关灯
护眼
第三百四十八章月饼出炉
上一章 书架 目录 存书签 下一章
    次日

    张大海将张蔓儿要的东西都买回来了,整整一牛车的东西,除了做月饼的食材外,还有放烤炉上烤的平地铁锅。

    张蔓儿看着东西齐全,手痒痒的先做一炉月饼看看效果。

    先将白糖,生油到入木盆里,加上适量的面粉融合,像揉面一样,力道筋道的揉成团,擀成一张张面饼待用。

    将熬制好的豆沙捏成圆形,就像包汤圆一般,用刚刚擀好的面饼包裹住豆沙。

    远远看来,桌上这十来个揉好的月饼,就像是白白嫩嫩的大汤圆。

    张蔓儿抓了一把面粉,往这些月饼上均匀的撒了一圈。

    最后一步,将这些圆形月饼放入模子里按压成形,那一个个月饼就做好了。

    对了月饼模,也不知薛阳做好了没,六个模子,一天半的时间,估摸着能好的。

    张蔓儿洗了把手,正要出门过去拿,就看见一道曼妙的身子,伫立在作坊门口,来回徘徊,一副想进不敢进的样子的。

    “可心,你什么时候过来的,在门口瞅啥呢?进来啊。”张蔓儿含着笑意的眸光,落在她身上,看她一副怕生人的样子,说话的语气中多了几抹调侃。

    杨可心身形微微一怔,抬眸对上她巧笑嫣然的脸,瞬间就缓解了心中的紧张。

    对她来说,这个村子一切都是陌生的,这作坊里的人也是陌生的。

    她的脸颊微微发红,心口噗噗直跳,她真的是一见生人,就容易害羞。

    “蔓儿姐,我给你送月饼模子来了,薛阳刚做好的,就让我赶紧送来了。”杨可心抬起脚,进也不是,退也不是,有些紧张的抿唇道。

    张蔓儿看着她手上提着的布袋,看形状就能猜到是月饼模子,真是瞌睡来了,有人送枕头,这来得早不如来得巧。

    “薛阳辛苦了,看来做这几个模子,让他费了一番心血,接下来他要更忙了。来,你先进来再说。”张蔓儿接过她递来的布袋,看着她踟躇的模样,忙拉着她进来。

    杨可心的手,虽然白皙,但不像她的柔滑,而是长有一层薄薄的茧子,一看就是在家里经常干农活的姑娘。

    张蔓儿拉着她的手,绕着宽敞的院子里走了一圈,也算是简单的带杨可心,参观了一番作坊。

    一圈下来,就是一个宽敞的院子,一个堂屋,一个小灶房,人进来一看就一目了然。

    杨可心被张蔓儿拉着走,跟着她轻移莲步,在这些婶子面前绕来绕去,被她们好奇的目光频频打量着,那种探究的目光,让她怪不习惯的。

    到了小灶房里,里面布置的跟一般的农家灶房不同。

    首先引人注目的就是摆在中间的那个大橱柜,分好几层,一看就能装很多东西。

    屋里没有水缸,院里就有水井,这打水十分方便。

    方桌上,摆放了十几个比汤圆大的面团。

    “蔓儿姐,这个就是月饼吗?”杨可心好奇的看着这一团团可爱的大汤圆。

    心想,这是月饼?

    看起来跟汤圆好像,也没什么特别之处,但这是张蔓儿做的,肯定会有出彩的地方,杨可心瞅着看,眼眸亮晶晶带着许许期待。

    “是的,你先坐会,一会看我的。”张蔓儿眨巴着眼睛,蒲扇一般的睫毛,上下翻飞,一副神气活现道。

    从灶房出去后,前方两米位置就是水井,张蔓儿摇着井轱辘,从水井边打了一桶水,提着进来。

    将井水倒入木盆里,将布袋里的几个模子一股脑的倒进去,先用井水泡了一会后。

    再捞起来,用干布巾擦干,拿在手里细细打量一番。

    几个月饼模子,刚好手掌般的大小,圆形,纯木材打造,做工精细大方,最让她惊讶的是里面底部的雕刻,花纹雕的很好,郁郁如生,没有一丝生硬。

    薛阳这木活的手艺越来越好了,这模子做的,她非常满意。

    “蔓儿姐,是将这些圆饼放进模子里吗?”杨可心似乎看明白了,张着嘴巴问道,就跟一个好奇宝宝一般。

    “对的,你看好了,这个很简单的。”张蔓儿随手拿了一个小圆球放在模子里,玉手一翻,往桌上快速一按。

    很快一个精致的月饼矗立在桌前了,那立体的花纹全方位的展现,除了底部,月饼的五面都有花纹。

    正面花纹精致,周围一圈的花纹是小波浪。

    很快,十几个圆球,在张蔓儿的巧手变化下,成了一个个有着精美图案的月饼,图案有六个,各有各的蕴意。

    “真漂亮,蔓儿姐,真有你的,能想出这种法子来,我记得每年吃的月饼,图案都很简单,形状也没这么精致,光是这卖相,就让人想买了。”

    “你这小嘴真甜,借你吉言,接下来,就差最后一步翻烤了。”张蔓儿小脸上挂着欣喜,等待着这些作品,一个个完美出炉。

    拿了一个木制托盘装了月饼,端到了院子里。

    院子里的这个烤炉,看样子跟普通的灶台差不多,但整体构架小了农家灶台两倍,放锅的灶口处很小,刚够驾着一个平地锅的。

    灶洞里面四方,空间狭小很多,这样更能锁住高温。

    张蔓儿舀了一勺菜籽油,均匀的在平地铁锅上刷了一遍,再将月饼一个个放上去,每个月饼的表面,也要刷一层淡淡的油,在洒些芝麻。

    做好这些后,就抓起一个配套的铁锅盖,盖在平地锅上。

    “好了,大哥,你过来烧火。”张蔓儿转身,冲着在院子里忙碌的张大海唤道。

    “来了。”张大海端着一箩筐的木炭过来。

    他早就准备好了,就等张蔓儿一声令下。

    听妹妹说,这干柴燃烧时,烟味太大,烤出来的东西容易有烟熏味,而这木炭就不同了,烟味小,烤出来的东西,酥香好吃。

    他对此也不懂,反正妹妹说的有道理,他照做就是了。

    引燃炭火,看着灶洞口,保持里面的炭火一直通红燃烧着。

    张蔓儿细细观察着,等一盏茶后,估摸着差不多了,掀开锅盖,就闻到一股诱人的香味。


目录 存书签 上一章 下一章
随便看看: 武道仙机重生少将小娇妻贤德妃掌家小农女我的细胞监狱帝女无疆吞噬星空之武祖传说顾夕颜林昊热血传奇之兄弟一起上妖夫缠上身我在HE文里摆烂我在后宫干工程的激情岁月养成魔尊后穿书女配跑路了别再宠了,孩子要上天了在大正生存也太难了[海贼王]与大海同行这不是我认识的学校啊轮转恶毒之宴综武:强娶芷若,获得无限技能点纽约妙探