自丁小叶怀孕后，苏淑芬便时不时在家照顾丁小叶，仅偶尔作坊忙时才会过来照看。
因作坊中都是女眷，不好交由姑父张福田打理。是以今日作坊中只有李阿婆在张罗着。
从苏北北口中知晓李宏毅今日会来米醋作坊，李阿婆一大早就安排值日的工人们清扫庭院里的树叶。
最初酿制米醋时苏北北就制定了关于食品卫生的政策，所以每日工作结束时都会有工人打扫卫生。是以无论是炒制白米的锅台还是放置食材的房间都是一尘不染、干干净净的。
由王生手下常来作坊拉米醋的小二带领李宏毅，两人坐着马车直径来了青峰山角。
“诺，这就是苏家的米醋作坊。我去拍门～”小二指着二层楼小洋房作坊，机灵地提醒一声便跑到门前敲着门。
眼前的作坊倚靠在青峰山角，侧面还有缓缓流淌的淮安河，位置可谓是依山傍水。
李宏毅暗中赞赏一番。
今日苏文亮陪苏北北一起来了作坊。
房门打开，李阿婆与苏家父女一起将两人迎进作坊。
进门后，李宏毅发现这米醋作坊不仅仅是选址好，就连格局都与别人的平房作坊不一样，四合院的构造加上独栋二层楼房，别致新颖，就如同大户宅院和住宿客栈的结合体。
作坊过道的墙上挂着一块牌子，上面写着作坊的做工时间，早十晚六，做六休一。如此劳逸结合的做工模式令工人们辛苦劳作的同时还可以适当放松休息。
更何况遇上节日还会带薪休假，发放礼品作为福利。
从未见人将作坊建成、管理成如此模样，李宏毅忍不住啧啧称奇。
“苏家的作坊倒是独树一帜！”
苏文亮笑弯了眼睛。
“那可不，别的不说，我们家的米醋作坊在庆安镇可是独一份的！名声响当当的呢！”
“女工中有不少人最初是冲着参观新建作坊而来的。然后得知作坊的福利好待遇优，又心甘情愿的留下来长久做工。”
李阿婆闻言赞同的点头。
苏北北也是一脸笑意，只是这笑意中又掺杂着些别人不易察觉的心虚。
李宏毅相信苏文亮此话不假。
透过窗台从女工们满足的神情中就可以看出她们很享受在米醋作坊中做工的生活。轻松而又安逸。
为了不打扰女工们干活，三人带领李宏毅往里走去，逐一透过窗户按照酿制米醋的流程慢慢参观起来。
一间间干净整洁的操作室，每位干活的女工都带着棉布缝制的帽子和手套，有序地炒制颗粒饱满的白米、配制等份量的白糖。
后面的房间大开着门窗，女工们坐在小板凳上一手添加柴火一手摇着蒲扇。
再往后的房间，有人将烧制好的热水倒入消毒过的陶罐中慢慢放凉；有人在放凉的陶罐中放入食材酿制米醋；有人在陶罐口盖上盖子加水密封。
接下来，一排排满满当当的仓库中摆放着整齐的货架，货架上陈列着一罐罐米醋。每一坛米醋上都贴着纸条，上面由李阿婆和识字的女工注明着生产日期和批次号码。
时间临近中午，女工们听到李阿婆的指令，统一放下手上的工作逐一离开。
距离家近的女工会回家吃饭。
距离家远的女工，或是无家可归的女工则走向两层楼宿舍。
宿舍一楼最边上的两间屋子是厨房，里面摆放着女工们自带的米面。
现在她们正打算做午饭。
饭后洗过碗筷还会有些空余时间，女工们会回房间午睡会儿，养足精神方便下午继续做工。
李宏毅算是大开了眼界。看向苏家父女的眼神满是敬佩。