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第10章 东方树叶(第1/2页)
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    中午11点,叶子清结束外景拍摄,四人踉踉跄跄的回到家,直接沙发瘫。

    严小辰:“姐,明天拍采茶,也需要起这么早吗?”

    叶子清:“明天赶8点到茶园。”

    佟安然:“也没晚多少,哎,这什么声音?”

    郑立诚累得直打呼噜,众人一片大笑,严小辰摇了摇张远,呼噜声停了,张远惊醒,“现在要拍什么?”

    叶子清:“不拍,你昨晚干嘛去了,累成这样了?”

    郑立诚:“哦,还不是辅导我女儿写作业,气的呀,题目问爸爸的身高是18什么,她给回答18cm,又问一根铅笔长8什么,她答8米,你们说气人不!”

    四人直接笑得弯下了腰,直拍桌子。

    严小辰:“立诚,你再坚持坚持,过了小学她就不找你了。”

    郑立诚:“为什么?”

    严小辰:“一到三年级时家长最嚣张,题都会,四到六年级时就低调了,大部分题已经不会了,初中时所有题都不会了,只得经常沟通,到了高中时,人家懒得跟你沟通,而且你还会被鄙视,只能做些后勤工作。”

    郑立诚:“按照这样,我还得熬好几年呢,啥时候能取消这个啊!”

    吃过午饭,下午四人在进行置景,为制茶做准备。

    制茶的第一步,采茶

    早上镜头从叶子清走出家门开始,她穿着朴素,身背一个竹筐,前后是郑立诚和严小辰,从不同角度拍摄前往茶园的镜头。

    到达茶园后,满眼望去皆碧绿,一垄垄茶树更像一条条绿色玉带,在阳光照耀下更显明亮耀人。细瞧那冒尖的茶叶,正探出小叶芽,带着白色绒毛,仰望着这个世界。

    古人有写道:三月江南花似锦,采茶是清明,茶树成对也成双,芊芊手指忙。清明前后7到10天是采摘明前茶的最好时机,几千年来的茶文化一直被传承,被改良,传遍各个角落。采茶人置身其中,宛如绿色海洋中漂动的帆船,徐徐向前。

    只见叶子清两手并用,选取刚长出的细嫩叶片,拇指与食指夹住叶间幼梗的中部,借两指弹力将叶片摘下,讲究眼准手快,竹筐被茶叶渐渐填满,终于赶在温度升高前摘满了一筐新茶,采摘也就结束了。但第二道工序也十分紧急,必须赶快进行晾青,以散发热气,减少细胞水分。他们马不停蹄地赶回家,将茶叶摊晾在太阳下的簸箩中,以便蒸发。反反复复经过5次摇青和晾青的交替,进行第三步炒青。

    这一步最费功夫,也很考验手法,同时又是纯手工炒,避免不了锅内高温的烧灼。叶子清将一口大铁锅支在院中,锅内温度缓缓升高,她徒手翻动着茶叶,时而上下抛洒,时而四周翻动,茶叶有些滚烫,能听到手指在锅内划动的声音,被烫是免不了的,但顾不了那么多,第一遍完成,助理佟安然帮忙揉捻,使茶叶逐渐成为条状。炒一锅揉捻一遍,反反复复,直到茶叶变干,能听到清脆的揉碎声,炒青才算完成。

    从中午到晚上8点多,所有的嫩茶终于被炒制而成。二人的腰已经不受控制了,身体像一堆散沙,不想再动。

    休息了半小时,叶子清又采摘了一堆金银花,柚子花,玫瑰花,用来窨制花茶,她将刚刚炒好的干茶一层茶一层花的铺在木质或竹制器皿中,这才告一段落。

    鲜花吐香,茶坯吸香,茶香与花香经过一夜的相互渗透,相互融合,花茶即将制成,一大清早,叶子清正在做制茶的最后一步,烘干。

    鲜花和茶叶被分离开来,但又在同一器皿中,这样烘干之时香味会更浓郁。她将烘干好的茶叶分装在不同的茶罐中,并贴上了小标签。看着亲手制成的茶叶,很是有成就感。

    然而在她的构思中,这才完成了一半,另一半是和茶相关的美食。准备好相应的食材后,后半部分的拍摄开始。在制作美食这块,叶子清十分得心应手,每次的菜品都和之前的不一样,基本没有重复的,色香味意俱佳,用的餐具也是木质的偏多,摆盘精致,令人赏心悦目,食欲大开。

    佟安然正在择菜,“姐,你说是不是应该请显扬哥吃顿饭?”

    郑立诚:“是呀,他在盛典上替你挡水。”

    叶子清:“嗯,你们说得没错,是应该请,可我这几天没见他人。”

    佟安然:“打电话啊,发信息啊。”

    叶子清:“没联系方式。”

    佟安然郁闷:“姐啊姐,显扬哥都来这快一年了,而且也见过,都没个联系方式?”

    叶子清:“我把这个蒸上,去隔壁看看。”

    不到2分钟,她回来了:“哎,还是没人。”

    严小辰:“拍戏这么拼的嘛?连着几天都见不到。”

    方显扬这边也是早出晚归,通常23:00才能回来。很庆幸这天收工较早,8点一刻,他就回到了家。隔壁的灯光映入眼帘,“她在家?是才回来吗?”自己每天进出从来没见她人,刚走到门口准备按铃,手却收了回来,算了,如果是刚回来就去打扰,还是不要了。他躺在庭院的休息椅上望着星空,不知多久没有看过天空了,一时看得忘我。

    叶子清她照旧来到秋千架旁,理了理绳上缠绕的花,发现有光斜射过来,朝着那边瞧去,“嗯,家里有人?”隔壁院子的灯也亮着。

    她走向相隔的篱笆,试着轻声喊道:“方显扬,你是不是在家?”

    望得出神的方显扬听到有人喊,疑虑了几秒,感觉声音又比较熟悉,“有人叫我?”

    “哎”,他翻身下来,看到是叶子清,他有些意外,“子清,你什么时候回来的?”

    “回来好几天了。”

    “我每次出去和回来都看你家灯黑着,以为你还在出差。”

    “我回来后在公司开会,随后赶在这几天拍新视频去了。”

    “哦。”

    “问一下,你明天大概几点回来?”

    “明天会早些,6点左右。怎么了?”

    “那回来到我这边吃饭吧。”

    “为什么?”方显扬有些意外。

    “前几天你帮了我,为表感谢之意呗。”

    “小事一桩,你不用放在心上,真的”,方显扬想起在盛典上的举动,连忙解释:“还有我那是不得已而为之,你别见怪。”

    “当时幸亏是你,我还认识,如果是其他人的话,我估计自己会社死。”

    “那也不能让你请吃饭,你拍摄一天够累的。”

    “反正我也要吃饭的。”


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