“少东家，这凉粉生意可真的是好啊！就是一碗三文钱，赚不到多少钱！”佟掌柜看着楼下忙碌的姑嫂二人。
他们一早就打听了时染卖凉粉的位置，而后施弘业便带着她一道来了。
他们来的时候，时染她们还没到，但是时染摆凉粉的那个位置，已经围满了人。
她们一到，食客便热情的跟时染他们打招呼，在她们将凉粉摆下后，她们姑嫂二人就没有停过，看着她们面前那碗里的铜钱也是越来越多。
俩人对谁都是笑盈盈的，说话客气好听，而且给的份量也是足够的多。
“若是赚不到钱，你觉得她们还会摆摊吗？”施弘业摇着扇子，反问道。
佟掌柜愣了一下，“少东家说的是！”
“看来卖得差不多了，几个桶全空了，小四你去买十碗送回府里给夫人小姐他们也尝尝。”施弘业吩咐道。
时染认识小六，但小四她是不认识的，施弘业也不差这几文钱，十碗也才二十五文钱。
“是！”
小四忙跑下去排队，真是怕再晚一些，就一份都没了。
这生意，是真的好啊！
“夫人，我要十碗，我带着食盒来的，这是一两银子，你的碗我们也买了。”小四得了吩咐，但是他们也没拿碗。
时染微微愣了一下，“加碗的话，再加二十文就行，十个碗二百文，一共是二百二十五文。”
小四愣了一下，有两银子不要，只要二百二十五文，这人有些奇怪。
然后，小四将一碗碗的放回食盒后，还是将那一两银子放进了碗里。
“我们家爷说，多出来的赏你们了。”
言罢，小四便拎着食盒消失在人群中。
时染真是连找都找不到人。
“大嫂？”萧晴晚唤了一声。
“收着吧！”
“好！”
余下几碗卖完后，时染和萧晴晚也便收摊了。
“萧夫人，我们少东家有请！”佟掌柜见她们好了，这才上前道。
时染与萧晴晚愣了一下，不过还是跟着佟掌柜一起进了对面的茶楼。
当到二楼的时候，时染能够清楚地看到自己的摊位。
她挑了挑眉，“少东家一直在这儿？”
“正是！”施弘业也没有隐瞒，请时染坐下后，又让佟掌柜给她们倒了两杯凉茶，施弘业笑道，“萧夫人可有想过，将这凉粉的生意转让出来呢？”
时染挑了挑眉，“少东家想收？”
“正是！”施弘业没有隐瞒。
萧晴晚也有些意外，没想到施弘业有这样的想法。
“凉粉的利润并不高，最多也就只有到秋老虎过后，这生意就无法再继续，只有等到来年夏天才可再出售，少东家想要想收凉粉的生意，怕是不划算吧！”时染倒也是直接的很。
凉粉的生意是季节性的，等天气一冷，谁还吃这冰冰冷冷的东西，谁不想吃一口热乎的。
而且，现在夏天都过去大半了，实在也是卖不了多久。
“啪”的一声，施弘业打开手里的纸扇，笑道，“但是这人流量却是可观的，不瞒萧夫人说，我是看上这凉粉的人流量，而我收了凉粉的生意，到时候来吃饭的客人，我便是当甜品送上一小份，那么你觉得奔着凉粉来吃饭的食客，会如何？”
“当然也可以零售，我聚鲜阁可以在一边开个小窗，若是有人愿意买，那自然也就会过来卖，价格不变，三文一碗，萧夫人觉得如何？”施弘业笑道。
他看中的当然是凉粉背后带来的人流量，而他在这儿看了全程，时染他们边上的那个烧饼摊子，在时染他们来之前，生意可谓是惨淡至极，半天也不见得卖出去一个烧饼。
但是，从时染他们来了之后，那些排队买凉粉的食客，总有那么几人会去买点烧饼。
他让小六记了一下，这一个时辰里，那位大娘的烧饼也卖了五六十个。
这也是他想要收凉粉的原因之一。
时染挑了挑眉，倒没想到施弘业的经商头脑这般好，看来自己一开始找上施弘业，也是带着几分运气的。
“少东家想如何收？”时染考虑了一下，确实这凉粉的生意，如果能给聚鲜阁，与他们而言也有好处，这样他们坐在家里就可以收钱。
同时，她也可以开始物色土地，到时候就可以把花椒、辣椒等物都种上，既然要给聚鲜阁供应，没有一地肯定是不行的。
她空间里是有取之不尽的花椒辣椒，但时间一久，便会令人生疑。
所以，地必须要有，花椒、辣椒也必须要种。
这样，她也能有时间来安排这些事情。
“萧夫人开个价吧！”施弘业道。
时染与萧晴晚对视了一眼，时染这才说道，“凉粉籽依旧是由我们供给你，五文一斤，我教你们如何制作凉粉，调制的比例，另外就是它的所有配料，我全部都教会你们的师傅，所有的加起来打包给少东西，一百八十两。”
“成交！”
时染挑了挑眉，没想到施弘业居然这么好说话，她莫名觉得自己这价格要少了。
“现在我们手里差不多还有一百斤的凉粉籽，这东西可以安排人跟我们去取，我现在可以去教厨房如何炒制蜜红豆等等配料。”时染说道。
“倒也不着急，萧夫人要用到哪些配料可以告知佟掌柜一声，我让佟掌柜回去准备，明日再开始教，不过……明早我希望萧夫人可以给我们送来几桶做好的凉粉。”施弘业道，明日教，那也得后日才有，明日总不能断了供应。
时染微微一笑，“自然，今日我们家中已经有人把凉粉做好，明日我们送来便是。”
施弘业见此，当即看向了小六。
小六了然，而后忙拿出一百八十两的银子递给了时染，“萧夫人，请点一下。”
时染笑着接过，“不用，我们相信少东家。”
施弘业微微一笑，倒是喜欢跟时染做生意，直接、大方，也没那么多的弯弯绕绕，甚至连她手里拿出来的这些配方，都足以惊艳众人。
“对了，少东家我想跟你打听一下，你可否知道县城哪里有承接房屋建筑的，我们家中的屋子太差了些，我想重新修建个院子，我们姑嫂俩对县城也不甚了解，不知少东家可否知道？”