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卖香肠
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    第二天赵铁生兄弟俩赶着车去了县城送货,顺带着香肠先看看路子,他们先把货送到了周记,今天周老板也在,看到赵铁军一起来了很好奇:“铁军兄弟今天怎么有空来呀?”赵铁生笑着说:“上次侄女说的那个香肠已经做出来了,味道很好,我们这不来探探路,顺便送你们一些尝尝看。”

    周老板很惊讶的看着赵铁生:“上次是听你说了一嘴,没想到真的做好了,那今天在我这里吃饭,我们一起来尝尝。”

    赵铁生点点头:“行啊,一起尝尝。”

    反正也快吃午饭了,周老板就让人去饭馆定了几个菜,又问了香肠的做法,去让伙计在后厨蒸一下。

    他们一边喝茶一边谈事情,现在已经有好多人在学着做摇椅了,这利润也越来越薄,虽说没有我们的精致,可人家的价格便宜,本身我们自己的利润也薄,可以前就自己家卖货,但是现在光县城就已经好几家店了,京城那边更不用说了,还是要想想办法。

    没等一会菜就送来了,香肠也切片送上了桌,周老板从后面的隔间拿出一坛酒来,大家边吃边聊;赵铁生让周老板先夹一筷子香肠尝尝,周老板也没客气夹起来就放嘴里嚼了起来;味道真好,以前从来没吃过的味道,又香又有嚼劲,咸淡适中,太好吃了。

    周老板连吃了几口才放下筷子:“怎么这么好吃呀,味道很好,你这个打算卖多少钱啊?”

    赵铁生:“你猜猜,要是你的话,你多少钱买?”

    周老板沉思了一会说:“具体的做法不知道,但是味道好,又是纯肉做的,卖三十文一斤应该不成问题。”

    赵铁生看了一眼赵铁军道:“我家那丫头说要卖四十文一斤,才有的赚。”

    周老板点点头:“那这个要去最好的酒楼问问看,我觉得不成问题。你家这丫头可真是能干呀”。

    赵铁生一听高兴的说:“那可不,她在学堂那夫子天天夸她,那个词咋说的了?我还背了好多遍了,叫什么举什么三的?”

    周老板好笑的说:“举一反三对吗?”

    赵铁生:“对对,就是这个,我家丫头那可是又聪明又勤快,还又孝顺,那夫子天天夸她就跟夸那花一样,对了还漂亮。”

    赵铁军在旁边点点头。(嫉妒)

    一会吃完饭我陪你们一起去酒楼看看,在这一片我多少还能混个脸熟。

    赵铁生感谢道:“那可真是太好了,说心里话我这也没底呀。”

    等这边吃好了,看看时间也不是酒楼最忙的时候了,三个人就起身去了县城的万福酒楼。

    这酒楼不愧是县城最大的,光门口就有四扇红色大门敞开着,屋檐上挂着大红灯笼和红色彩绸,里面的大厅里正中间有个圆形的舞台用做表演,四周都是酒桌,目测一下就有二十多张,二楼也有很多包厢,三楼应该是更高规格的地房间,现在吃饭喝酒的客人已经不多了。

    小二看到了三位客人,倒是没看不起他们穿着土气,而是客气的招呼道:“客官,您是吃饭还是有事?大概是看到他们身上背着的背篓所以才有此一问。

    周老板说:“是这样我们有点事情想找掌柜的谈,麻烦小二哥给帮个忙。”

    小二点点头喊道:“掌柜的,有人找。”

    赵铁生就看见一个穿着灰色长衫的高瘦男人从二楼的楼梯走了下来,这掌柜的看起来很温和,面带微笑行动不紧不慢,来的跟前先拱拱手道:“各位不知道找在下何事?”

    周老板也客气的拱拱手道:“我是前面的周记木器铺子的周老板,这是我的合伙人,有点生意想和你谈。”

    掌柜的笑笑说:“行啊,那我们去后面的里间去谈。”

    众人来到了单独的屋子,掌柜的客气的让座,又让小二上茶;掌柜的:“不知道诸位有什么生意和在下谈?”

    赵铁生拘谨的说:“是这样,我们家有一秘方做出来的香肠想卖给贵酒楼,我带了一些你看看,说着从背篓里掏了出来。”

    掌柜的看着这奇怪的东西问:“这还是第一次见,不知道怎么用。”

    赵铁生道:“这个放在锅里蒸一刻钟左右就好,然后切成薄片装在盘子里即可;而且蒸的越久就越香。”

    掌柜的看看他们,有低头沉思了一会:“要不这样,你们大老远的来,也不容易,要不你们先坐一会,我让人蒸一些我们尝尝看,尝过以后再决定好吗?”

    周老板笑笑说:“掌柜的客气了,我们带来就是为了试尝的,等会尝过了你就知道这味道有多好,我到现在还在回味呢。”

    掌柜的笑道:看样子,我应该抱着期待地态度了,我这就吩咐下去,你们稍等一会。“

    赵铁军和赵铁生兄弟俩坐立不安的焦心等待,周老板看出来了说:别急,一定可以的。”

    等待的时间永远都是很慢的,不过也还好,没过多久就听到敲门声;掌柜的说进来吧,就看到一个小二用托盘端上来一盘油汪汪的肉片,香肠放在一个白色的圆盘子里,周围还雕着红萝卜花,倒是显得很精致;掌柜的拿起筷子夹了一片放在嘴里慢慢的嚼着;嗯,肉的肥瘦比例拿捏得恰到好处,肉质饱满,外香内嫩、咸淡适中,确实是好吃的很呀。

    ”掌柜的表面上不动声色,淡淡的说:“还可以,不知道你这是准备卖配方还是光卖香肠呢?

    赵铁生紧张的说:“我们是想卖香肠。”

    掌柜的点点头:“那不知道你这是怎么的卖法呢?”

    赵铁生正准备说话,就听到赵铁军说:“我们自己在家粗略的算了一下,要买五十文一斤,我们这里面好多材料是很难买到的,光调料就有近三十种,其中几味很难寻找。”

    掌柜的点点头:“这样吧,你这里有多少货呀?

    赵铁军道:本来先做了十斤肉,送了周老板两节,这又蒸了两节,剩下的就这些,这肉晒干水分就没多少了。”

    掌柜的说:“我看这样,味道呢也还可以,你们便宜些,我就收了,等下次你们做了还送我这里来。“

    赵铁生很有深意的看了一眼赵铁军:“说二弟,你看呢?”

    赵铁军:“这样吧我们就按四十五文吧,你看呢大哥。”

    赵铁生点点头:“行吧。”

    掌柜的出去让店小二拿称去称来,称了一下就剩了四斤,按照四十五文算就是一百八十文,掌柜的把钱算给了他们,并说:我姓孙,你们以后叫我孙掌柜就可以,对了你们这多少天出一次货?”

    赵铁生把钱收起来说:“我们这个要晒十五天,等过了十五天以后就能天天送货了。“

    孙掌柜的说:“行呀,到时侯我希望质量不要有问题,我也先卖卖看,看能卖起来不?”


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