张氏看着碗中一起涌出的香味与热气的鸭腿肉,想到今日张员外为她今日生辰特意准备的宴席,满心满眼都是笑意,语气温婉地应道,“好。”
张员外见夫人开心,圆胖的脸蛋笑开了花,随之也低头看向那色泽红亮的姜母鸭。
软嫩的鸭肉裹满了诱人的酱汁,张员外夹起鸭肉,吹了吹,放入口中。
鸭肉香糯,但是又不腻口,这道菜加入姜,吃起来味道更是醇厚,总之是好吃至极。
张员外一脸兴奋,口腔被肉香侵占,并沉浸其中。
站在一旁的纪念玖看着他们吃的如此满足,自己口中也忍不住分泌出口水。
“纪姑娘,我有些好奇,这道菜为什么要叫姜母鸭?”张员外沉稳的嗓音带着咀嚼的声音,在纪念玖耳旁响起,“难道是鸭子选用的是母鸭子吗?”
“不是的,”纪念玖闻声笑了笑了,嗓音温和地解释道,“这道菜之所以叫这个名字,是因为姜还有一个叫法叫姜母,所以这道菜也就叫姜母鸭,而且姜是大补,尤其是冬日吃,暖心又暖胃。”
“原来如此,”张员外大声笑了笑,桌上的其他人,也跟着笑了起来。
饭菜接着一盘又一盘上桌,很快桌上摆满饭菜,张员外起身说了些感谢大家参加他为妻子举办的宴席,众人也纷纷送上真诚的祝福。
毕竟美食要趁热吃,才能更好吃。
酒楼角落里的一桌,坐了八个人,乔装打扮一番的李大李小俩人埋头苦吃。
“大哥,真不错,咱们还能免费吃上一顿,”李小凑近李大,用仅有两个人能听见的声音说道。
“赶紧吃,一会吃不上了,”李大嘴里塞满食物,口齿不清道。
“好的大哥,”李小连忙点头,赶紧吃了起来。
桌上其他人听见李大的声音,不由笑了笑,“这位兄弟,虽然这家酒楼饭菜好吃,但是我们不会跟你们抢的,你们慢些吃,可别噎着。”
闻声李大心中不爽,总觉得眼前笑眯眯的男人在讽刺他,但面上仍旧染上笑意,“是因为太好吃了,我们忍不住。”
“确实,不然张员外也不会在酒楼里为他夫人庆祝。”
李大颔首,继续吃,低垂的眼眸却染着毒辣,心中却冷笑一声。
他们上次计划失败,原本想着第二天继续行动,但是雇主又加了银钱,这次他们想要这家酒楼的掌柜酒楼破产,身败名裂。
所以他们观察了几天,终于在这次宴会上,逮住机会了,他们置办一身行头,买通张府的家丁,混进这次的宴席里,就为了期待今日即将发生的事。
后厨内,颜笙寒忙着做着九菜一汤里的一汤,酸辣丸子汤,听这名字,就知道它喝起来是怎样的酸爽可口。
酸辣丸子汤做起来十分简单,只需把粉条泡软切碎,加上葱花、淀粉、面粉、姜末等食材,搅拌均匀,热锅烧油。
油香浓郁时,再将粉条弹出圆形,放入锅中进行炸,等到熟了将其捞出。
颜笙寒叮嘱烧锅师傅,将锅中油温升高,倒入炸熟的丸子进行复炸,等待丸子变得金黄酥脆。
这边颜笙寒把丸子炸好,姜方舟已经把花椒八角炒香,并且把这些调味料捞出。
放入准备好的配菜,翻炒均匀且到香味四溢,再填入水烧开,姜方舟见锅中汤被烧开,拿起淀粉,在碗中勾芡,勾好芡,倒入锅中,再把打散的鸡蛋倒入锅中。
姜方舟将胡椒粉、醋、香油倒入较大的盆中,并搅拌均匀,放入葱花以及炸好的丸子,再将汤汁倒入丸子中,酸辣丸子汤便可出锅。
姜方舟将其捞进一个个盆中,大堂的跑堂的纪念玖他们,将其端入大堂,放到每个人的桌案上。
香味扑鼻,众人吃得津津有味,口齿留香,酸辣丸子一上桌,有人就忍不住先把勺子拿起来,开始伸向盆中,捞出放入口中。
酸爽的鲜汤,带上酥脆的丸子,吃得众人心满意足,只是转瞬,每桌的酸汤丸子汤便见底,众人摸向没有喝足的肚子,恋恋不舍地看着已经空荡荡的碗,纷纷叹息。
有些心直口快之人,则是大声喊道,“纪姑娘,我们这酸辣丸子汤,没有喝足,还想喝。”
纪念玖闻声一顿,张员外见状笑着说道,“巧了,我也没有喝够,纪姑娘,让你们后厨再给我们一人上一份。”
“好,”纪念玖眉眼弯弯,“这就去后厨。”
纪念玖来到后厨,把事情与颜笙寒他们说后,只听姜方舟说,“还是头一次,一道菜,顾客点了两次,”说着,姜方舟顿了一下,“你们听,大堂内张员外他们吃得多开心。”
“确实是,”纪念耳边萦绕着大堂内的欢愉的声音,“这个酸辣丸子汤比较开胃,大家喝完肯定还想喝,”接着她又笑着说,“主要还是我们两位大厨做得好。”
颜笙寒笑了笑未说话,姜方舟却接话道,“这话我爱听,说到心坎里了。”
众人闻声哈哈笑了起来,尤其是乔沐婉笑得更为开怀,看得姜方舟心里扑通跳个不停。
从一开始见到乔沐婉就对她有好感,那时候觉得她长得好看,经过这段时间的相处,对她越来越喜欢了。
因为他知道,她喜欢颜笙寒,所以没有展开行动,但是如今却不同了,颜笙寒与纪念玖已经好上,乔沐婉也跟他说了,她已经对颜笙寒死心了,所以说他的机会来了。
颜笙寒看着纪念玖,“外面情况怎么样?都弄好了?”
纪念玖很快领会到颜笙寒所说的,笑着点头。
后厨内的厨师们又做了一份酸辣丸子汤,还是如之前那般,刚落桌,顾客开始就迫不及待地把那汤喝进肚子里。
“大哥,为什么他们没有反应?”李小目光在酒楼内扫视一圈后,又看了看他对面坐的人,接着凑近李大用俩人只能听到的嗓音道。
“不清楚,难道毒药下得太少了吗?”李大纠结,似想明白一般,张口道,“咱们俩也吃了被咱们下毒的菜,有可能这毒药反应比较慢。”
李大说完,突然感觉胸口有些闷,还有些微微刺痛,“有反应了,我这有反应了,你那呢?”李大蹙眉看着李小声音压低问道。
李小顿了顿,“还没有,”等到他话刚落,就听到李小扬起声音道,“大哥,我也有反应了。”
李大看着其他人朝着他们看来,一巴掌拍在他头上,“你这么大的声音作甚?”
“我这不是激动吗?”李小委屈道。