最近福全的生意肯定是镇上所有酒楼里最好的。
就因为松鼠鱼的两道吃法，吸引了很多人来吃。
还有人从县城和其他镇慕名而来呢。
“咳，我还没去呢。”唐简不承认。
心想也不知道二舅都往外说了多少，有点担心她名声在外，不利她低调赚钱啊。
之前到是她疏忽了，忘了大哥就在福全是很容易知情的。
“哦，那你要卖什么菜？”
唐枫到是没多想，只是觉得这妹妹确实能干，谁家做菜不是做，偏她的菜能卖钱。
“有几道以肉和鸡为主的菜，今天先试一试，若是你们东家吃了觉得好，才有后面的机会。”
唐简含蓄地说着实话。
“那你仔细些，这可是赚钱的机会，要听舅舅的话，莫要乱来。”
唐枫叮嘱妹妹，说话间就到了大厨房。
酒楼的大厨房肯定不在后院里，不然上菜就不方便了。
但大厨房也是单独的院子，门口都有专门的人守着，不许厨房以外的人随便进去。
伙计传菜也有专人负责从厨房里端出来，不会让前头的伙计们随便往厨房里蹿。
唐枫也只到院子门口止步，与守院门的人打了招呼之后，不放心地又叮嘱了唐简几句。
唐简只得一一答应着，又朝那守院门的人福了福，毕竟她家大哥刚也抱拳行礼了。
“快进去吧，常贵刚还出来张望过呢。”守院门的摆摆手，看来都知道唐简今天要来。
唐简刚走进院子，就看到邱常贵跑出来，一见到她立刻跑过来拽了就走。
“二叔都等急了，咱们又不能自己动手做准备工作。”
邱常贵低声说道。
既然是要唐简来亲自做菜、亲自与东家谈价。
邱家叔侄即使知道这几道菜怎么做，也是不能直接上手的，不然就说不清了。
“二丫来啦，快过来这边，这口小灶就给你用了。”
邱连武正与副厨在说今天的菜肴安排，今天中午由副厨负责酒楼的点菜。
副厨看到一个小丫头进来厨房，知道是邱掌厨家很会做菜的外甥女后，也只是笑了笑，便不多事地忙去了。
唐简系上邱常贵拿来的长围袍后，就清点了一下食材和作料等物，又看了看刀锋。
“放心，剁刀、片刀、剔刀全都磨过了。”邱常贵立刻在旁说道。
他这个下手可是有经验的。
三只鸡已经杀好剖剥干净了，唐简直接上手也没多话。
邱常武站在一旁，看起来是盯着唐简做菜，实则是阻止别人打量。
在这大厨房里，他身为掌厨，厨房里其他人自然不敢靠近。
把鸡淹渍好后，唐简又去做香蒸肉、粉蒸排骨，这两道菜各准备了两种吃法。
邱连武在一旁看着她将同一道菜整出两种菜色，心下感慨不已。
这食方可真不好卖呀。
到底是按一道呢，还是两道呢？说不定还能折腾出三道、四道呢……
不过这食方搭配起来确实很灵活，给酒楼里确实带来很大的机会。
唐简看一眼感慨的舅舅，微微一笑也没说什么。
一道食方也就是五十两。
她整出这么多不同风格的同一道菜，自然也能大赚四方了。