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第四百四十三章 好酒!
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    刚到酒坊门口,柳春雨就不自觉抽动了一下鼻子,确实如周行知所说,这酒坊里的酒确实到时候了,酒味儿十足。

    吃干净手里的饼子,柳春雨打开门,房间里的酒味儿更浓,打开一个大缸,拿着干净的木棍,在酒缸里搅一搅,听到气泡不停破裂的声音,空气中的酒味儿又浓了一个度,柳春雨这才点头说道,“可以了。”

    周行知就等这句话了。

    柳春雨话音刚落,就赶快出门,大声喊道,“柳二叔,雨姐儿说可以酿酒了。”

    这一喊,整个院子里的人都动了起来。

    这么多的酒需要煮,只在后院儿让女眷们忙活肯定不成,大家一合计,前面莫修染讲课的教室就被征用了。

    大缸被大家一个个搬过来,柳园家和柳园万也带着柳春北设计的蒸馏装置过来。

    搭上锅台,配套的大锅,锅上一个大木桶。

    木桶上面连接的是一个连接紧密的长长的U型竹筒,最后面还是一个大木桶。

    只是这个大木桶上有一个细竹筒做的出酒口。

    细竹筒下面放一个酒坛子,煮出来的酒只要达到出酒口的高度,就自然流进了下面的酒坛子里。

    先把米酒过滤掉酒糟,从酒缸里盛出来,倒进煮酒的大锅里。

    这一个大锅是真的能装,足足装了五缸米酒才装满。

    火烧起来,等锅里响起“咕嘟咕嘟”的声音之后,没一会儿另一边的木桶里也响起了“滴滴答答”的声音。

    不过这样一来,李鹊想要的头酒就不好弄了。

    不过也不是没有办法,需要再把前两坛酒再拿出来重新煮一下。

    就是不知道,到时候,大家还舍不舍得了。

    柳春雨留在这边等着一锅酒煮完之后,才带着柳家姊妹去厨房。

    把老太太藏着的野苹果拿出来一些,大家一起削皮,切块儿,把切好的苹果放锅里蒸。

    蒸一刻钟之后,拿出来晒。

    看看外面的天,感觉想要把这苹果晒干水分,最少需要三五天。

    柳春雨哪里等得及,拿着苹果干跑回她的房间,把炕上的被子一掀,让哥哥们把炕烧上,用麻布把炕擦干净,蒸好的苹果一块块放在炕上,只半天功夫,这苹果就被烘的半干了。

    把这些苹果拿回去继续蒸上,蒸好之后,继续烘。

    来回两三次,等苹果变成橘红色,柳春雨和柳春花拿了一块儿尝了之后,眼神都亮了。

    “就是这个味儿,只是比我想的蒸的次数要少一些。”柳春雨点头,又拿了一块儿塞进了嘴里。

    “嗯,这个比你买的要好吃,我之前还以为做这个需要糖,没想到不用糖就这么好吃,明年秋天咱们一定要多做一些!”

    柳春花也跟着点头,眼睛看向篮子里的果脯晶晶亮。

    “嗯,等雪化了,咱们就把对面的山上都种上果子树,桃子,李子,杏,梅子,杨桃,苹果……都可以做成果脯,咱们都种一些。

    春天的时候咱们摘花酿酒,做鲜花饼,秋天摘果子做果脯,罐头,做果酒……”

    闻棉儿听到两人的话,感觉嘴里的果干太不真实了。

    陶县那个干果铺子里的果干她也很喜欢吃,但没想到她这姐姐和小妹真的只吃了一次就给做出来了。

    太不真实了。

    她小妹还说什么,采花酿酒,做鲜花饼,摘果子做果脯,罐头,果酒???

    果干她知道,鲜花饼和罐头又是什么?

    他们柳家不是流民吗?

    为什么知道这么多东西?

    一个个的问题在闻棉儿的脑中闪过,但看着大家脸上的笑,也跟着笑了起来。

    反正他们是一家人,他们做了好吃的绝对少不了她的。

    柳春花的荷花酥做了一天,这个时候也终于做好了。

    按照柳春雨的方法,一种是烘的,一种是炸的。

    柳春花做了不少,把做好的东西装起来,拿着和大家一起去了老太太那边。

    到了地方,大家还在做衣服,看到柳春雨他们提着食盒过来,老太太笑着说道,“这是又做了什么好吃的,都快在厨房里忙活一天了。”

    揉了揉脖子,让大家把手里的活儿都放下,一起到桌子旁边坐下了。

    等柳春花把东西拿出来,柳园姝的眼神瞬间亮了。

    拿起一个烘烤出来的荷花酥看了又看说道,“雨姐儿,你真没有骗我,花姐儿这手艺是真的不错。

    这个荷花酥从外观上看就比我那茶楼里的好看。

    做的像真的一样。”

    柳园姝这么一夸,老太太就笑了起来,说道,“有你这话,花姐儿肯定放心了,雨姐儿之前给她说好了,只要她研究出方子,就能卖给悠闲阁,这几天可把她给急坏了。”

    闻言,柳园姝眼神闪了闪,但还是闭上了嘴。

    柳春雨把柳园姝的表情看在眼里,没有说话,而是把果脯推到柳园姝面前,笑着说道,“姑姑,尝尝这个果脯,这也是二姐姐做的。”

    柳园姝笑着捏起一片儿,房间嘴里,眼神立马亮了。

    转头看向柳春花说道,“花姐儿厉害!这味道比我们陶县干果店里的还好吃!”

    “谢谢姑姑夸奖,都是姊妹们帮我,要是我一个人我也做不来。”被柳园姝夸奖,柳春花脸色微红,看看柳春雨,笑着说道。

    柳园姝点头,看着桌面上的这个几样东西,心里有了计较。

    “小妹,酒做出来了,你要不要尝尝?”

    正当柳园姝想着如何开口的时候,柳园和从外面兴奋跑了进来。

    柳园和这一喊,房间里的人都有些起身跟了出去。

    他们以后要开酒肆,这酒肯定不能差了。

    到了前院儿,整个全院都被浓浓的酒香包裹了。

    柳园姝还没有尝,就笑着说道,“好酒!”

    “哈哈哈,我们这也是第一次做,心里没有约莫,有你这句话,我们就安心了。”

    柳园和听到这话,顿时高兴起来。

    拿一个小碗,给柳园姝单独盛了一勺子。

    柳园姝拿着酒,轻抿一口,感觉这嘴里的味道,有些不知道这么说。

    这酒可比柳春雨在他们家做的酒更清纯,更绵长。

    看大家都期待的看着自己,柳园姝笑着说道,“好喝,这是我喝的最好喝的酒!”

    听到这话,柳家人都激动起来。


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