寒冬腊月,凉气最是刺骨。
南楚楚念着顾青绍身子底子不好,特地给他找了一双防水靴,才跟着赤脚的土豆他们一起下去挖藕。
池塘水放完不久,污泥粘稠,抬脚迈步不易,顾青绍和南楚楚相互扶着,才走到挖藕的地方。
其他人也没放在心上,互相帮把手的事儿,他们男生女生之间也没少干,连被大哥格外交代的土豆,都一脸的心大。
对了,他还扶着大丫呢!
什么警觉性,在土豆这儿一律没有。
望乡村一组的池塘够大,长宽各一百来米还是有的,也没有人专门测量过。
说起来,这池子平日里也是属于野蛮生长的类型,没人特地关照,满池塘的莲藕也是大家上一年采摘留下的老根、藕尖,甚至不知何时掉落的莲子,等着第二年春天,自己又发了新芽,一茬茬的惠顾村民。
别说,望乡村的风水挺好,不过,村里了也不干给人断子绝孙的事儿,从来没说捉鱼就给逮的小鱼苗都不剩,挖藕连个经年老根都不放过。
没有,无论大人小孩都挺自觉。
每年这个时候,全村老少齐齐来凑热闹,但也没见人起口角。大家都是估摸着自己收获的差不多了,至少是顾全自己一家老小后,就洗洗手脚收手了。
这也是为什么南楚楚这般吸引鱼儿,顶多在水里待个十分钟就起来的道理。
竭泽而渔不可取。乡村人或许没读多少书,一代代言传身教还是很有传承的。
顾青绍打小就没几乎下池塘,是个真正的城里孩子,顶多逛公园的时候,看过人家的观景池子。
头一遭下去,人还挺兴奋,一点不嫌弃污泥乌糟。
顾青绍跟在土豆他们后面,先是老老实实看人家是怎么挖藕的,第一铲子从哪儿下,下多深,看见藕节了要怎么起,如何保持不断掉,哪些能要,哪些放回土里……
南楚楚瞅着他硬是拿出做研究的劲儿,愣是要把一个挖藕搞得透透的,认真的脸庞有点迷人。
池塘里的莲藕,生长的真是不错,随便挖出的一根就能有一米多长,藕段也很饱满,足有成人胳膊粗。
偶有挖断的,露出白生生的断面,莲藕丝拉扯着老长,看着就觉着不错。
南楚楚挖出第一根后,还特地从藕尖尖处掰下一截,嫩生生的,她用水草擦了擦,水冲一冲就吃了起来。
“咔嚓”一声,嘎嘣脆,莲藕水嫩清甜,一点都不涩,南楚楚连吃好几口,过了把嘴瘾,才空出嘴巴对其他人说:“好吃,甜甜的,生吃都行。”
土豆他们才一人来上半截,吃的连连点头,就连第一次吃生藕的顾青绍,也觉着不赖。
“楚楚,这藕用来做炖藕、酸辣藕丁都好吃。”顾青绍嘎吱嘎吱吃着,还不忘想着其他菜谱,越来越有吃货的样子了。
南楚楚咽下最口一截,才点点头道:“藕尖尖的部分用来做藕丁藕条都好的很,至于中间藕节的部分,配上排骨一起炖煮,保准吃的时候,又有油水又软糯。”
土豆一干人,光听她描述,就忍住流口水。
末了大家过了嘴瘾,不用南楚楚催促,自己挥起铲子,挖的那叫一个起劲儿,直等到太阳热意下去,时不时吹来一阵小风,大家才不甘愿的起身上岸。
挖藕是个细致的慢活计,南楚楚他们一伙人七八个,半下午的功夫,也不过挖了两百斤,事后大家各自分一分,落在每个人手里也就二三十斤。
南楚楚不贪多,有的吃就行,反正也是野生的,自然的馈赠。
因着天色寒凉,南楚楚也没让小伙伴们一窝蜂的跑去她家,而是让大家回去洗个热水澡,第二天再聚。
俗话说得好,好饭不怕晚,明天再用莲藕做好吃的也不迟。
土豆他们向来听南楚楚的话,霸王的威力虽然不常展示,但是威信颇深。
不过,南楚楚带着顾青绍回家后,倒是催人先去洗漱,自己拿起两节莲藕,削皮放高压锅炖煮起来。
嗯,里面还放了老多的排骨,和,姜片。
南楚楚的秘密高压锅效力超高,二十分钟内妥妥搞定,直把排骨和莲藕炖的肉骨分离、软糯可口。
她随后利索的把莲藕排骨汤倒进土灶上的炖锅,大火继续煮个十分钟,最后撒上一点香葱碎,味道就非常完美了。
排骨的肉香和莲藕的清香,交缠飘荡在南家小院,直把刚出洗漱间的顾青绍,勾的肚里的馋虫咕咕叫。
“好香啊楚楚,你做的什么?”顾青绍站在门口深深的嗅了好几下,不想去洗满是泥巴的衣服了。
虽然他穿了雨靴,最后还是没能挡住身上其他部分沾上泥水,南楚楚也一样,他们一伙人从池塘出来的时候,谁身上不带点泥点子,都不好意思说自己下过池塘。
南楚楚拿起另一口锅中的葱花饼,利索的切成三角块,才道:“莲藕排骨汤配葱花饼,我们晚上也吃点热乎的。”
顾青绍“啊”的一声,感叹:“好幸福呀,听着就很好吃。”
南楚楚笑了笑,心道也太容易满足了,吃货无疑。
要说顾青绍来望乡村最大的变化,那绝对是胃口变好了,妥妥的跑不掉。
之前在城里生活,顾青绍一碗饭吃的委委屈屈,绝对的顶天饱肚,顾老母亲顿顿劝饭都说干了,只见人家不动如山。
你说你的,我吃我的。多的,丁点不沾。
可给顾老娘心塞的不行。
可自从来到南家,顾青绍那饭量是蹭蹭的上涨,不排除是做体力活累着了,但是吃饭远没有以前那精细,就这样,还能把胃口练得越来越好,粗粮细粮,吃嘛嘛香,身体也是肉眼可见的好起来。
至少,蜷起胳膊,不至于弘二头肌依旧没二两肉的磕碜人。
“不过,你不说等着土豆他们明天一起吃吗?在”池塘边听她这样讲,顾青绍还有点失落呢!虽然晓得她说的有道理。
南楚楚搅和搅和排骨莲藕汤,一点也不心虚的回道:“今天就当先试试菜,明天做八人份才更有把握。”
顾青绍看着锅里超多的姜片,就当她说的对,一个劲儿的笑着点头,“嗯嗯”出声。
绝不是心疼他才提前做的,他知道。
南楚楚大约也觉得这借口有点生硬,看差不多了,留下一句:“你先趁热吃,我去洗个澡。”就脚步不停的溜走了。
顾青绍笑的眉眼弯弯的看着人走远,又瞥了眼饼子和汤,重新盖好,喜滋滋的洗衣服去了。