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第四章 山药鸡汤
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    回到家,郑宁宁就把山药洗净,削皮了;郑青青正在烧水,准备烫鸡拔鸡毛。

    “姐,咱家有姜吗?”

    “有啊,去菜园子挖就好了”

    听完郑宁宁就拿上锄头去挖姜,挖完回去就看见郑父、郑母、郑乾光收活回来了。

    “爹娘,哥哥,你们先歇歇,洗下手,今晚我们吃好的”郑宁宁笑着说。

    回到厨房,看见郑青青已经开始剖鸡了,野鸡还真是没什么油水,不过天天锻炼着的肉质肯定是上乘,拿来炖汤最好了。

    “宁宁,鸡剁好了,你看怎么做吧”因着郑宁宁说了,以后都她做饭,所以郑青青就听妹妹的话,让妹妹弄了,主要是那个山药,自己从来没吃过,压根不会做。

    郑宁宁听见姐姐叫她应道“来咯”,这鸡本身就没什么油水,就不焯水了,直接放锅里,掺两瓢水,放姜盖上锅盖,“姐,烧大火煮开,后面烧小火哦!”郑宁宁说完就开始把山药切成滚刀块,又把米淘了放在旁边的小锅里,这样等大锅里的开了,小锅里的米也可以捞起来了,放蒸格里蒸了。

    郑宁宁叫郑青青架好灶里的柴,就拉着郑青青去找郑父,把何首乌拿给郑父他们看“爹,你们看,这是我和姐姐今天在山上挖到的,您抽空去药铺卖了,把上次欠周郎中的药钱还了吧”

    “好,好,爹明天就去把这何首乌卖了,你和青青去山上可别进太深了,里面野兽多得很,记住了”郑父欣慰的笑着说

    “好,爹我和姐姐知道的,我么就在山边上,姐姐不会让我进去里面的,您放心吧!”说完,郑宁宁就去厨房里,把柴送进去灶膛里面,把锅盖揭开,就闻见了一股浓郁的肉香,又把切好的山药倒进锅里,盖上盖,十分钟后,山药也熟了,往汤里加了盐,在把挖姜时候掐的葱叶,切成葱花,撒一把在鸡汤上面,瞬间香气扑鼻;汤好了,饭也好了。

    “爹娘,开饭啦!”

    “宁宁,这是鸡汤啊?哪来的鸡啊?”郑父看着桌上的鸡汤问道

    “爹,这是今天我和姐在山上抓的,还有十颗鸡蛋呢!明天早上我们打鸡蛋汤吃,这鸡是和山药炖的,快吃吧爹”郑宁宁边说边给郑父盛鸡汤,给郑父盛完又给郑母、郑乾光、郑青青盛,最后才给自己盛。

    “宁宁,你说的这山药真是在山上挖的,娘也经常去山上找野菜,从来没见过有谁家挖着吃过,这真的可以吃吗?”郑母看着汤里的山药问道。

    “娘,这可以吃的,而且还对我们的胃好”说着就咬了一口山药,“娘,你看真的可以吃,而且很好吃,山药软糯,香甜,滋味可好了,你们快尝尝”

    郑家人看着郑宁宁大口的吃着山药,郑青青也开始劝家人“爹娘,大哥,你们快吃吧!”说着郑青青也开始吃了,郑父看着自己的两个女儿吃的香得很,自己干完活早就饿了,说了声“孩他娘,乾光吃吧,今天你们也辛苦了”郑母看郑父喝了口汤问道“当家的,滋味如何?”“孩他娘,宁宁真没说错,山药炖鸡,真是好吃,哈哈哈!”全家人都开始大快朵颐了,边吃边夸郑宁宁手艺好,说这山药的滋味真不错,郑家人吃的个个都打饱嗝。郑宁宁却在想多亏了那么多山药,不然那点米饭怎么够一家人吃饱的,那明天吃什么呢?


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