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第二章 厨子(第1/2页)
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    林七走在街道上看着四周的环境,街道很宽敞,左右两边有许多商铺,还有许多卖吃食的摊位,街上的行人来往很多,熙熙攘攘的很热闹,街道旁边的店面门口都贴了一个招聘启事,上面是一家叫德盛楼的店面招聘一个厨师和保镖,林七摇摇头,看了看天色,已经接近傍晚了,不如去酒楼填饱肚子再回去吧。林七想完便向不远处的一个酒楼走去,酒楼很高大气派,门前站着两排侍卫。

    林七看着眼前的几个侍卫,心中暗想这家酒楼的老板应该是有点实力的,居然能调动这么多侍卫。

    “这位公子,我们德盛楼今天不接客,请你另谋它处吧!"侍卫拦在林七面前的说道。

    “额,好的”林七转身欲走又顿住脚步“德盛楼?这不是招聘启事上写的那个店面么,原来是个酒楼么?”他暗想。

    “其实我是看见你们贴的招人告示之后来应当厨师的”林七转过脚步站定对着侍卫说道。

    "呵呵,那麻烦你通报一声吧。"林七对侍卫微微一笑说道。

    "你稍等,我这就去禀报!"侍卫说完转身进入德盛楼内部了。

    不久,侍卫便从里面跑了出来说道:"请跟我进去吧。"说着,侍卫在前面领路。

    林七点了点头便走进德盛楼,只见德盛楼很豪华很气派,楼内装饰也非常精美,林七走进德盛楼发现,里面除了侍女外并无他人。

    林七跟随侍卫上楼走近一个房间,侍卫在门口站定敲了敲门。

    侍卫侧开身位,示意林七进入。林七推门走了进去,看见屋内一男一女,一男一女两人中有一位老者身材高瘦,白发白须,面容慈祥和善,而女者则是一头黑发,一双丹凤眼,长的很漂亮,林七进去之后,二人都打量着林七,老者问道:"这位小兄弟你是想应召我德盛楼的厨师?"

    "是的,您就是德盛楼的店主吧!我听说你们店里想要招募了一个厨师。我想来看看,能否让我也进入德盛楼工作?"林七看着老者说道。

    "哦?我德盛楼的厨师可不是谁都有能力可以当的,如果你能够做到厨艺好,我德盛楼就可以考虑收留你!"老者听了林七的话笑眯眯的说道,眼睛一眨一眨的很是活跃,看着林七的目光充满了期待。

    林七听了老者的话的笑了笑,说道:"您放心,我自信我的厨艺可是不差的,绝对会让您的酒楼生意更加红火!所以,我想要当德盛楼的厨师,不知老先生能否答应?"

    "哈哈哈哈,小伙子,我很欣赏你的脾性!不过,话光说的漂亮可是没有用的,也要有与之相应的能力啊。"老者爽朗的说道"我要亲自检验一下你的厨艺,如果做的好,你便可以留在德盛楼,如果做不好,就别怪我没有提醒你!我们这里一般招揽的客人们可都是那些吃惯了山珍海味的老饕,一旦他们尝到你做的菜肴不符合他们的胃口,那么你就不仅仅是失去饭碗这么简单的了,而且还要付出别的代价!"

    林七听了老者的话眼神变得坚毅起来,他点点头,表示同意,说道:"既然老先生想要检测我的厨艺,那么就请您给我一个机会,让我亲自试做一遍!"

    “那行,你随我来,我先带你到厨房去看一下我们的厨具吧!"老者说着起身旁边的女子也起身搀着老者带着林七向厨房走去。

    林七跟随在老者的身后,看着眼前的这个房子,感觉挺不错的,房子的布局很是雅致。

    走进厨房里,老者对着里面的一些小厮喊道:"小刘,你去把厨房里的工具拿一件出来,就摆在厨房外面!"

    "好嘞,老爷!"一名年龄看上去二十五六岁的青年听见老者的喊声之后立即将工具全部搬到了厨房的门口。

    林七仔细观察了一下那个工具的样式,看样子似乎是一个铁盘子,林七拿起一块铁铲子看了看铁锅内的水,林七的眼睛忽然一亮,这不就是传说中的油盐酱醋茶嘛!

    林七兴奋的对着老者喊道:"您是不是打算做一道酱牛肉呢?我会一点儿酱牛肉,您不妨尝尝看。"

    "酱牛肉?"老者听见林七的话愣了愣。

    "嗯,酱牛肉,是一种很特别的食物,可以用于烹饪。"林七解释道。

    "哦,酱牛肉我倒是听说过,不过你真的懂吗?"老者疑惑的问道。

    "当然"林七肯定的说道,"酱牛肉的配料就是酱汁、酱牛筋和牛鞭。"

    "好,那你就来露一手给我们瞧瞧吧,我倒是想要看看你到底会做什么样的酱牛肉。"老者对林七的兴趣更浓了。

    林七听了老者的话便开始准备工作了,酱牛骨和鸡蛋、葱姜蒜、肉肠、辣椒、盐、糖、醋、酱料,还有各种辅料和配料一应俱全,林七开始动起手来。林七看了看厨房里面没什么工具,便直接取了两根木棍和一柄菜刀出来。

    林七将木棍递给了一名工作人员,林七让他帮忙打了一盆清水,拿来调料,然后林七把酱牛骨切成小块,放入水中焯过,放到一旁的盆里,接着又拿来盐,放入一些白糖和酱料搅拌均匀,最后放入酱料腌制,接着用刀切成薄片,林七又将酱牛骨切成小段放进蒸笼里。接着又将切好的牛肉放到一旁,林七在蒸笼里加入一些酱料和盐,接着又将切好的牛肉放在一旁,放入酱料腌制,然后放入一些萝卜,最后将腌制好的牛肉倒进蒸笼里继续煎烤。

    林七做好了一切之后将蒸笼盖上。

    老者看见林七做了这么多的东西,看着桌子上的食材,嘴角不禁露出一丝微笑,这个年轻人虽然年纪轻轻,但却是一位不错的厨师啊,不过他也没有闲着,他也开始动起手来,他也准备做一道酱牛肉。

    时间慢慢流逝,转眼间一个时辰就过去了,林七做了十几道酱牛肉,全部都被装进一个精美的瓷盘里端了出去,林七走出厨房来到厨房的正厅,看着桌子上的食物,林七心里暗暗佩服自己,竟然可以将十几道菜肴做的色香味俱全。

    老者听见林七走出来的声音,看了看餐桌上的食物,脸上露出赞许的神情,接着走出来对着林七说道:"年轻人,没想到你的厨艺这么厉害,今天晚上我就吃你的午膳了!"老者说着对林七说了声,然后走到餐桌旁拿起筷子夹起一块酱牛肉放在嘴巴边吹了吹,品尝了一下,接着便津津有味的吃了起来。林七在旁边看到老者吃东西的模样想起了现在还未曾出现的食材,林七在脑海中思索着怎么才能把这些食材都弄到手,让自己也好好在唐朝尝尝真正的酱牛肉味道。

    "怎么样,小兄弟,不愧是大师级的厨子啊,我现在可以确定你的厨艺绝对不低于我们这里的大厨。"老者吃完一块牛肉抬起头来看向林七说道。


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