李雪娇去小吃摊上买了几个煎饼，和摊主聊了几句。
摊主说，他没正式工作，家里四五个孩子，还有一个生病的老娘，经济压力很大，只好冒险出来摆摊。
不过，每天出摊，摊主都是提心吊胆的，不敢带太多东西，生怕被没收了。带出来的面团子用完了，才会回家再拿一坨出来。
李雪娇听了摊主诉苦后，心凉了一半。
李雪娇如今手里赚了三百多块钱，她原本还想着，县城人口多，做吃食生意除了辛苦一点，肯定有赚头。
像这样遮遮掩掩提心吊胆的吃食生意，李雪娇肯定不会去做。
村里的鸡蛋生意，李雪娇打算继续做，做到不能做了为止。
这两年里，李雪娇总不能带着王大妮坐吃山空。
被二赖子媳妇和丁翠花横插了一脚，李雪娇这次花了五天时间，才在周边的村子里收够了五千个鸡蛋。
还好镇上鸡蛋卖不起价，二赖子媳妇和丁翠花都没敢提高价格，要不然，李雪娇可能就要和二赖子媳妇打价格战了。
价格战是两败俱伤的事，如非必要，李雪娇不想这么做。
这一次去县城送货，李雪娇没带王大妮。
李雪娇想在县城多转转，看看能不能找到适合自己做的事。
李雪娇没想到的是，秦师傅居然给了她一个惊喜。
结完账后，秦师傅问李雪娇：“闺女，你那天给我的酸菜包子，是你自己做的？”
“是呀！酸菜也是我自己腌制的。秦师傅，食堂里要不要酸菜啊？”李雪娇马上嗅到了一股金钱的味道。
“你这闺女的脑子转的还真快！”秦师傅指了指李雪娇，笑呵呵地说。
棉纺厂里工人多，酸菜什么的，食堂里肯定需要。
秦师傅那天吃了李雪娇的酸菜包子后，觉得味道很不错。
酸菜这东西，手艺好的人做出来色泽金黄，味道酸中带脆。手艺差的，腌制好的酸菜不但不好吃，还带着一股臭脚丫子味。
秦师傅还是第一次吃到这么美味的酸菜。
在那一瞬间，秦师傅的脑子里浮现出好多用酸菜做配料的菜式来：酸菜鱼，酸菜面，酸菜鸭血粉丝煲、酸菜白肉······
要不是想着李雪娇过几天就能来，秦师傅差点想跑到大王庄找李雪娇去了。
“秦师傅，我家只有一坛酸菜，应该还剩下六十来斤左右，您要的多的话，要等我家菜地里的菜长出来才行。”李雪娇笑嘻嘻地说。
李雪娇有些后悔自己之前没想起酸菜能卖钱这一茬。
早知道她的酸菜会受欢迎，刚穿越过来的时候，就该多腌几坛子酸菜才是。
王老实家人口多，自留地也多。
光光是大白菜，每年就能收获三千多斤呢！
李雪娇分家时分到的菜地，现在全都是光秃秃的，要想腌制酸菜，起码也要等开春后菜地里的菜长出来才行。
“你那六十斤酸菜我全要了，另外，我会给你二十块钱的定金，先预定十坛子的酸菜，一坛子一百斤左右。价格一毛四一斤，闺女你看怎样？”秦师傅笑呵呵地说。
“行，开春后我马上安排上。”李雪娇在心中盘算了一下，点了点头。
腌酸菜最费钱的就是盐，一百斤白菜放十斤左右的盐。
白菜两分钱一斤，粗盐一毛五一斤。
这么多的酸菜，李雪娇肯定不能自己一个人做，而是要在村里找几个手脚利索又爱干净的妇女帮忙。
这样一来，扣除掉人工成本，一坛子酸菜李雪娇应该能赚个六块钱左右。
没想到昨天还在担心鸡蛋的供货问题，今天就从秦师傅这里得到了一条卖酸菜的路子，李雪娇高兴的眉眼弯弯。
“对了，闺女，你有没有兴趣来食堂上班啊？”秦师傅想了想，问道。
李雪娇这人，做事勤快，做人也很实在。最重要的是有一颗感恩的心。
这年月，大家都穷，好多人占了便宜后，根本舍不得付出。
李雪娇却不一样。
别人对李雪娇三分好，李雪娇恨不得能回报五分。
家里难得做一次白面包子吃，还想着给秦师傅和张师傅每人带几个。
秦师傅是食堂大师傅，包子他不稀罕，稀罕的是李雪娇的态度。
昨天，食堂有个做面食的师傅得了急病，食堂里刚好有个空缺。
秦师傅吃过李雪娇做的酸菜包子，觉得以李雪娇的手艺，完全能够胜任这份工作。
“是临时工吗？”李雪娇问道。
李雪娇是农村户口，一般来说，进厂后都是临时工。
临时工要在厂里干上三五年，表现特别好的才有机会转正。
临时工的工资低，待遇也低。
临时工一个月工资比正式工要少一半，最重要的是没有粮票供应。
李雪娇担心的不是钱。
别看一只鸡蛋才赚几分钱，可架不住积少成多啊！
李雪娇的鸡蛋储存的好，运输途中很少破损。一次出货五千只鸡蛋，李雪娇就能净赚两百多。这一单做完，李雪娇的存款直接上升到五百多快六百了。
就算是棉纺厂的正式工，也没有李雪娇卖鸡蛋来钱快。
李雪娇担心的是粮食。
李雪娇不在村里出工，年底分粮的时候，说不定连“人六”都没的分。
村里没粮分，工厂里又没有粮票发，李雪娇和王大妮就要饿肚子。
“不是，临时工的话我就不和你说了······”秦师傅看了看四周，见没人注意这边，赶紧压低声音，把事情和李雪娇说了一遍。
原来，昨天病倒的周师傅是秦师傅的好友，不过，长得比秦师傅胖多了。
周师傅是突发性脑溢血，送到医院后，虽然救回了一条命，半边身子却瘫了。
周师傅这样子，肯定要办内退。
这个时代，工作是“顶班制”。父母是正式工，退休后可以把工作给儿女顶班。
要不然，等着工厂招工，还不知道等到什么时候呢！
周师傅有三个儿子一个女儿，最大的三十岁，最小的也满十八了。
三个儿媳妇都没工作，都想顶周师傅的班。
工作只有一份，儿女有四个，给了谁，另外三个都不高兴。