

    楚云这么问杜若男道。

    “厨房里只有一个人。”

    杜若男却这样回应道。

    “额…就一个人?”

    楚云一愣。

    “对呀!”

    杜若男对楚云说道:“其实这家店的老板和伙计,包括厨师…都只有一个人。”

    “这…那收银员,收拾碗筷桌子这些工作咋办呢?”

    楚云忍不住这样问道。

    “也是老板一个人完成。”

    杜若男这样回答了一句。

    “噢!看来那这家店的老板,还挺能干的。”

    楚云这么感慨的说了一句。

    杜若男又说道:“我偶尔有空的话,也会过来帮一下忙…”

    一边说着,杜若男一边带着楚云,走入了后厨里。

    进去之后,楚云就见到一个系着围裙的中年光头大叔,正在飞快的忙碌着。

    这中年光头大叔嘴巴里叼着一根烟,光着膀子,露出一身横肉,他的右胳膊上,纹着一朵鲜红的玫瑰,看上去格外惹眼。

    在中年光头大叔面前,是一排喷着猛火的炉头,上面放着五口大铁锅。

    中年光头大叔的身体右侧,则是一个案板,上面放着一个厚重的实木砧板,以及一把造型独特,又大又重的黑色菜刀。

    在案板底下,则是一个大桶,里面竟然堆放着大块的新鲜牛肉,至少有几十斤,看起来还没加工。

    夸张的是,中年光头大叔一只手操控着炉子上的五口大铁锅,还腾出另外一只手,从大桶里抓起一块牛肉,顺手一下就扔在了实木砧板上,然后头也不回的拎起黑色菜刀,直接就拍了下去。

    啪!

    一声清脆的响声之中,那块至少有五斤重的牛肉一颤,就如同被定在了砧板上一般。

    楚云看得真切,那块牛肉里的筋纹,竟被中年光头大叔这一拍,给震断了。

    随后,中年光头大叔手中那把厚实且锋利的黑色菜刀,一翻转,并飞快的落下,切在了那块牛肉上。

    笃笃笃…

    密集的落刀声之中,中年光头大叔手中的菜刀犹如蝴蝶飞舞一般,不到半分钟的时间,就将那一大块牛肉切成了牛肉片。

    楚云的目力远超普通人,马上就看得出来,那一大块牛肉,竟是被中年光头大叔切得非常均匀,甚至比切肉机切割还要整齐。

    “这切肉的手法,相当厉害啊!”

    见到中年光头大叔这一手出神入化般的刀工,楚云颇感惊讶。

    以楚云的修为,已经看得出来,这中年光头大叔绝不是普通人,而是一位修为颇深的高手!

    因为在短短不到一分钟的时间里,能够单手持刀,就将一块五斤重的牛肉,切得如此整齐,如此精湛的刀工,足以让全国绝大多数的厨师望尘莫及

    略懂厨艺的人都知道,牛肉上的筋膜并不是那么容易剔除的,尤其是那么大的一块牛肉,普通的厨师一般得花一定的时间和功夫,才能够筋膜剔干净。

    但这中年光头大叔,仅仅用刀背一拍,就解决了这个问题。

    光是这一拍,就需要深厚的内功,才能够震断牛肉里的筋膜。

    杜若男却对这一幕熟视无睹,她在后厨里找出了一张小木桌,以及两把小椅子。

    摆开之后,杜若男对楚云说道:“楚总教官,你先坐这里吧,我先进去帮忙…”

    说罢,杜若男就走入了后厨,来到了中年光头大叔身旁,跟他打了个招呼:“根叔,我来了!”

    “来了,那就先帮拿食材过来吧!”

    中年光头大叔头也不抬的对杜若男说了一声。

    “好的!”

    杜若男应了一句,然后顺手拿了一件白色的衬衣套上,系上一张围裙,双手拎着一个大桶和一个大篮子,绕到了货架边,动作麻利的拿下那些食材来,

    从杜若男的动作来看,她已经是轻车熟路!显然是经常在这家店干活。

    楚云好奇的看着忙碌的杜若男,想着她与这个中年光头大叔到底是什么样的亲戚呢?


目录 存书签 上一章 下一章
随便看看: 相思不自知三生烟火,一世迷离妖魔管理局唐朝大闲人壮士求放过穿成女主她哥[快穿]归嫁(重生)盛世荣宠欧皇无敌燃烧吧斗罗世界之英雄转世这个风水师请自重花生_牛奶我在仙宗当神兽[穿书]来到蒸汽工业的新世界国产之光罗离穿越到女儿国,这经我不取也罢一人守国门,我的农场无限合成!聊斋狐婿终似少年时人鱼小姐想让我告白庙堂醉墨香