关灯
护眼
第135章 再会李长青(第1/2页)
上一章 书架 目录 存书签 下一页
    黑店mod里依旧是跑山猪,楚浩花了7200,买了80斤,差不多就够了。

    定价当然还是8块钱一串,到时候切成骰子状,用小米椒、蒜蓉、盐、菜籽油进行腌制,就可以拿出来烤了。

    味道自然是相当不错。

    毕竟之前客人们的反馈也都比较好,都是好评,就是嫌楚浩进的太少。

    吃饭的时候,母子俩都沉默着。

    楚浩还打算先和陆沉鱼商量以后再跟老妈说。

    江琴见他不说话,于是便问道:“今天开店不?”

    “开啊,为什么不开,我货都进了。”楚浩笑道。

    “你小妹去学校了,你小姨和表弟也搬出去了,闲着没事儿你就把陆老师带回家坐坐呗。”江琴夹着菜,保持着淡定的说道。

    “妈,你咋还叫她老师?该叫儿媳了。”

    江琴看了楚浩一眼,嘴角也是露出了慈母般的笑容,“这不太好吧……人家还没改口我这就着急了,怕把人吓着。”

    “不会的,你这么叫她,她反而会更开心。”

    “行了行了,吃完就赶紧去店里帮忙吧。”江琴吃完饭,还不忘把楚浩的碗也给收了。

    “妈,我还没吃饱啊……”

    ……

    吃干抹净,楚浩便开着面包车去了店里。

    徒弟们都到了。

    昨天没开店,好不容易休息一天,养到今天早上,一个个精神抖擞。

    楚浩停了车,从后门进店,在此之前还不忘将猪肉拿出来搁在大铁盆里,他们在仓库购置了一台消毒柜,里面全是这样的大不锈钢盆。

    楚浩端着猪肉直接进了后厨。

    王万轩和张致豪正在外面洒扫为生,林染和陈贤则待在后厨处理食材。

    除了mod准备的食材之外,每天从市场会有专人运送新鲜食材来店里,让他们先提前处理。

    看见楚浩扛着一个大铁盆进来,陈贤有些惊奇,“表哥,这是什么啊?”

    “上次吃的跑山猪,我特意多进了一些,仓库里还有,你们去帮忙抬出来。”

    “好嘞!”

    楚浩撸起袖子,检查了一下他俩的工作,完成的还不错。

    陈贤现在已经开始学着烤牛柳了,进步神速,干烤虽然还不会,但油烤出来的已经没什么大问题,虽然烤品还是没有楚浩亲手烤的好吃,但已经达到及格线了。

    林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。

    从穿肠、改刀、腌制开始,到点火开烤,他能一个人独立完成。

    至于王万轩和张致豪,天赋则比较一般,还在学穿串、配菜、处理简单的肥瘦肉和五花,还没有上炉子,楚浩打算再多给他们一些时间。

    毕竟这俩人除了学习之外还要负责开店前的洒扫工作,跑堂的工作承担的也比林染和陈贤更多。

    外面的凉棚,工作量一般都比店里要大上很多。

    楚浩看着外面的道路,叉着腰心想,等天气冷了,要不要弄点小炭炉,让客人自己烤?

    这样一来,围坐着炭炉吃烧烤还是很热乎的。

    而且,再过一段时间,他也要开始筹备早餐店了。

    可是细数一波还未推出的食材,煎饺、狮子头、糖油饼……也才三样。

    而且之前一直在埋头研究鸡辣椒,根本没空练习它们。

    楚浩的面案还是可以的,毕竟他抽到了出神入化的[面点传承:和面]的技能,剩下的就是研究一下饺子的馅儿,把馅儿给做好,这才是亮点。

    先不着急,慢慢推出去卖,看看反馈再说,把手上学会的面点先练习到炉火纯青的地步。

    其实烧烤也一样,店里现在那么多烤品,也是楚浩从简单的肥瘦肉开始学起的。

    他不缺钻研劲儿,但在练习之前,也要考察一下才行,现成的就有,到时候去问问秦绛衣,她肯定比较清楚。

    对于天赋一般的王万轩和张致豪,楚浩也没办法。

    布炭他还能教一教,这玩意儿很吃炭本身的好坏与质量。

    但火候……就真的不行。

    光靠说和教是不能够的,只能让他们自己看,自己悟。

    楚浩摇摇头,这帮徒弟……距离自己还差得远呢。

    店门是关着的。

    等王张二人洒扫完以后,楚浩就把他们叫进了后厨,并从肥瘦肉的腌制开始教起。

    “别用本子记,记在脑子里!”

    “下料下多了,你那个手别抖!”

    “万轩啊,我跟你说了多少遍了,穿串别抠门儿,你这样还让客人吃个什么?塞牙缝都不够。”

    “你那个刀怎么用的?五花肉给你切成这样?这么厚谁吃啊!”

    楚浩一脸严肃,站在厨房,不苟言笑。

    他就差没拿一条教鞭在手里狠狠的鞭打他们了。

    咳咳,体罚是不对的……

    王万轩和张致豪也欲哭无泪。

    被楚浩教训的连切肉都不会了。

    太紧张留就容易这样。

    本来你如果安安静静的整,还是能弄好的,但被楚浩一吼,手就容易发抖,心情就容易紧张。

    这可能是性格问题。

    就像林染和陈贤,楚浩对他们也是一样的吼。

    但他们就能稳得住,因为他们自然而然的心情就比较稳定。

    对于陈贤来说,眼前的师傅就是自己家的大表哥,吼自己两声那也是爱的鼓励,没啥大不了的。

    而对于林染来说,好像你怎么吼他他都无所谓,反而还会更加让自己专注进去。

    ……

    时间流逝的飞快。

    等到了下午两点一刻,突然,从外面凑过来一个人,敲了敲他们的店门。

    因为是玻璃门,楚浩一眼就看见了外面站着的人。

    很面熟……

    正是长青楼的行政总厨,李长青!

    之前在烧烤比赛认识的,楚浩还有他vx呢。

    “你怎么来了?”楚浩上去给他开了门,今天李长青一身休闲打扮,小帅小帅的,一点也看不出他是个厨子。

    李长青笑道:“怎么,不欢迎?”

    楚浩笑道:“不是不欢迎,现在还没开张呢,你这猴急的,进来吧,我给你烤几个。”

    李长青也不客气,跟着楚浩进了店里,看见正在后厨里忙活的几个徒弟,指着他们问楚浩:“这是……新收的徒弟?好家伙,你还当上师傅了嘛。”


目录 存书签 上一章 下一页
随便看看: 家有表姐太傲娇诸天重临竹马谈恋爱灼灼桃花千年成殇我是丹田掌控者某天才的轻小说家三国之我去买个橘子最强妖孽夏宇林雨欣长生神仙道玄幻世界带善人爸你的扫帚又炸了三国攻略大小姐不哭斗破苍穹之药族崛起我有一个无限杀戮界面毕业就结婚吧[东京复仇者]背后灵HP穿成斯内普的女儿开挂后,我成了最强驭兽师