牙行里的要么是年纪小等着买回去调教，要么就是年纪太大了，做不了什么。
乔岚始终认为给家里添人是一件要事，十分影响家庭和谐。她不想要力气大的山野村夫，又怕那些本领高强的人太过有主意。
乔岚也觉得自己太挑剔了！
要是在京城，乔岚这样的难处算不得什么问题。蓝田县地处偏僻，算不上什么人杰地灵的地方，有本事的人就更少。
“让青儿去通州找找看吧，看能不能找几个会拳脚功夫的教头，银钱贵一些不是问题。让那教头教教家里的孩子，平时也能看院子。”乔岚慢悠悠道。
王氏自是点头应好，“等三爷晚上回来了，我去跟他说说。”
乔岚：“若是有女教头，也找个回来，教教彤儿她们。”
只教孙儿不教孙女，是不是有点厚此薄彼？乔岚才想到这一点，又补充了上去。
听到这话王氏面露诧异：“女孩子也要学拳脚功夫？”
王氏和段家是传统的文臣家庭，都是靠着家中的男儿读书科举发家的，对女子的要求更是如书本中写的一般娴静淑德，会主持内务。
学拳脚功夫的女子，除开一些专门给高门大户培养的女护卫，便是武将家中的子女，鲜少有文臣给自家女孩请教头。
王氏毕竟是书香门第以贤内助的要求被教养长大的，思维跟不上乔岚。
乔岚笑了笑，看着一脸惊恐的自家大儿媳，“女孩子多学一些本事总是好的，技多不压身，我听人说，学拳脚功夫的人身体强健，你们也可以跟着学。”
被婆婆关切的王氏心中感动不已，心中存有的顾虑也散去了几分，坐在桌边跟乔岚打开了话匣子，“彤儿年岁不小了，再过几年就要嫁人了，我怕有人传闲话。我听人说，习武是要越早越好，我年纪大了，学不的好。”
乔岚拍了下大腿一本正经道，“彤儿还小，嫁人早着呢！再说就算是到了谈婚论嫁的时候，未来亲家计较这点小事跑过来问话，我看这亲也不用结了。”
乔岚转而宽慰王氏道，“这读书人都说活到老，学到老。只要还活着，想要做事哪有迟的？你年纪轻轻，放宽心，别总觉得自己老。跟着动一动，活络一下筋骨都好，我又不盼着你们学了去考武状元。”
这话把王氏逗得笑出了泪，别过脸擦着眼泪喊了声娘。
婆婆把话都说到这个份上了，她怎么好拒绝。
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晚上用过晚饭后，乔岚又把家里人聚在一起开了小会，首先说的是，她打算给家里请个教头教孙儿武艺的事情。
段家如今靠着卖鸡蛋，家里每月都有几两银子的进项，除开自家的吃喝，请个教头不是什么太难的事情。
段茗青点头应好，说自己过几日就去找。
这第二件事，是关于段家豆干的事。
北靖是有豆腐的，传闻是前朝的一位炼丹的道士无意间做了出来，后在民间广为流传。
说是广为流传，其实也不是很广，据乔岚所知，县里只有一家卖豆腐的，村里人对豆腐是怎么做成的一概不知，更别说豆干了。
乔岚想了会儿，可能就是吃了没文化的亏，这个时代没有互联网交流，各种手艺多是敝帚自珍，寻常百姓不知道也是常事。
不知道豆腐是怎么做的，更没见过豆干。
北靖没有豆干，并不代表着乔岚要做豆干卖钱。
在乔岚看来，豆干算不上是一个特别有技术含量的东西，要是人家仔细去钻研，也能把这个东西钻研明白。不过就是豆腐压得久一点，紧实了一点。
把它当作个农副食品来卖，可能来买的人不少，段家也会赚点儿钱。
只是，乔岚觉得没必要！
赚钱的办法有很多，与其整日做豆腐赚那些辛苦钱，不如把这个方子直接传给周围人，让他们自己去做豆腐压豆干。
“我打算明日把这个方子交给乡亲们，左右不是新鲜东西。乡里乡亲的，也好添道菜。”乔岚感慨说道。
这个时代的农户真的很穷，平日里做饭连盐都舍不得放，更别提吃菜了，有人家还是到了过年才能吃上一顿饱饭。
偶尔吃上一碗豆干，也算补充蛋白质。
“日后，咱们家再做卤豆干时，要是做多了，分一些给村里人。还是用柴火来换，粮食也行，毕竟村里人没少帮咱们种地。”乔岚说道。
段家人大多没什么意见，倒是段茗青有些话要说。
段茗青：“娘，把方子白白给了别人家，他们不见得会珍惜。还是收点东西吧，不一定要收钱收粮，收些柴，让他们去地里干活以工抵钱都行。”
“白白把方子送人太惹眼了！”
段茗青从老太太近些日子种地持家的种种表现来看，知道老太太肚子里藏着不少货。
豆腐确实不算什么新鲜方子，他在书里看过卤水点豆腐的故事，可豆干确实个新鲜货。他估摸着，应该是老太太琢磨出来的，具体的怎么来的段茗青并未深究，毕竟工序跟做豆腐一样。
就算对他们家来说都不太值钱，直接送给村里人难免让人家觉得他们家是个肥羊。
还有邻村的人，多少也会惦记上。
乔岚觉得大家伙日子都不好过便不打算收这个钱，不过段茗青说的办法倒是可行的。
乔岚：“行，就按你说的办。”
段家放出了以工代方的消息，段家村的人听到消息后，一个个当即找了过来。
“段老爷，这事是真的吗？”村里人围着问道。
段茗敬刚刚从鸡舍回来，见到这么多人立刻摆起了谱点点头，“自然是真的！不过，还是有规矩的！”
“什么规矩？”
“只教妇人手艺。”
“啊？只教妇人？”
一个个心中惊讶，为何只教妇人？
段茗敬很快把这个事跟他们介绍了，说这活细致，妇人细心好做，其次，这手艺只有段家的媳妇会，让外男过来学，扎在老弱妇孺堆里不太方便。
见段家把话都说到这个份上了，众人还有什么好纠结的？
人家免费教手艺，还不收钱！
许多人家花钱把自家的孩子送到县城里去当学徒都不一定能学到真手艺，这是直白的手艺啊！?