很多科举人一旦入仕做官，改换门庭就只与自己圈子里人来往。
不管什么出身，都认为人往高处走、水往低入流。
却不知道，山水之美，在于接地气。
市井百姓、三教九流，结交好了都能成为一大力量。
关键时刻帮到你的，可能就是这些平时看起来不怎么样的普通小民。
桃林一脉，打定主意走亲民路线。
不怕别人知道他们是泥腿子出身。
不怕他们是被遗弃的一房。
不怕别人知道他们是一步一个脚印步履艰难地从泥潭中爬上来的人。
楚默云和张小柏他们是从后门出去的。
这时候暗巷里并没什么人，在知道楚府就在这里后，也没人敢随便在暗巷中徘徊。
何况现在很多人其实还聚集在大门附近，等着看兄弟几个一会儿会不会再出来呢。
谁知道他们竟然是从后门出来穿过暗巷，就进了福安酒楼后门？
楚默云已经来过这边几回了，楚星河、张小柏、陈爽、张逸廷却是第一次从这里到福安酒楼。
以前到是来吃过几回饭的，全家人。
或是刚到京城时巡铺，才会到各处转了转。
这边的后门以最近小院都是不对外开放的，还要往前边走才到营业的地方去。
此时福安酒楼三层上下就连包厢都摆满了桌，后面院子、侧院、厢房，里里外外也都摆满了桌。
就连开辟出来给考生们住的那些院子、厢房。
早在会试放榜之后不久，就全部收拾出来，重新改装成空屋子。
因为唐简早就预料到今天之后的情况。
只要楚家兄弟入仕，只要福安的招牌打出来，酒楼的生意只会比客栈好。
何况客栈还有别院呢？
因此，酒楼非春闱而无需再改装成客栈延伸来维护客栈生意。
而是要像皓月楼那样，哪怕一座小院也能打造成一个升级版的包厢来迎客。
以后赚钱主体就是酒楼了。
今天既是宴请邻里、结交附近市井的机会，也是对外展示福安酒楼容客量和内部环境的一个机会。
为了这个，李掌柜都张罗好久了。
今天，是东家宴客，只是东家还没有公开身份，但身为掌柜也不敢怠慢这些客人。
他忙不过来，还有胡掌柜带着几个伙计来帮忙。
就连客栈大堂也满满地满上了十桌。
还有五味斋酒楼那边也派了十个伙计过来帮忙。
但五味斋酒楼最近生意也很好，再派不出多的人手来了，自家生意也要照顾。
福全酒楼那边也派了一个副厨、两个帮厨、两个下手和六个伙计过来帮忙。
邱连武则是带着自家厨房里的厨子和一应人手，也负责了六个大菜。
邱常贵则用移动炉灶，就在后门外头的道上摆开了阵仗。
带着赵学正、杨清和王丞跃他们，负责的是四个卤菜。
五味斋酒楼以卤食为招牌菜，但今天他们有自己的生意，因此没有让他们那边负责卤菜。
邱常贵也不会让府里别人来帮忙，不能随便将赚钱发家的手艺泄露出去。
东角门外、后门里边有宽敞的走道，一边往大门那边去、一边往车马棚那边去。
后门一侧有建一座宽檐廊子，守门小厮在这里可以遮风避雨。
只不过此时守门小厮闻着那锅里的卤香，却只能忙着擦口水了。