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第50章 第 50 章(第1/3页)
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    卫氏这些都是真心话,只要能够让枝枝吃得饱吃得好还能减重,让枝枝的身体康健起来,她什么都愿意付出。

    卫氏说完,又忍不住说,“要是许小娘子愿意,我可以每个月给许小娘子二十两银子,也不用徐小娘子亲自跑腿,每日做好朝食暮食后,我喊家中的丫鬟或小厮来取就好,不耽误许小娘子其他事儿的。”

    “夫人不用每个月付这么多的。”许沁玉笑道:“夫人有所不知,再过些日子,我在西城的食肆就要开业,到时候杨姑娘朝食跟暮食时可以直接过来吃,我会把杨姑娘点的吃食调整过,按照木签上面定的价格结账就是。”

    她以前开私房菜馆,也给人做过减脂餐,大多数都是那种私人订制,还挺火爆的。

    只要是减脂餐想要做到味道好比较难,减脂餐难吃,那根本就不想吃,自然就想继续喝奶茶吃火锅烤肉这些美食,所以减脂餐的味道也非常重要。

    即便是减脂餐,她同样可以做出让人惊艳的味道。

    卫氏笑道:“那恭祝小娘子食肆生意大火,财源滚滚,不过许小娘子这生意还有半个月,加上开业前期都忙着,且就算开了业,许小娘子做的朝食暮食肯定跟枝枝减重的朝食暮食不一样,更加麻烦,所以还请许小娘子莫要拒绝,就按照二十两一个月付给许小娘子,以后由着许小娘子来做枝枝的朝食暮食。”

    她是想着,多付些银钱,人家小娘子也能更加用心。

    不然等开了食肆忙起来,单独准备枝枝的朝食暮食也很麻烦,小娘子嫌麻烦就不想继续给枝枝做吃食可怎么办。

    一个月做下朝食暮食就赚二十两,许沁玉当然不会跟银子过不去,“既然如此,那我就不推辞了,夫人还请放心,我保证杨姑娘每日吃食都不重样,或许会瘦得慢一些,但绝不会伤了杨姑娘的身体,也能让她吃饱。”

    卫氏所求也不过如此。

    人家都愿意付二十两银子一个月,许沁玉自然不会小气,留下卫氏跟杨枝枝在家中用的朝食。

    朝食自家人吃的是奶黄包,奶馒头,还有熬了些豆粥,豆粥里面还加了适量粳米,口感会更好些,配了点她腌制的小菜,简简单单的一顿朝食。

    既然杨枝枝和卫氏留在家中吃朝食,还剩些昨天泡的豆子,许沁玉就取了个砂锅加了清水,又抓了一把粳米清洗过后跟豆子一起放在砂锅里煮着,粥煮好后,加点盐巴调味,加入腌好的鱼片,这鱼片切的薄如蝉翼,只用粥的温度就能烫熟鱼片,最后撒上葱花就成了。

    一道简单的生滚鱼片粥,还是适合减脂人吃的,因为加了些杂粮,也没给油,味道比较清淡鲜甜。

    鱼片粥里还有豆子的软糯清香,口感更加丰富点。

    鱼片粥是还不够的,许沁玉清炒了个春笋丝,又用两个鸡蛋煎了张蛋皮,煎蛋皮也只是给了几滴油而已。

    煎好的蛋皮卷上春笋丝就成了最适合减脂的蛋皮卷饼。

    杨枝枝跟卫氏坐在堂屋,闻氏还沏了两杯茶给她们喝。

    喝茶的时候,两人就闻见浓浓的粥香,还有股鲜味。

    东来居也是有肉羹粥的,不知许小娘子做的这鱼粥味道又是如何?因为卫氏,今日这顿朝食就是堂屋用的。

    鱼片粥刚好分给杨枝枝和卫氏一人一碗,只是给卫氏尝尝杨枝枝吃的减脂餐的味道而已,其余的奶黄包奶馒头跟小咸菜卫氏都能吃,但杨枝枝肯定不能吃,不过许沁玉见她目光还是落在奶黄包上,就又分给杨枝枝一个奶黄包。

    杨枝枝高兴道:“许小娘子,我还能吃这奶黄包吗?”

    从云兰那里吃过后她就惦记上了。

    就算是减重,许沁玉也不提倡戒掉自己喜欢的美食,少吃一些是无事的。

    像是奶黄包,她纯手工做的,里面没有别的添加剂,只是有点糖分而已,也是稍微可以吃一点的。

    许沁玉笑道:“吃吧,多的没有,一个还是可以。”

    杨枝枝高兴的咬了口,一口就能吃到馅,甜而不腻,浓郁的奶香,吃得她忍不住眯起了眼睛,一脸的享受。

    卫氏见女儿如此,想到一个多月前就听女儿说过奶黄包,还去庆丰糕点铺和东来居打听过,也就忍不住先夹起个奶黄包尝了口,入口就看了许沁玉一眼,有些不可置信,这味道真真是好,馅儿香甜细腻,外皮蓬松柔软,搭配起来甜而不腻,奶香浓郁。

    这还只是出自一个十五六岁的小厨娘手中而已。

    真真是厉害。

    她觉得等许小娘子的食肆如果开起来,恐怕以后生意会极好。

    说句实话,的确是比东来居的吃食还要美味上许多。

    难怪早上老爷提起在徐孔目家吃的那顿宴席,还砸吧了下嘴。

    吃完奶黄包,卫氏又尝了口鱼片粥,鱼片嫩滑鲜美,一点腥气都没有,粥也是香滑浓郁,因为加了豆,还有豆子的清香,豆子很软糯,不像有时候家里厨娘煮的豆粥,豆子还有点硬,所以她都不怎么爱吃豆饭或者豆粥,没想到加了豆子的鱼片粥却很美味。

    吃这样的美味还能减重,卫氏觉得谁都拒绝不了。

    蛋皮卷饼只有杨枝枝的份。

    蛋皮卷饼也很好吃,味道清淡,蛋香加上春笋的脆嫩爽口,一个蛋皮卷饼都吃得干干净净。

    吃完后,杨枝枝差不多就有八九分饱了。

    许沁玉又说道:“杨姑娘每次饭后都可以吃点水果,像是梨跟柑桔荸荠,其他时间可以多喝温热的白水,减重效果更好。”

    古代这个时节也就只有梨子跟柑桔和荸荠,柑桔荸荠比较贵,一般人家也吃不起,不过杨枝枝家里应该还挺富足的,不然也不会花一个月二十两给她减重用的。

    杨枝枝使劲点头,“我都省得。”

    吃过朝食,卫氏和杨枝枝就回了。

    卫氏走的时候没忍住,同许沁玉买了点奶黄包奶馒头和腌菜。

    许沁玉现在奶黄包做的少,都是自家人吃,也不是经常做,隔个两三日做一次,自家人吃再卖给徐家跟夏家一些。

    因为这一个奶黄包就拳头大小,卖的比一个肉包子还贵,桂花巷的人也舍不得吃。

    现在奶黄包做得少,等开了食肆,奶黄包和奶馒头都会成为食肆的主打朝食,价格也能卖上去。

    而且许沁玉不怕牛奶断掉,因为贺老伯又重新帮她找了个牛奶供应人家。

    那户人家是养牛大户,养牛主要就是为了卖小牛犊子。

    小牛犊子虽然贵,但是耕地的好手,一些富商员外或者官宦家里田地多,都会买些牛。


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