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第 774 章 朱厚照做好人(65)
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    他,秦王,大大滴有!

    肥宅鸡的鸡腿上全是一圈圈的肉,鸡皮上还带有金黄色的油脂,还没经过烹饪,他已经能预测到油炸之后的鲜嫩多汁。如今大秦的香料不多,外国人常用的百里香、罗勒、辣椒都没有,萧靖自然没能做出来肯基基的传统炸鸡口味。

    他在厨房里翻找一遍后,决定做蜂蜜芥末口味和梅子酸甜口味。

    在周朝以来,中国人就已经有食用芥末的习惯,用来搭配着生鱼片吃。春天,贵族爱蘸着葱沫吃鱼片,秋天则会多用黄芥末。这是用芥菜籽研磨而成,做成黄色的酱汁,萧靖用筷子挑了一些放嘴里,鼻子瞬间就通了。

    “嗯。”他忍不住打了个喷嚏,“这个味道很猛嘛。”

    老祖宗的东西丝毫不比他在霓虹国吃到的差。

    黄芥末酱以三比二的比例添加蜂蜜,就能做出略甜的蜂蜜芥末酱。

    另一份梅子口味的酱汁,当然是以青梅和饴糖为底味。酸溜溜的梅子擦成细丝,再小火熬软,其中加入大量糖,吃起来酸甜可口。

    萧靖指点着黄胖子在熬梅子酱,青梅的酸甜香气非常清爽,飘得一屋子都是,不爱吃酸的恐怕闻到都牙软。嫌卖相不够好看,他还兑了少许面粉和樱桃汁,把果酱熬得更加浓稠,颜色也是红红的,看起来类似于糖醋肉的酱汁。

    “香吧?”

    除了炸鸡腿,秦王还让小太监炸了点鸡米花,蘸着这两种酱来吃。他大方地让帮厨的小太监都尝两块,说说味道如何。一时间厨房里的气氛热烈极了,那群小太监肚子里没油水,吃了点肉高兴极了,个个都拼命露笑脸给大王看。

    “真好吃,我一辈子都没吃过那么好吃的肉。”

    “大王,这两种酱比豆酱香好多!”

    “我往日里最怕酸的,可这梅子这么一调,竟然也不怕酸了。”

    “能不好吃嘛?也不看看大王这里面放了那么多糖!”

    在这个年代,糖是个金贵的东西,即使在秦王的厨房里,也没有大量放糖的菜式。在旁边学习的黄胖子,被启发出糖的若干种使用方法,竖起了大拇指:“大王的巧思就是多,比小人做出来的酱强多了。”

    难怪是大王呢,果然比他会吃多了。

    秦王嘴馋,吃了两块鸡米花,胃口大开,肚子里更馋了。炸鸡腿已经难以满足他,他让人切下来的是手/枪腿,用葱姜蒜腌好冷藏了一夜。幸亏大王有专门用的冰窖,肉食放着也不担心会变质。

    已经被腌过几个时辰后,手/枪腿入味极了,用鸡蛋调开了炸鸡面糊,这样吃起来才会酥脆。没有面包糠,萧靖让黄胖子把馒头烤干碾碎,杏仁黄色的馒头屑也是可以的!

    眼看着油锅里的筷子周边,冒出了一圈小泡,萧靖一声令下:“油够热了,放炸鸡!”

    “诺。”

    早就立下心思偷师的黄胖子,头一个站在油锅旁边,把裹好馒头糠的手/枪腿慢慢滑进去锅里。他是何其有幸,能见证大王创造出“炸”这一种烹饪新技法!

    鸡胸肉做成的鸡米花,可炸!肥嫩多汁的鸡腿,也可炸!

    是的,在大秦这个古老的国家,逢年过节人们最爱的炸物,还没登上历史的餐桌。

    贵族吃肉多以炙肉(就是烤肉的意思)和生鱼片为主,至于普通百姓和穷人?

    一年到头说不定还见不着一粒肉碎呢!

    所以孟子才说,七十岁以上的老人能吃一口肉,那已经是君主的仁政。在后世人看来也许觉得不可思议,但那也是孟子想象中的和谐社会,这大秦这儿压根还没能达到。

    萧靖看着喷香的炸鸡腿,忍不住叹了一口气。若在他有生之年,街上的孩子都能吃一口古代版肯基基,那他的功劳就足矣跟尧舜相提并论了。

    “果然,我真是个好父亲。”

    他想象着扶苏吃着炸鸡腿时的样子,哪个熊孩子能抗拒炸鸡的魅力呢?

    公子扶苏身为秦王的长子,能吃上鸡腿,不知道比多少大秦小孩要幸运得多了。

    古有,不对,未来有少年康熙组建摔跤队智擒鳌拜,他的儿子弄个足球队也是很棒棒的。这群玩在一起的同龄人,若品性才干不差,很有可能就会成为扶苏将来的工作班底。

    只要扶苏别像北宋的徽宗皇帝那样,以球技论英雄,捧出个高俅就行......

    见陛下提及,熊冉同学立刻被大父领着上前。小孩有模有样地行了礼,说了拜年的祝福话,模样乖巧懂事地站在那儿,准备接受大王的教导。

    大王坐在上首远远的,小孩看不见大王的神色,脸色即激动又紧张。

    那可是威名赫赫的大王!能跟大王说句话儿,他能回族里炫耀一个月!

    “你就是熊冉?真是个好孩子啊。”萧靖伸手招呼男孩过来,语气温和极了,“平常爱看什么书,有什么特长吗?今天晚上吃饱了没啊?要不要给大家表演一下?”

    那调调活像过年问候的七大姑八大姨,就差没问考试得多少分第几名了。

    若是换做后世的孩子,说不定就甩脸色不好看了。凭什么啊?过年就要我表演逗趣?!烦死了!

    可在秦宫的大宴里,熊冉偏偏就吃这一套,大王请他表演,这是赏他脸啊!

    小孩快活地笑起来,流利地应答:“最近在学秦法,学了半部,没学完。今天晚上的肉太多太好,我吃撑到嗓子眼了。正好,我想给大王打一套拳,来消消食。若表演得不好,还请大家不要笑我。”

    说着,熊冉朝众人行了一个练武之人的抱拳礼,堂上顿时一阵叫好。

    秦人尚武,在座的宾客就没几个是弱鸡,萧靖看着熊冉打得拳拳有力,还请长公子扶苏下去敬了一杯酒。

    说是酒,酒精浓度不高,跟甜水差不多,不用担心喝出个毛病来。

    扶苏看着小伙伴露脸,也替他高兴,“熊冉,为友谊干杯!”

    “干杯!”熊冉装作大人一般豪迈,一饮而尽,差点把嗓子里的饭都呛出来了,“咳咳,咳咳......”

    又是逗得众人哈哈大笑。

    这些孩子们表现好,萧靖自然是不吝啬派发新年礼物的。轮到熊冉的时候,萧靖问他想要些什么。

    小孩小声问:“大王,我可以选足球吗?我想和族里的兄弟一块儿踢球。”

    熊冉也有心眼,他们熊姓族大人多,论起适龄的小男孩足有二十多人。一个肯定不够玩的,大王仁慈,总得赏他三四个足球玩玩吧。.七

    到时候他就可以左脚踢,右脚踢,倒立着踢,想怎么踢就怎么踢!

    很可惜,萧靖并没有get到小孩的点,他善解人意地赐下一个足球,哦,踢球要穿点运动装,他倒是大方地给了四五套。

    好悬没把熊冉气死!

    虽然只得了一个足球,但是聊胜于无,熊冉挺着吃得鼓鼓的小肚子,抱着足球回家去了。

    ......

    回到家中的时候,天依旧全黑了。

    还有半个时辰就该睡觉了,其他兄弟都洗漱了,熊冉不好意思找其他人陪他踢球。小孩就喊了家养的大黑狗,让狗子陪着他玩一会儿。

    “大黑,对,就踢这儿。”

    “跑起来,大黑跑起来踢啊。”

    “好球!”

    两条腿的熊冉跑不过四条腿的黑狗,但这不阻碍他为了狗子喝彩。大黑狗懂事又聪明,没一会儿就明白了足球的玩法。它也是个爱玩的,撵着球跑了一路,动作灵活敏捷,踢得熊冉大呼过瘾。

    一人一狗玩得入迷极了。

    熊老夫人见孙子玩了半晌还不睡,亲自来找,“熊崽啊,快洗洗睡吧,说不定明日公子又召你进去耍呢。”

    “知道啦!”小孩应了一声,结束了这一局。

    要说熊冉最听谁的话,为了踢球,最近长公子扶苏的地位在他心里一路往上涨。他吩咐大黑狗把球看好,就去洗漱了。

    “汪汪汪。”

    大黑狗趁小主人不在,伸长鼻子往球上闻了闻。嗷,怎么有点肉味,香香的。

    “汪汪汪。”

    它趁伺候的人不在,叼着猪尿泡往僻静处去了。再舔一舔,确定真的是肉味!

    肉的味道,对于贪吃的狗来说,是无法抵抗的诱惑。大黑狗抱着猪尿泡舔啊舔啊,突然间牙齿磕在上头,“嘭”的一声,猪尿泡就爆了。

    “汪汪汪。”

    既然如此,那它就开动啦!

    大黑狗的口水流了一地,满足地打了个嗝儿,嗯,猪肉味的,还有点尿骚味。

    ......

    次日,熊冉找了一天,都没有找到大王赏赐的足球。

    小孩都急得哭了,叫人满院子地找,可是足球的踪迹完全没有。他找上了家里最大的祖父,哭诉道:“大父,我们家里进贼了,把大王给我的足球偷了!偷了!”

    “啊?”

    熊老太爷皱起眉头,他阴谋论地想,莫不是有人嫉妒熊家,偷了出去,想要借此告发他们不敬大王?大王赏赐的东西理应好好保存,可自己孙子的足球没一天时间就弄丢了,这是大不敬啊!

    虽然足球不是什么金银珠宝,但这是大王赐的,能是凡品吗?

    不能啊!


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