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第14章 14开火锅店(第1/2页)
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    店主要在旁边开一家新店的消息由莉莉安转达给每一位客人。先前见过西娅凭空造房子的心里有数,但后来的几位客人听得一头雾水。

    “建造过程可能会感受到轻微晃动,请客人不要慌张。”莉莉安这么说着,“如果不放心,可以去到和大家一楼等候。”

    梅斯洛在在莉莉安通知过后,还要跟着补充一句:“这会是一场神迹。”

    最后所有人都来到了餐厅,就连臭着一张脸和大家格格不入洛克菲勒也来了,每个人都好奇的看着她。西娅觉得自己像一个要表演节目时被观众围观的魔术师。

    在众人的注视下,西娅拉开餐厅大门,背对着众人,打开了系统面板,在地图上选择了餐厅对面作为火锅店的位置。地面传来轻微的震动,有一块地面陷了下去,石头、木头,等一些常见的建材一闪而过,眨眼间。一个方方正正的房子出现在眼前。

    这是西娅第一次见到系统盖房子的过程,看起来不像是她想象中的魔法,咻的一下就变出个房子来,而更像是把整个建造的过程的加速了。

    “中午要吃火锅吗?”西娅回头问,却见众人反应各异,法师学徒正在笔记上写着什么,艾伯特和苏琳娜的儿子萨姆拉着父母要过去看看。西娅隐隐听到艾伯特说:要是有这样本事的人多了,那他就要失业了。

    是建筑师吗?这个念头在西娅脑中一闪而过。被雪覆盖的地面不太好走,西娅迅速在两个店面之间用铺了地砖铺了条小路,带着客人走了过去。

    火锅店她已经在预设里装修过了,这次选择的装修风格更接近现代中式风格,都是木色的桌子,中间用半人高的栅栏隔开,锅的样式西娅选的是个某底捞一样的,每个桌子上一个用来放锅的方形凹槽,一次最多可以点四种锅底。棚上还挂了几个灯笼、中国结。趁着客人参观店面,西娅连忙打开系统翻起了菜单。

    火锅店刚刚解锁,西娅也是刚看到菜单,还好,火锅店的菜品不需要一道一道解锁,现在菜单上的种类就非常丰富。

    上午西娅就问过几位店员现在的火锅是什么样子。莉莉安表示自己家境贫寒,没怎么吃过,在她们那边,用一些能找的食材简单调个锅底,在加点什么菜就算是吃火锅了。劳伦斯说他从前在店里吃过,是一人一个小锅,底料分为辣的和不辣的两种,蘸料大概有三种。

    梅斯洛说的就多了,火锅虽然是女神带来的菜,但贵族觉得这么吃不文雅,只采用了女神所说的一人一小锅的吃法,而且也是喜欢吃辣的人去的多。更多的普通人家是一家人一个大锅,什么食材都能往里放,倒是很受欢迎的吃法,但食材和蘸料就不那么讲究了。

    西娅心里有了数,这里火锅发展的不怎么样嘛,那火锅店还是很有市场的,最多打不开贵族的市场。等以后开新的火锅店,准备老式的铜锅、铁锅、鸳鸯锅应该也不错。

    至于如何点菜,西娅直接花钱买了智能点菜系统——人手一个平板点餐,说是平板也不太恰当,因为它就是一个薄薄的板子,比西娅见过的平板都要轻薄,而且除了点菜也干不了别的,在系统里的名字叫智能菜单。然后就是漫长的教学时间,手把手教顾客如何用这个板板点菜。

    “妈妈,这个东西好神奇啊。”小萨姆摆弄着菜单,好像得到了一个新奇的玩具。

    西娅看向另一个也算是个孩子的洛克菲勒,发现他也好奇的看着电子菜单,看到西娅在看她又把迅速把视线移走。

    西娅在上菜单时夹带私货,在招牌菜单上除了经典的麻辣牛肉、高钙羊肉以外,还加了她自己喜欢吃的笋片、土豆片。

    店员那边也在看菜单,莉莉安指着笋的图片问西娅:“笋是什么?”

    西娅才反应过来,这是世界应该是没有竹子的“笋是一种……蔬菜,口感是脆生生的,不用担心吃不完,我们有小份、中份、和大份三种分量,一个人吃选小份菜就可以啦。”

    这里人多多少少都见过火锅也吃过火锅,可这家火锅店又和他们原来见过不太一样。对于不太熟悉的东西人们总是容易犹豫不决,推荐菜品是一个优秀的经营者的必修课。

    “如果能吃辣的话,麻辣牛油锅是必点,这个牛肉本身就是辣的,下在辣锅最好。小孩子推荐番茄锅底,番茄锅和猪肚鸡锅喝汤都很合适,猪肚鸡的汤底就算是一道菜了很划算哦。喜欢吃菌类吗?菌汤锅和蘑菇拼盘都很不错……”西娅一边说着一边指导客人操作菜单,还好客人不算多,不然今天中午她是别想吃饭了。

    客人点菜点都差不多了,只有几位还在纠结着点什么,西娅又带着店员到后厨备菜。刚刚开店,后厨什么东西都没有。西娅直接看着后厨的订单,直接在系统购买处理好的菜品,是的系统火锅店的菜品不是一份一份卖的,而是按斤卖,只不过现在肉是切好的片状,菜也处理好的,只需要在洗一洗摆盘就可以,如果直接买没处理过的原生态食材是划算的,要是能自己开个牧场牧场,那利润会更高。但是……西娅缺人手啊。

    本来她和劳伦斯负责餐馆,莉莉安负责旅馆,梅斯洛负责种植,这都是雇佣时就说好的内容,虽然现在客人不多,大家都不太忙,但这些也都是超出了工作范围的事。现在的情况就是,店她开了,靠着几个顾客每天的消费,钱也赚到了一些,可是没有地方招店员,等以后客流量大了再去招人、培训,不就晚了吗?

    莉莉安正在研究后厨里显示订单的屏幕:“客人在前面用那个……菜单点菜,后厨就可以直接看到了吗?”

    梅斯洛评价:“非常方便。”

    劳伦斯:“如果都这么方便,好像就不太需要店员了?”

    “纯机器化服务吗?也不错。”西娅想了想现代的一些餐厅,“我确实很想尝试一下,点菜、上菜其实都可以用机器来做,如果是像火锅这种不太不要烹饪的简单料理,搞不好后厨也可不用厨师呢……”

    劳伦斯大惊失色:“那我且不是要失业了?”

    “咳咳,不会的,一般的店还是还是需要员工的。一会儿再研究那些设施吧,把菜准备好我们也在这里吃,今天算员工餐福利,想吃什么随便吃!”

    西娅给员工们准备了牛油麻辣锅底、番茄锅底、菌汤锅底、猪肚鸡锅底,菜品就让他们自己选,刚才在系统商店,除了给客人们准备的份,还额外准备许多食材放在冰箱和冰柜里。这边等着开锅的功夫,西娅一拍脑门,太忙了,忘记小料台了。店里的小料台还是空荡荡的呢。


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