寄秋罗列好每周必要的日常开销后,把清单交给女管家露易丝，“你让采买的工人按照这个采购就好了。”
她打探过，这个巴黎和她前世所在的巴黎是一样的,除了人物不一样。
寄秋在上一世被唐泰斯精心养育着，但并没有让她变得不识人间疾苦。对于巴黎的物价她知道的一清二楚。一年五千法郎就可以让一位女士在巴黎生活得很精致，这其中还包含了租房的费用。
而她给玛格丽特定制的清单是每周一百法郎，仅仅是人的饮食和马的草料,不包含佣人的酬劳。她觉得这种花销都算得上大手大脚，但为了避免玛格丽特产生落差,她还是提升了不少开支。
露易丝接过支出账单后迟疑地看了玛格丽特一眼,“小姐,一周支出一百法郎会不会太少了？”
“这......”玛格丽特扯了一下身上的羊绒坎肩，她看向寄秋,“阿德里安，我们不必如此节省。”
“一百法郎已经带给采买的短工足够油水,我不想把事情做得太绝。”寄秋的眼神冷冰冰的,给人一种无形的压迫感,“露易丝太太，请您告诉我,什么样的鸡蛋可以卖五法郎一个？还有只够吃一周的十法郎面粉？”
即使在她生活富足的情况下，也不允许有人搞上不来台面的小动作,更别提现在将要面临窘境。
寄秋在看完玛格丽特给出的开支明细第一眼就能计算出这些账做的有多水,“在我理解的意思中，管家的职责是管理整个宅邸的佣人,让主人生活的更舒适。”
她走到露易丝身边来回踱步,“我没有我姐姐那么善良的心肠,不会在意您的女儿病情有多严重,如果您依旧纵容佣人像只老鼠一样偷食，那么我不介意让您离开这里另找雇主。既可以警示那些惰懒的家伙们，又可以重新聘请一个有能力的管家。”
“先生...我......”露易丝脸色惨白，她的汗水从额角滑落，“我再也不敢了，请您不要开除我！”
玛格丽特看着平日里严肃的女管家被吓得快要哭出来，为了不让自己心软，第一时间别开脸。
露易丝看到一向心软的女主人也没出声帮腔，她心里涌现一种绝望，腿软的跌坐在地上，“请您再给我一次机会，我会好好做这份工作的！”
寄秋俯视着抱住她大腿流泪的中年管家，收起脸上冷酷的神色，她轻缓地扶起管家，“露易丝太太，我知道您是一个母亲，不忍心责罚那些跟您女儿年龄相仿的孩子。但您想过没有，他们若是有一丝考虑您的感受，就不会每周挥霍五百法郎，甚至还向您表示钱不够。”
露易丝看着青年面色柔和，她神色呆呆的接过寄秋递给她的手帕，一时间不知道该如何反驳这些话。
“我在普罗旺斯跟一位医生学过一点医术，您可以把您的女儿带到这里，我会医治好她的。”寄秋此时换上一副温柔的面孔，她举止优雅，脸上带着一副金丝边单片镜，看起来十分可靠。
“谢谢您先生，真的是太感谢您了。”露易丝心情大起大落，她声音颤抖地说道，“我会处理好这件事的，请给我一天的时间。”
“我相信你，露易丝。”寄秋微笑着说道。
玛格丽特看着带着感激离开的露易丝，她心里升起对寄秋的佩服，“阿德里安，你到底是怎么做到的？！还有你是如何知道露易丝有个病重的女儿？”
寄秋坐到单人沙发上，“如果想要管理好一个手下的话，首先就要树立威严，是他们对你产生恐惧，其次你要给予他们一些甜头，几个来回后，他们就会明白，你的命令不可违背，只要做好你交代的事情就可以拿到奖赏，这样他们就会尽心为你做事。”
“至于管家太太的女儿，因为我注意到她的袖口有一处棕色的污迹，在主人面前是一种很失礼的举动。露易丝身上有一种若隐若现的苦味，而她身体很健康，那么只能是身边的人病了，那么是什么样的人可以让她冒着被人检举的风险在工作时间离开岗位去照顾呢？只有孩子，母亲是伟大的，她们愿意为了自己孩子做任何事情，哪怕牺牲自己。”
“为什么你会知道露易丝太太有个女儿，不是儿子呢？”玛格丽特问道。
“因为围裙，我注意到你给所有女侍者准备的围裙都是一样的，她们为了避免跟别人的围裙搞混，都会在系带处绣上自己的名字，我看到露易丝系带歪歪扭扭的绣字。而她绑头发的缎带是手工做的，从上面复杂的走线可以见得她缝纫技术高超，那么身上拙劣的手工只能出自一个小女孩之手。”
“当然你也可以说是别的女佣给她缝的，但是我相信没人会将自己不上台面的手艺使用在外人身上，所以只能是露易丝的女儿给她缝制的。”寄秋温声解释道，她端起桌子上的红茶喝了一口。
玛格丽特被这份细致的推理折服，她感叹地说道，“阿德里安，我相信世界上没有比你更聪明的人了！”
十七世纪初期，中医靠着传教士和游行者引入欧洲，部分医者开始研究中医治病的方式。但他们无法掌握到中医的精髓，每个病人都应该有独一无二的药方，因为病情的深浅会造成草药剂量的不同，欧洲医者只能通过东方传来固定的方子来给病人治病，就会出现有的人喝一次药就好，有的人喝好几次也未必痊愈，甚至有的庸医会随便使用药方，结果会让病人病情加重。
到十九世纪，欧洲医者就逐渐放弃中医的治疗方法，他们觉得草药治病就是一种概率事件，全靠上帝是否保佑。而阿拉伯医生用草药给人治病，他们心里清楚之所以有些药方会使病人病情加重，是因为剂量问题，依旧选择自己国家和中医结合去给人治病，
但在这种迷信的时代，病人更愿意相信那些只会给人放血的庸医，如果再加个基督徒身份，那就更妙了。
露易丝狠心辞退了宅邸里懒惰手脚不干净的年轻佣人和长工，聘请一些干活麻利的短工。当然她没有忘记寄秋给她女儿治病这件事，第二天就带着她女儿来到香榭丽舍宅邸的一处佣人房间里。
“请说‘啊——’”寄秋拿着一个勺子放到小女孩口中，示意她张开嘴。
露易丝的女儿叫莉娜，是个八岁的小姑娘，棕发绿眼，脸颊因为病痛折磨得消瘦，她乖乖的张大嘴巴。
寄秋发现莉娜咽部黏膜充血，口腔还起了水泡，“好了。”
“先生，我女儿的病还可以治吗？”露易丝神色不安地问道，她看着青年平静的脸色，心里没有之前那么绝望了，“我的小莉娜已经两天没吃东西了，这样下去的话，她会越来越虚弱......”
“你们家附近有什么工厂吗？”寄秋把勺子放到一旁干燥的麻布上面，伸手翻看了一下莉娜的眼睑，“比如纺织厂，面粉厂，木头厂？”
“是的，我们家的房子旁边就是木头加工厂！”露易丝连忙点头回答道。
“木工厂每天都会产生大量的粉尘，幼童比较脆弱，他们吸入那些碎屑就会造成喉咙肿痛发炎。你的女儿之所以不吃东西，是因为她太疼了，无法咽下食物。”寄秋立马看出来这是咽炎症状，“而你找的那位庸医开的药方是治疗发热的，没有对症下药，自然会让孩子的病情加重。”
寄秋和露易丝交谈的过程中，小莉娜又用力咳了几声，咳得眼泪都流出来了。
露易丝心疼的把女儿抱在怀里，“先生，您可以治好她的吧？！”
“当然。”
寄秋来到厨房，没有到吃饭的时间点，里面只有一个女佣，正是她第一天见到的那个圆脸小女孩苏西。
“先生，您怎么来了？”苏西问道。
“露易丝太太的女儿生病了，我来弄些东西治好她。”寄秋从竹篮里翻找着水果，终于找到了还剩下的雪梨。
“是小莉娜吧，我之前见过她！”苏西凑了过来，她好奇地看着青年娴熟的用小刀给梨削皮，整个动作一气呵成。
苏西拿起掉落了果皮，长长的一条，间距都一模一样，像是一条鹅黄色的发带，“哇哦~”
“苏西，你来帮我生火。”寄秋看着一旁一惊一乍的女孩，只好找点事情给她做。
苏西得到指令后，立马动身，她熟练的生好火，还把锅放好，“先生，要放水吗？”
“要。”寄秋把雪梨切成五瓣，取好果核之后放到盘子中，她从放调料的地方找到从土耳其那边传来的枸杞和冰糖。
等到水沸腾后，她把托盘里的东西都放进去，静静等待它们熬制好。
不一会儿锅中传来一阵清香，寄秋拿起勺子盛了一碗冰糖雪梨晾在一旁，她拿出勺子从里面舀了一勺尝了一口，甜味刚刚好。
苏西在一旁眼巴巴地看着，直到青年开口让她也尝一尝的时候，才扬起笑脸，把锅里剩下的冰糖雪梨喝光。
寄秋端着这碗冰糖雪梨回到佣人房里，她把碗交给露易丝，“你喂她喝下去吧。”
露易丝迟疑了一下，还是照做，小莉娜脸皱成一团，但她没有吐出来，忍着痛苦把嘴里甜丝丝的糖水喝了下去。
寄秋看着小女孩把熬得软烂的梨肉也吃了下去，才松了一口气，‘小孩子果然喜欢甜食。’
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