百花酿蟹钳算是一道粤菜,成菜漂亮，造型惊艳,味道鲜美,极适合雅舍这样的高端馆子,做法儿也不用太多烹饪技巧,只要心细，便能做的相当地道。
安然已经自己先示范了一遍,然后，就交给小桃，让她从头做,若有不对的地方,自己及时纠正,以后就不会忘了。
小桃没动手，先认真想了想大夫人刚怎么做的,才开始，先把虾剁碎打成了虾胶,然后拌入芹菜与蟹肉顺时针搅动,手法熟练,心细认真。
安然点点头,小桃颇有天赋,尤其适合做这样的精致菜肴,即便安嘉慕挑剔的嘴，对于小桃做的菜,也颇为赞许,说颇得自己这个师傅真传。
安然并未真正收小桃当徒弟,但无论安嘉慕还是岳锦堂，都把小桃看成自己的嫡传弟子,甚至比狗子顺子还要看重,或许，自己是有些偏心,便琢磨着，得空儿把自己记的一些心得，叫人送到齐州去让狗子顺子看看,还有苏州的德福,或许会有不一样的领悟，也不能白担了师傅的名儿。
这厨行入门简单,入了门之后，想成为顶级大厨就难上加难了,除了过硬的基本功,名师,见识,实践,最重要就是自己的领悟。
哪怕最最平常的一道菜,一千个厨子做出来，也是一千种味道,只有做出自己的风格,才能成为顶尖的厨子。
见小桃把蟹钳包好,不禁提醒：“过油要格外注意火候,先大火后小火,方能达到外脆里嫩的口感,并且，不会破坏虾蟹的鲜味儿。”
小桃点点头：“小桃记下了。”
两人正说着,安然瞧见刘喜儿引着个妇人进来,近了，方才看出来,这个消瘦的夫人竟然是二嫂陈氏,不禁吓了一跳,交代小桃两句,忙从小厨房里出来。
见了陈氏，拉着她的手上下打量一遭，这才两个月不见,上回见她的时候,自己近四个月的肚子还不大显,陈氏却已经跟踹了皮球差不多,如今自己的肚子跟吹气儿似的鼓了起来,陈氏的肚子倒是大了,可这人瘦的实在不成个样子。
这孕妇应该好好养着，除了吃就是睡,哪有不胖的,怎么陈氏反倒瘦成这般了,而且，脸色灰扑扑的难看。
陈氏一见安然,真跟找到了主心骨一般,抚着肚子就跪了下来：“大夫人,您救救我们娘俩吧……”
安然吓了一跳,忙去扶她：“嫂子这是做什么？快起来,这么大的肚子，窝着孩子可不得了。”自己有些使不上力,叫仆妇把陈氏搀了起来。
如今可都腊月了,天冷的紧,见陈氏穿的单薄，生怕冻着她,忙拉着她的手,进了屋里暖炕上坐了,又叫人去端了碗姜汤来让陈氏驱寒,瞧着脸色好了些,安然才算放心：“嫂子不用跟我客气,咱们是一家人啊,何用如此生份,有什么话说就是了。”
陈氏眼泪都下来了：“婆婆常跟俺们说妹子的心善,是大好人,越是这么着,越不能给妹子添麻烦,如今俺们周家已经跟着妹子沾了大光,得惜福才对,交代俺们不许来烦妹子,俺要不是实在没出路了,也不敢来找妹子。”
安然：“嫂子别着急,慢慢说,是家里出了什么事儿不成？”
安然这一问，陈氏的眼泪噼里啪啦掉了下来：“妹子怕是还不知道,周和上个月又娶了一房进门。”
安然一听，眉头就皱了起来,安然一贯最反感古代男人三妻四妾,左拥右抱,若不因此，跟安嘉慕也不会真真假假的折腾了小一年。
她始终觉得，男女应该平等,既然是夫妻,彼此忠诚是必须做到的,当然，这只是她的观点,不可能左右所有男人,应该说,她能左右的只有自己的男人安嘉慕,其他人怎么过日子,她也管不着。
可周和这样在妻子大肚子的时候却纳妾的男人,实在让安然愤怒不已,女人怀孕是最辛苦的,无论生理跟心理都是最需要丈夫关切的时候,这时候纳妾实在是人渣,不禁道：“二哥怎能干出这样的事儿来。”
陈氏却道：“俺如今怀着孩子,伺候不得他,他找女人也应该。”
安然气的一拍桌子：“岂有此理,简直混账,夫妻就该相敬相爱,哪有因为妻子怀了孩子，就另外找女人的理儿。”
陈氏颇羡慕的看了安然一眼：“妹子莫生气,气坏了身子俺可担待不起,俺腆着脸来找妹子,也是没辙了,不是为了自己,只是为了肚子里的孩子,焦杏儿便跟俺过不去,俺这肚子里的孩子,怎么也是周家的后,若是保不住,俺怎么对得住周家的祖宗。”
安然愣了愣,以为自己听错了：“谁？焦杏儿？跟她什么干系？”
陈氏低声道：“周和娶的二房正是焦杏儿,焦杏儿的男人没了,守了寡,她娘来找婆婆商量,没几天就抬进来了。”
安然如今才算明白过来,不用说,以焦杏儿的性子,若是嫁到周家,哪会消停,这要是不折腾才新鲜呢。
模样儿又好,又会哄男人,陈氏是个老实巴交的本份人,哪斗的过焦杏儿,堂堂明媒正娶的正房，倒让个小老婆给欺负成这样,实在叫人气愤。
不过，干娘自来就瞧不上焦杏儿,怎会答应二哥娶她,莫非这里头还有什么事儿，是自己不知道的。
而陈氏势必不能回去了,这要是回去，早晚让焦杏儿给收拾死,想到此，跟陈氏道：“我这儿正愁没个说话儿的人呢,不想嫂子就来了,可是好，从今儿起嫂子就留在我这儿,咱们姑嫂在一起说说话儿,也省的我天天一个人待着。”
陈氏大喜,从心里松了口气,若能留在安府,躲开那焦杏儿,这孩子至少能平安落生,至于以后？再说吧。
仿佛知道她想什么,安然拍了拍她的手：“嫂子安心住下,这怀着孩子，身子最娇弱,嫂子这般瘦可不妥,在我这儿安心养些日子,才好给我生个健康的小侄子。”
陈氏泪光闪烁,又要跪下，安然忙拉住她：“嫂子再如此外道，妹子可要生气了。”叫两个仆妇扶着陈氏去客院安置，
望着陈氏消瘦的身影出去,不禁叹了口气,叫了刘喜儿进来：“你跟我说说，倒是怎么一回事？”
刘喜儿：“说起这事儿还真是笔糊涂账,袁老二又是嫖又是赌的，没几天就把二爷给的银子挥霍一空,便想着又去寻二爷讹,却撞上了如今的酒楼管事冯禄,冯禄哪管这个,直接叫了通判府的衙差来,说袁老二讹诈,拿进了衙门,大人一审,袁老二哪有脸说这事儿,吱吱呜呜说不清楚,通判大人一见既无借据也无欠条,而且前言不搭后语,叫人拖下去打了四十板子丢了出来。
这四十板子虽多,却也没要他的命,不想回家就咽气了,这前头刚发送,后头他媳妇儿焦杏儿就有了孩子,虽说这事儿没声张,可外头早传的沸沸扬扬。