见秦氏不理她，穆氏忙屁颠颠地跑过来，一眼看见地上的芥菜，便高声叫：“叶子，你买这么些芥菜倒是干什么白菜多便宜啊”
云叶看也不看穆氏一眼，“腌咸菜”
“腌咸菜你腌白菜也行，倒花钱买这芥菜，多贵啊真是，有钱也不能乱花”
见穆氏在肉菜上翻来翻去，云叶没好气地道：“腌白菜没有腌芥菜好吃”
芥菜腌出来，那个颜色翠绿、那个爽口酸辣，做个酸菜鱼什么的，哎呀，那味道，岂是腌白菜能比的
小翠是个脾气好的，就跟秦氏差不多，见穆氏脏手乱摸，虽心疼却也不好多说什么。 只是，自己加快了脚步，赶紧着往屋里搬。
金娥在家年纪最小，从小便是家里的宝贝疙瘩，脾气也给惯出来了。
见穆氏不干活，乱翻东西还敢当着众人说大姐乱花钱，便生气了，“我大姐想买什么便买什么我娘都不说话，二婶你管那么宽干什么”
穆氏撇嘴，“你这小丫头片子知道什么女人不会过日子，家里金山银山也能败光了我这是为了云叶好，等以后你们到了婆家，自己掌家过日子，还是这样不知道节省，看到时候受婆家的气”
金娥红了脸，怒道：“二婶，你胡说什么我大姐只会挣金山银山，断没有败光的道理”
云叶记住秦氏的话，众人面前不跟云二家人吵嘴，此时见金娥伶牙俐齿的，心中暗笑。
金娥不过才十二，事情倒是看得清、说话也利索，以后定是个能干的。倒是小翠，闷葫芦一般，只知道干活儿，话也不多说。
看到小翠，突然想起曹记牙行的三个女孩子，心中一突，“也不知道她们几个被卖掉了没有”
“福祥居给自己揽了承办宴席的生意，照这速度，不到过年，家里便可以攒下三四百两银子，买下她们三个倒是够了。”
“家里东屋、西屋盖了六间，屋子也够住。等开春生意干起来，有帮手多摆几个摊子也不是不可。”
“家里有些秘方，不能轻易透露给外人，若是自己买下的人，又完全不同。”
“上帝呀，自己真要在这里买卖人口”
可是，想想小翠
云叶又有些犹豫了，“她们这么大的姑娘，又有几分姿色，若是被卖到那种地方真能到了自己家，倒是她们的大造化。”
云叶暗暗给自己定了个条件，“等自己挣够了四百两银子，便去曹记牙行一趟。若是她们三个还在，便是她们和云家的缘分，若是已经被买走了，那便算了嗯，就这么办”
“大姐”金娥跟穆氏斗了几句嘴，搬完了东西，过来问云叶，“娘问今天中午你打算炒什么菜还有，你买的那些芥菜打算什么时候腌”
“先做中午饭吧，我不是买有五花肉吗天冷，又有豆腐，咱们中午便炖个大烩菜吃，又好做、又好吃、还暖和。等吃完了午饭，再洗芥菜。”
金娥脆声答应，蹦蹦跳跳地到厨房找秦氏汇报去了。
大烩菜便是多种菜烩在一起炖，有五花肉、白菜、粉条、豆腐等，讲究些的也可以放鸡块、小酥肉甚至鱼块、鱿鱼
寒冷的冬天，大锅炖出来，多多的放上辣椒，一人盛上一碗，肉香菜辣，吃起来都冒汗不知道多痛快
众人一听，便欢呼起来。
一个调皮的半大小子，喊道：“叶子姐，你这次不要放白豆腐，放油豆腐”
虎子娘便笑骂：“你这混蛋小子，倒跑来叶子这里点菜来了以为这是福祥居呢美得你”
“叶子姐不是在福祥居干过吗我便当这里是福祥居了吃个嘴流油，干活儿也有劲儿张婶子，叶子姐放了油豆腐，我倒看你吃不吃”
虎子娘笑骂：“都干活儿，我凭啥不吃难道我不知道油豆腐比白豆腐好吃”
听众人说到豆腐，小翠走过来问，“大姐，这些豆腐还冻起来吗”
“嗯，找个篮子，挂到屋檐下吧。”
冬天，青菜很少，豆腐、豆芽、豆腐皮都是好菜，甚至豆腐还算是荤菜。没有肉吃的时候，有豆腐上来，大家都感觉很高档了呢
油豆腐做法也简单，便是把白豆腐切成小块，放入油锅中炸。金黄灿烂的，香不说，在锅里也耐煮，比较适合炖菜。
上次吃了一回烩菜，众人便惦记上了，听云叶说中午炖大烩菜吃，众人都喜欢的不得了，干活儿更来劲了。
云争家的烩菜自然是肉多多，云叶手艺又高，哪是其他盖房子的主家比得上的
见众人喜笑颜开，穆氏
跟云二两人齐齐黑脸，自然是想起了自己的大烩菜。
云二家招待工匠的烩菜，除了白菜便是萝卜，就连粉条都舍不得放，更别提什么五花肉、油豆腐了，油也少，那么一大锅，跟白水煮的差不多
这群人提起这事儿，不是给云二家难堪是什么
午饭吃完、收拾好，一家人便开始洗芥菜。
腌咸菜，乡下妇女几乎都会，也没有过来看。穆氏有心过来瞅瞅趁机偷懒，又恐怕被那几个嘴快、话毒的女人数落，只得老老实实干活儿。
云叶倒也落得清净。
其实，云叶使用的方法跟她们的不一样，不来看倒是她们的损失。
秦氏手轻，便去洗泡菜坛子。
腌制酸菜也不难，只要菜和坛子干净，别沾上油、把握好流程，没有不成的。
小翠跟金娥两人把芥菜洗净，沥干水分，挂在向阳处的绳子上晾晒。
冬日风大，今天太阳大很温暖，芥菜没结冰，不到傍晚便干瘪了。
云叶拿过来，从中间劈成两半。晾干的芥菜装在一个大盆子，用盐反复揉搓，搓得流出翠绿的水，便可装进坛子。
云叶边做边教给秦氏她们，“尽量填满，有些缝隙就把芥菜切小一些塞好。”
云叶提前让小翠淘好了米等晚上熬米汤，淘米水留下。
云叶一边揉芥菜一边喊金娥：“金娥，烧火，把淘米水煮开，等晾至半温喊我”
等云叶把大批芥菜切好、揉好、装好，淘米水也晾得差不多了，倒入刚才装好酸菜的坛子里，用一块干净的石头压在芥菜上。盖上坛盖，凹糟处加水便好了。
淘米水一定要没过酸菜，不然，露在水上的酸菜会变黑。
看着一排溜泡菜坛子圆滚滚的，金娥喜滋滋地问道：“大姐，什么时候能吃”
“腌制七天左右便可。”云叶道：“云争过来，把这些坛子都搬到屋里去。”
屋里一来阴凉，二来也便于看管。家里没有院墙，吃食不能放在屋外。
众人正在准备晚饭，金娥突然叫道：“娘，大姨来了还有兴旺哥”
在乡下，下午是不会走亲戚、串朋友的，上午去不了，宁肯等到晚上。
云叶直起身，看着一摇一晃走过来的大姨、跟在身后东张西望的大表哥陈兴旺，皱起了眉头，“事情是有多急，连下午不走亲戚的忌讳都顾不得了”
秦氏忙迎出来，“大姐。”
虽然自己的这个大姐也不是什么好亲戚，到底是自己一母同胞的亲姐姐。
秦大姨比秦氏大了四五岁，身高体态跟秦氏都差不多。脸上、额头上满是皱纹，手上都是口子。衣着也很破旧，家里又是农户，没什么钱，哪里进过这等青砖瓦房
看着眼前的云家，两人吃惊地张大了嘴巴，半天都合不拢。
看看位置，是云争家没错，眼前这青砖瓦房又让人不敢相信
秦大姨不顾得接小翠递过来的茶杯，指着眼前的六间新瓦房，问：“这是谁家在盖房子”
“是我家盖得。”看着自家大姐满脸震惊和艳羡，秦氏还是有些骄傲的。
“小姨，真是你家的房子你们家哪里来的钱，盖这么好的房子我们村的地主家也只有六间呢你们家一下子就盖了六间”
秦大姨一听这是云叶家的房子，登时便黑了脸，心中的火气蹭地窜上来
抬手就打到了秦氏的背上，边打边骂：“你这个死丫头欠着我们家的钱不还，却有钱盖这么好的房子倒害的我们家里吃不上、穿不上的，全家十几口子，都快喝西北风了”
云叶大怒，“住手”
云争腿快，立即便飞跑过来，猛地把秦大姨拉到了一边儿，怒吼：“大姨，你干嘛打我娘”
秦大姨见院中人都怒目而视，两手一拍，指着秦氏骂道：“妹子，你们全家可真是没有良心妹夫死了去不了，是你不能去还钱还是云叶、云争不能去啊”
“倒要我们这债主深一脚浅一脚、喝风吃灰的过来要你们欠钱的倒成了大爷借钱的时候怎么不嫌路远，还钱的时候倒嫌路远了”
“早知道这样，当初就不该借给你让妹夫早些病死，你也好再走个好人家”
“我这是为了谁啊我统共就你这一个妹子，真是为你操碎了心，也没个人心疼，哎呀”
说着，秦大姨竟然“啊啊啊”地哭了起来。