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第179章 同学的困难
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    林航道:“好了,不提这些了,我闻着菜香,这里的饭菜肯定不错,叫人上菜吧,我都饿了。”

    由于林紫嫣交代过,很快就上了两道菜。

    一道红烧排骨,一道肉丝藕片,都是家常菜。

    林航和唐雅娴拿起筷子,尝了这两道菜。

    林紫嫣有些忐忑的问:“爸爸,唐姐,味道怎么样?”

    唐雅娴赞道:“真好吃,我很久没吃过这么好吃的藕片了,鲜嫩可口。”

    林航吃着菜说:“确实,这简直就是酒店大厨的水平啊,咱们先吃饭,吃完再说别的。”

    林紫嫣松了口气:“你们喜欢就好,慢慢吃,等下还有菜要上。”

    唐雅娴看了看菜单:“这里的价格很亲民,只是这样的分量,还有味道,恐怕赚不了什么钱吧?”

    林航依然吃着菜说:“紫嫣,你喊老爸和你唐姐过来,到底是想要干什么,从实招来。”

    “爸,我说还不行吗?”林紫嫣捂嘴笑道,“是这样的,这家餐馆的老板是我一个非常要好的同学,他子承父业经营餐馆。”

    “餐馆的口碑很好,就是一直不赚钱,很多时候还亏钱,都快要支撑不下去了。”

    “我就想着请你们两位大神过来,看看有没有什么办法,帮助他扭亏为盈。”

    “原来如此。”唐雅娴恍然,旋即挑了挑眉,“紫嫣,你这位要好的同学,是男同学还是女同学啊?”

    她的意思再明显不过了。

    林航也忍不住看向女儿,目露询问之意。

    “是男同学。”林紫璇连连摆手,“你们别乱想,就是非常要好的同学,他是有女朋友的,女朋友就在店里帮忙,我是看他非常艰难,所以想要帮忙。”

    唐雅娴哦了一声,要是没有女朋友,她肯定还会往那方面想。

    她指了指林航:“这事问你爸,他是大神,让他指点两句,肯定能解决你同学餐馆的困难,我对餐饮一窍不通,提不出什么好的建议。”

    林紫嫣望向老爸:“爸爸……”

    林航啃着排骨,看了看菜单。

    价格确实很低,就跟普通的路边快餐店一样。

    他沉吟了一下,说:“要是将菜价提高百分之二十,对客流量影响应该不大,但是利润会提高百分之五十,这样应该能有微薄的利润。”

    林紫嫣满脸疑惑:“爸,我听不懂,怎么提价百分之二十,就能提高利润百分之五十了?”

    林航吐出一块骨头,道:“做菜的成本,不仅仅是食材,还有房租水电,燃气,人工等费用,提高价格,会流失一小部分的顾客,炒菜少了,费用降低,一升一降,利润自然就会提高不少,我刚才说的是个概数,但根据我的经验,实际情况应该差不多。”

    “我明白了。”林紫嫣点点头,接着说,“可我问过同学了,他不愿意降价,说他们是为普通的打工者做饭,给这些人温暖,这是他父亲立下的规矩,是他父亲的理想,说他们家虽然做不了什么,但至少让这些孤身在外拼搏的人,看到希望。”

    林航愣了愣,放下筷子,说:“你同学的这位父亲绝对是个高人,我想见见,可以吗?”

    林紫嫣叹了口气:“他父亲半年前去世了,正是因为这样,我同学才辞了工作,回来继承父业,继承他父亲的遗志。”

    林航想了想,说:“那你让你同学过来一下吧,我跟他聊聊。”

    “好,你等一下哈,我马上去叫他过来。”林紫嫣高兴的起身,蹦跳着出门。

    不多时,又有三个菜上来,每个菜都是色香味俱全。

    林航和唐雅娴尝了,都是非常可口。

    很快,房门推开,林紫嫣带着一个高高瘦瘦,穿着厨师服装的青年走了进来。

    青年应该是从林紫嫣的口中已经知道,要见的是什么人,很是紧张。

    林紫嫣介绍道:“爸,唐姐,这就是我的大学同学,这家餐馆的老板,魏海洋。”

    魏海洋紧张的鞠了一躬,磕磕绊绊的说:“林……先生,唐小姐,你们好,我……你们吃好……”

    他都不知道自己该说什么好。

    看到他这个样子,林航和唐雅娴相视一眼,脸上浮现一抹笑意。

    两人都是阅人无数,自然一眼就看出,这是一个非常忠厚老实的年轻人。

    再加上刚才林紫嫣说的,魏海洋放弃了工作,就是为了承接父亲的遗志。

    这样的年轻人,还有女儿的面子,林航决定帮忙,让这家餐馆脱胎换骨。

    “小魏啊,不要紧张,来,坐。”林航态度亲和,招了招手。

    魏海洋还是有些紧张,坐到凳子上。

    林航指了指饭桌上的饭菜,说:“你家餐馆的饭菜味道非常好,你跟我介绍一下,这道肉丝藕片是怎么做的?”

    魏海洋深吸一口气,克制紧张的情绪,说:“做法很简单,好吃主要是在食材上,我选的都是祥德村那边的莲藕,所用的肉丝,都是当天屠宰的,至于做法,就是……”

    魏海洋说起自己的专业,就没那么紧张了,说话非常流畅。

    林航点点头:“我听紫嫣说,你的餐馆状况不太好,你自己有没有想过什么改进的方法?”

    魏海洋苦笑道:“我不太擅长经营,想不到什么好办法,要是这么下去,可能过不久就要关门了,所以……”

    林航再次点头:“刚才紫嫣说了,你不愿意涨价,那能不能通过减少员工,节约开支?”

    魏海洋摇头道:“店里的都是老员工,是跟着我爸一起做的,在店里至少干了五年,有几个还做了十几年,没有他们,就没有这家餐馆,我不可能减员。”

    林航道:“看来在食材上降低质量,达到降低开支的目的,你也不同意了?”

    “这当然不行。”魏海洋道,“要是那么做,我宁愿关门。”

    林航看向女儿,笑道:“你同学的脾气很犟啊,这可不好办。”

    “爸爸。”林紫嫣站到林航身后,帮他捶着肩膀,“我知道你肯定有办法的,你就帮帮海洋吧。”

    林航想了想道:“好吧,看在你的面子上,我就帮帮小魏。”

    林紫嫣开心的笑了起来:“谢谢爸爸。”


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