这个世界上到处都有规则，充斥着每一个地方，每一个行业，甚至每一个人。&1t;/p>
可在规则的背后，往往有很多外人所看不见的潜规则。
对于米其林旅游指南，理查德帕克无疑就是最熟悉他们潜规则的那个人。&1t;/p>
“我这么跟你说吧，米其林在全世界有五百个像我这样的独立的美食密探，这五百个人要在世界各地，尤其是欧洲各地到处寻找和考察美食餐厅，而且必须是匿名考察，不能出示米其林证件。”&1t;/p>
“按照最标准的，一张信用卡和一辆车，他们一年内要在八十几家三星级餐厅，几百家两星级餐厅，以及过千家一星级餐厅中来回考察，你觉得费用得多少？”&1t;/p>
听他这么一说，杨欢就有点懂了。&1t;/p>
这个世界上最没有节制的就是公费开销。&1t;/p>
米其林聘用这些美食密探，每一个都是美食爱好者，就算他们没有在公事以外的领域花费，就仅仅只是吃，这都是一笔惊人的花费。&1t;/p>
刚才埃尔维德昆不是说了吗？&1t;/p>
米其林三星餐厅的平均消费水平是三百欧元，那最高消费水平呢？&1t;/p>
“米其林不接受任何形式的馈赠和广告，唯一的收&1t;/p>
u是米其林旅游指南的行出版，可按照各种版本计算，年均行量在一百五十万册，价格最高只有二十四欧元，也就是说，什么费用都不计算，米其林一年从行也才赚到三千六百万欧元。”&1t;/p>
说到这里，理查德帕克想要说的，已经昭然若揭了。&1t;/p>
“你觉得，米其林这样的收&1t;/p>
u，能够支撑得起如此巨额的花费吗？”&1t;/p>
“而且这几年，随着美国和欧洲各地，都6续出现其他的一些美食评鉴机构，米其林的崇高地位也在不断的受到挑战，评鉴机制也在受到质疑，过去几年一直风波不断。”&1t;/p>
杨欢明白理查德帕克的意思了，他也明白为什么埃尔维德昆要避嫌了。&1t;/p>
说到底，这个世界上没有任何一种评选能够真正的做到公平公正和客观独立。&1t;/p>
哪怕是米其林旅游指南。&1t;/p>
既然成本压力太大，收&1t;/p>
u不高，米其林就肯定得想办法开源节流。&1t;/p>
开源，就是增加一些行以外的收&1t;/p>
u，节流嘛，就是减少评鉴方面的投&1t;/p>
u，例如不能每年都去抽检，有的餐厅就几年去一次，甚至从头到尾就去一次。&1t;/p>
或者是对一些具备一定资质的餐厅，经过某种活动，建立起了良好的关系之后，允许他们上榜等等，这些都是可行的办法。&1t;/p>
实际上，米其林就不止一次出过这种事。&1t;/p>
以前就有一名米其林的美食密探写过一本书曝过内幕，后来一家比利时餐厅就是先登上榜单，等到旅游指南出版一段时间后才开张。&1t;/p>
这些案例都无一例外的在说明一件事，这里面有猫腻！&1t;/p>
“不管是站在公司的立场，还是站在朋友的立场，我都希望你能够接受米其林三星这份荣誉，因为以后我会常常来约你吃饭！”&1t;/p>
理查德帕克说到这里，哈哈笑了起来，“你知道，我很喜欢中餐文化。”&1t;/p>
杨欢之前想要退掉这份荣誉的种种理由，现在看起来似乎也没有必要。&1t;/p>
听了理查德帕克的这一番话后，他觉得留下这一份荣誉，对自己也有好处。&1t;/p>
“行，我再好好考虑考虑！”&1t;/p>
杨欢当然不能当场就答应，最起码还是得装装样子。&1t;/p>
理查德帕克也是老油条，听了之后也不多说。&1t;/p>
“你在伦敦的分店开张后，记得给我打个电话，我再找机会光顾光顾！”&1t;/p>
杨欢明白他的意思，呵呵笑着点头答应。&1t;/p>
正好这时候埃尔维德昆回来了，看到两人谈笑风生，知道事qing谈得不错，却要假装不知道，“你们谈什么，谈得这么开心？”&1t;/p>
杨欢笑着说道：“我们正在讨论一种可以化解米其林现在所遭遇尴尬和质疑的办法。”&1t;/p>
他这么一说，埃尔维德昆立即感兴趣了。&1t;/p>
“赶紧说来听听。”&1t;/p>
“很简单，跟我们合作！”这也是杨欢刚刚才突然间想到的。&1t;/p>
“你们现在所遇到的问题不外乎就是有人质疑你们不够公正和公平，完全采用暗箱cao作，外界不知道你们具体的评选标准，还有就是评选度和效率上的问题。”&1t;/p>
埃尔维德昆点点头，“对，没错。”&1t;/p>
就连理查德帕克也都关注了过来，要真能解决，那简直就是帮了米其林一个大忙。&1t;/p>
“其实很简单，你们在我们的微信平台上建立几个公众服务号，你们的密探到某一家餐厅去评鉴的时候，完全可以直接通过微信来告诉用户，他们吃到了什么，看到了什么，甚至可以吐槽和赞美，等等。”&1t;/p>
杨欢这个想法倒是挺特别的，微信用户数量在急上升，而且非常方便，只要有一款智能手机就能够搞定，几乎不用增加任何成本。&1t;/p>
“现在的人都很重视知qing权和参与感，你得让他们知道他们所感兴趣的一切，让他们表评论，参与到这种评鉴当中去，成为其中的一环，那就可以最大限度的化解这种不信任。”&1t;/p>
“妙！妙！！！”埃尔维德昆拍着大腿赞道。&1t;/p>
“这个想法太好太妙了！”&1t;/p>
理查德帕克听了，也觉得这个主意很好。&1t;/p>