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郑婉这边接了白夫人他们上楼,白夫人倒是不好意思了，“竟然还是这么忙，简直一位难求啊。”
郑婉就笑,“其实没这么夸张,只是京城里面的人大多都喜欢凑热闹,这里又有陛下的御笔，自然就想来瞧瞧的人就更多了，过个十天半个月,估计就会冷清下来。”
白夫人拍拍她的手,“你做事有主意,开店有章程,如何会冷清下来,这新店开业第一天,可不要说这种晦气话。”
郑婉看了看他们,然后就说，“既然今日将军和夫人都在了，那一会儿尝了可要好好的给我提提意见才好。”
白将军是个爽快人，如今也是直来直往的，“陛下都说好了，自然是好的,我们又能提出什么意见来？”
白夫人看了他一眼，然后就说，“不过这吃东西都是千人千面的,你呀也不用太在意每个人的想法。”
郑婉笑笑。
送他们进雅间，外头又有人来找郑婉了,白斐然连忙就说,“你去忙吧,今天第一天你还不知道有多少事儿呢，我们这儿自然是有人招呼我们的，你不用管。”
郑婉点点头，不过白家人郑婉也算是比较熟悉了，自然是叫他们自己从便了，不过也是另外找了一个比较靠谱的小二在一旁伺候，好随时讲解。
郑婉在这里开这些商铺，其实人力用的是很大量的，甚至前期是有花近五六天的时间对他们进行一个培训的。
因为这些东西他们自己之前也是没有接触过的，如果不能做到完全的熟悉的话，之后也是要惹来麻烦的。
可是即便是这样，头一天的营业还是遇上了不少麻烦事儿。
郑婉可以说是三家店铺一直在跑的。
在火锅店下来，楼下大堂就有人在闹，“你这锅子这么辣，你一开始也没有说啊！”说话的是一个流里流气的郎君，他油头粉面的，但是一看精神却不是很好。
同行的那种狗腿子跟班也搭腔，“就是，你这么辣叫别人怎么吃，这不是坑钱呢么？”
郑婉走过去，那边上的小二也算是个好脾气强心脏了，可是这会儿也是脸红红白白的，可见刚才已经是说了许多不好听的话了。
郑婉拍了拍他的肩膀，然后叫他先去后面休息一下。
那郎君不饶人，“怎么就走了，这话还没说完呢。”
郑婉就说，“这位郎君，我是这铺子的掌柜，有什么话和我说就行。”
那郎君上下觑郑婉，然后又突然笑眯眯的说，“你一个小娘子，竟然是这样大铺子的掌柜？莫不是拿出来唬我的吧？”
郑婉勉强笑了笑，对这种人她倒是很勉强的才能有好脸色，要不怎么说服务业难做呢。
郑婉就说，“郎君严重了，就是我们家的锅子进宫去伺候陛下娘娘也是我跟着去的，这有什么好糊弄的呢？”
“你倒是也不必抬出陛下娘娘来吓唬我，这就算是陛下和娘娘也不会包庇你这糊弄我们这些食客！”
“就是就是！”
很多事倒也不是人多就有道理的，郑婉就说，“不知道是哪里让几位客官不满意了呢？”
“太辣，你这锅底你自己尝过没，这么辣叫别人怎么吃？”
郑婉看了下便是挂着的点菜板，上面写的清楚，要全辣锅，而且要重辣。
郑婉笑了笑，“我们的小二问过几位的呀，这重辣是非常辣的，可各位还是点了重辣的呢。”
“你家小二只是说，这重辣比较辣，那谁能想到这么辣呢？”
这不是无赖是什么？
郑婉就说，“之前也建议过呢，如果觉得说太辣，也可以点鸳鸯锅，这样一边还能是不辣的，这样也可以。可是几位不是说不要么？”
遇见一些极端的客人，小二都会把基础情况用炭笔写在点菜单上的，这也是郑婉的规矩，毕竟这里没有监控，到时候也难回头去想。
那郎君就说，“我们又不爱吃不辣的，为何要点鸳鸯？你这鸳鸯还贵一些，可不就是想着多挣我们的银钱么？”
郑婉笑了笑，“这都是大家自己的选择的，若是不太能吃辣，可以吃微辣，中辣，为何非要选这最辣的呢？每个人对辣的感知是不一样的，但是我们也提醒了，一般人都吃不了这个重辣，是郎君你们非要说要尝试尝试，怎么如今倒是我们的不是了呢？”
“你这小娘子说话有意思，难不成我们来你这儿吃饭还能是我们的问题？感情你这儿只能接受别人说你们好，不能接受别人说你们不好？”
“不好自然能说，比如菜色不新鲜，比如菜给少了，我们都可以列为意见进行参考，日后有则改之无则加勉的。想来我们店的态度也还算不错，只是如郎君这种，自己不听我们的建议，事后又觉得是我们故意坑害你们的，我实在是招待不起。这样吧，今天的这一顿就算是我们请的。”
“这还差不多，知道自己做的不好吃就应该长个教训……”那郎君只听到最后一句，前面的只当是没听见。
只是郑婉自然是还有下文的，“不过既然我们这边是如此不合各位郎君的胃口，之后的郑氏的店铺几位也就都不必来了。我自会叫小二记下各位的姓名和容貌，好叫以后各位不要走错了店铺，免得又吃到自己不爱吃的东西。”
“你这话是什么意思？！”
郑婉笑了笑，“郎君如何不高兴了？如我这种坑人的店铺，少来一次您不是应该更满意才是吗？”
说实在的，这铺子确实好吃，虽然这锅底确实很辣，但是却是前所未有的叫人觉得心动。
郑婉一扫，其实桌上的菜都已经吃的差不多了。
这些郎君看着锦衣华服的，没想着是个打秋风的。
估计多半是想在这第一天的就闹出些事儿好叫郑婉不好看，这样可不就是要割地赔款从了他们的愿了。
不过确实是第一天，郑婉懒得和他们计较，拉了黑名单以后不伺候就行了。
京城正常人这么多，这一个两个的，郑婉已经是不放在眼里了。
也不管他们怎么说，郑婉请的护卫已经来请他们出去了。
“既然是不好吃，也既然是吃不下，那就不耽误郎君们时间了，还请出去吃点别的吧。”
他们不管怎么闹，还是很快就被人架了出去。
就算要闹也没话说的，吃也吃的，也没收钱，说破天去，也是郑婉在理了。
她又去了烧烤店。
这次被抱怨的是说炭火烟太大了。