现在店里有三种口味的饺子。
韭菜虾仁，白菜肉和三鲜的。
但是林远不想用这三种来作为饺子店的明星产品。
而今天，他决定冒险试试做一个新的菜品：鲅鱼饺子。
第一是这鲅鱼饺子可以冷冻销售，虽然口味肯定不如新鲜的好吃，但如果能作为批量销售的产品，前景是很不错的。
第二就是他观察了周围好多家店，甚至他们这个城市都没有几家做鲅鱼馅饺子的，名号打响就会成为林远饺子馆的明星产品。
菜市场的鲅鱼还挺新鲜，林远有点担心销量不好，所以并没有买很多，只买了一条大的。
回到店里的第一件事，就是在小板子上加上一行。
新品鲅鱼水饺：18元/半份
剔骨是个仔细的活儿，林远是特级水平，做起来十分得心应手。
不一会儿就剁好了一盆鱼肉。
这时候林远从一堆菜里拿出了一个秘密武器——纯牛奶。
没错，纯牛奶才是鲅鱼饺子好吃的秘诀。
可以祛除腥味儿增加口感和香气。
刚刚准备好馅料，就有一个穿格子衫的中年大哥率先进来了。
“鲅鱼的饺子，不腥吗？”
林远赶紧接话。
“放心吧哥，绝对不腥，而且非常适合小孩子吃，多吃鱼肉对孩子的身体发育好。”
一说这话格子衫大哥就叹了口气。
“我那孩子都不爱吃鱼，又挑食，真是难伺候。”
“你这鱼新鲜不？”
林远把猪肉白菜的放进煎锅里，盖上盖子拿了碗去调面水。
“您放心吧，我今天早晨刚去菜市场买的新鲜鲅鱼。”
格子衫大哥思考了好一会儿才下定决心，对林远招了招手。
“给我来半份鲅鱼的，再来两斤韭菜虾仁的。”
他准备拿回去给闺女试试。
后面跟着一个带眼镜的小伙也注意到了新的水饺，犹豫了一下还是没敢尝试。
“看着就不好吃，我还是要两斤猪肉白菜的。”
就这几句话的功夫，大门已经被人围的死死的。
周围的包子铺和兰州拉面店因为林远的出现受到了很多的影响，这两天客流量少了许多。
正在包包子的周明停下了动作，从门口探着头看了一眼林远饺子口的长队，很是不屑地翻了个白眼。
坐在板凳上嗑瓜子的是周明的老婆吴梅，“呸”的一声将嘴里的瓜子皮吐出去老远。
“看看看，看了有个屁用，看了人家也不来咱们家买东西。”
周明被她刺了一下也是火大，生气的将手里的面团子“啪”的一声甩在了案板上。
“说什么呢你！”
吴梅一听这话“嗷”的一声跳了起来，指着周明的鼻子就骂。
“有本事你倒是挣钱啊，骂我算怎么回事，我真是瞎了眼了找你这么个玩意儿，钱赚不来，就知道骂我出气。”
“你去骂他去啊！”
“咱们家这两天一共卖出去不到两锅，说到底还不是你没本事，连累我受气。”
周明气的咬牙切齿，一脚踹翻了垃圾桶。
“你有本事！就你有本事。”
两个人跳着脚的骂了半天，最后不知道怎么回事，就说到了不着调的小舅子身上。
周明阴测测地看着林远的饺子店。
“叫你那个弟弟去，看看到底什么情况。”
到底是多年的夫妻，吴梅立刻就明白了周明的意思，抓起一把瓜子继续幸灾乐祸地看着林远的店。
街坊四邻的大多认识。几个人围在一起，还有的老主顾都自己带着小凳子，几个人围在一起说话。
“我买了一副牌，下回把老陈家的麻将桌搬出来算了。”
被点了名的老陈揣了揣手。
“那我就直接安在店门口，一个人收两块钱，按照小林老板这客流量，我肯定能赚不少钱。”
“哈哈……”
周围好几个人听见了这话都跟着哄笑出声。33小说网
这个时候，一个睡眼惺忪的圆脸小哥端了第一份鲅鱼水饺坐下。
他是沿海地区的人，从小就吃妈妈做的海鲜水饺。
到了这儿原本以为很难吃到，没想到意外在这小小的店里发现了。
舀起一个然后用筷子戳了一个洞，汤汁顺着小洞流了出来，圆脸小哥的眼睛一下子亮了起来。
赶紧对着小洞使劲的吹了吹。
一股独特的新鲜鲅鱼的香味儿涌了出来。
“真香。”
小哥再也忍不住诱惑，大口的咬了下去，仍旧滚烫的汤汁一下烫了他的舌头。
可与此同时，一股无比熟悉的味道涌入口腔。
鲜，咸，香，还带着微微的海鲜的甜味儿，还有说不出哪里来的醇厚香气，里面的葱姜有一点味道，但是完全吃不出颗粒感。
他觉得妈妈做的饺子已经是非常好吃了，可这个饺子比妈妈做的还要好吃，是世间难得的美味。
这一下子熟悉的味道勾起了他想念母亲的心情，眼眶红了一圈，眼泪都控制不住的涌出。
这时候一个大嗓门的大妈眼尖看到，一嗓子把所有人的注意力吸引了过来。
“哎呀！小伙子咋哭了呢！是不是不好吃啊？”
一瞬间所有人的动作都停了下来，目光都聚集到他的身上。
圆脸小哥低头赶紧擦了擦眼泪，用力的吸了吸鼻子。
“太好吃了……真的太好吃了。”
“我好久都没吃过这么地道的鲅鱼饺子，比我妈妈包的都好吃。”
林远原本还担心饺子卖不出去。
结果这一下不要紧，后面的人纷纷要来尝鲜。
一时间赞叹声，赞美声不绝于耳。
林远准备的原本就不多，没几分钟就被卖的精光。
“鲅鱼饺子没有了，大家等中午吧。”
林远这边卖饺子卖的热火朝天，那边格子衫大哥把车停在地下车库，坐电梯上楼回家。
“宝贝，看爸爸给你买了什么好东西。”
“丽萍，我回来了。”
正在刷牙的小姑娘赶紧漱口从卫生间跑了出来。
“什么好东西啊爸爸？”
格子衫大哥把手上的盒子打开，丽萍从装修精美的厨房走了出来。
“你怎么买的水饺啊老冯，静静不爱吃这个。”
老冯招了招手把闺女叫过来。
“这是鲅鱼馅儿的，特别好吃，还有白菜猪肉的煎饺。”
静静扁了扁嘴还没有说话，丽萍把煎好的鸡蛋端了过来。
“也不知道干净不干净，你就知道瞎买。”
老冯“啧”了一声。
“尝尝嘛，这家店人很多，资质也挺全的，我是看着他做的。”
正说着话，小姑娘的鼻子敏锐的闻到了香味儿，鼻尖动了动，伸手拿了勺子舀了一个放进嘴里。
结果因为咬开的瞬间汁水太烫，静静被烫了舌头，“哇——”的一声吐了出来。
正在说话的夫妻俩大惊失色。