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第61章 炸鸡(2)
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    陈蔓蔓一边听着周子芸和韩芊芊压低声音聊天,一边将客人们需要的炸鸡给裹上淀粉,裹上粉之后拎起来抖一抖之后放在第一锅油里面煸干水分。

    炸了一会儿之后,陈蔓蔓将油锅里装满了炸鸡的铁筐给捞出来放到另一口锅里,盖上盖子焖炸一段时间。

    陈蔓蔓在将第二口油锅的盖子盖上之后就没再继续做什么,而是自己走到一旁放饮料的冰柜里拿一杯西瓜汁喝。

    她天天在厨房这边干活,面对的都是火,站在灶旁是真的非常热的。也幸好她特地从空间里拿了阵盘,给厨房这边放了一个清凉阵法,说这样就不用因为下厨而汗流浃背了。

    但是经常面对热油、炭火什么的,她也是很热的,口干,所以时不时地也会喝一点饮料解解渴。

    陈蔓蔓将口罩给拉下来,喝了一口西瓜汁之后舒了一口气,果然大热天的时候喝上一杯冰冰凉的西瓜汁真的非常解渴也非常的舒爽。

    外面坐着的周子芸和韩芊芊忍不住瞪大了眼睛,因为陈蔓蔓拉下口罩之后看清楚了她的脸。

    的确是很好看的一张脸,狭长的丹凤眼看起来本来就很勾人很漂亮了,再加上这漂亮的脸,真的是非常的妖娆妩媚的长相,大美人啊。

    “好好看啊。”韩芊芊忍不住说道,“说真的,这种长相是真的很妖,但是她好好看啊。”

    “嗯嗯。”周子芸也跟着点头道,实在是因为陈蔓蔓她真的好看,跟苏安然那种小仙女的风格完全不同,但是是真的好看。

    陈蔓蔓也没有在意她们俩说什么了,她只是稍微关注一下她们聊什么而已,听了一会儿就不再继续关注了。

    她喝完了西瓜汁之后把杯子放好,拉上口罩之后就去看炸鸡了,也开始做其他的客人点的东西了。

    毕竟店里的客人除了点炸鸡之外,还有炸串,炸串那边也是需要忙碌的,客人越多厨师也越忙。

    炸鸡捞出来以后,严小兰这边很迅速地将周子芸和韩芊芊点的都给装到盘子里端上来。

    大大的托盘里垫上油纸,上面放着一整只的炸全鸡和六只炸鸡翅、四只炸鸡腿,严小兰端到了周子芸她们那桌。

    “客人,你们点的炸鸡好了。”严小兰微笑着说道,“如果需要蘸酱的话我们这边会送一些,但客人们不需要的话就不送了。”

    周子芸点点头道,“好,如果我们要蘸酱的话会跟你说的。”

    严小兰微笑着说道,“那客人们慢用。”

    严小兰很快地就去招呼其他的客人了,周子芸回头就看到自家好姐妹已经撕下了炸全鸡的鸡腿啃起来了。

    “你怎么就不等我?”周子芸骂道,然后她也忍不住把炸全鸡身上的另一只鸡腿给撕下来。

    “哇喔,好酥的感觉啊。”韩芊芊听着薄薄的酥皮撕下来的那股卡兹的声音,再看看嫩嫩的鸡肉,忍不住吞了吞口水,好香啊。

    鸡腿撕下来的时候,她还看到肉里面流了肉汁,真的是好鲜嫩多汁啊。看起来就是特别好吃的炸鸡,她馋了。

    韩芊芊咬了鸡腿一口,酥皮很薄但是挺酥脆的,而且鸡皮炸得非常的香,然后里面的鸡肉很嫩,很好吃。

    “好吃!”韩芊芊一边咀嚼一边说道。

    “嗯嗯。”周子芸也忍不住点头道,她手里的大鸡腿也被她啃了好几口,真的是太好吃了这个炸鸡。

    周子芸和韩芊芊两人解决了鸡腿之后又把鸡翅给撕下来吃了,太香了,这个炸鸡真的太香了。

    鸡肉被撕下来的时候一条条的,但是不会很柴很塞牙的那种,反而很嫩,不费牙。

    香料的味道不算太重,鸡肉原本的味道发挥得非常的完美,爱吃鸡的小姐妹俩吃得津津有味。这个炸鸡没有掩盖住鸡肉原本的滋味,真的是特别的完美。

    她们还以为炸鸡基本上都是靠香料以及外表的那层酥皮的味道吸引人,没想到还有人能够做出还保持着鸡肉的原味的炸鸡,香料虽然也有放但是完全不会掩盖住鸡肉的味道,太厉害了。

    鸡胸肉应该是比较柴的地方,她们俩是很喜欢吃鸡,但不怎么喜欢吃鸡胸肉,因为有时候就做得比较柴,起来就没有鸡腿和鸡翅那么好吃。

    但这炸鸡的鸡胸肉还是很嫩,虽然口感上比不上鸡腿那么好吃,但是也没有很差,真的非常的好吃。

    韩芊芊和周子芸两人吃完了一只一斤半多的炸鸡之后,一边喝冰镇酸梅汤一边,韩芊芊忍不住问好姐妹道,“要不要点蘸酱?”

    虽然炸鸡真的很好吃,可是她们好像还点了炸鸡翅和炸鸡腿,不如点一些蘸酱尝尝别的风味?

    “好。”周子芸想了想说道,虽然说她们俩吃完一只鸡还不觉得腻,但尝尝别的口味也不错。

    韩芊芊立马叫来了严小兰,让她给她们上一点蘸酱,酸梅酱、番茄酱、蜂蜜芥末酱、甜面酱、甜辣酱等等,都只给了一点,并没有给很多。

    周子芸她们俩并不觉得酱的量少就生气,毕竟她们点的酱的种类比较多,而她们桌上的鸡翅和鸡腿也没有很多。

    “蘸酸梅酱试试。”周子芸跃跃欲试道。

    毕竟粤式烧鹅蘸的就是酸梅酱,她之前就吃过几次烧鹅,觉得非常的不错。

    “可以试试。”韩芊芊也赞同道。

    酸梅酱酸酸甜甜的味道很开胃,很解腻,尤其是陈蔓蔓做的酸梅酱的酸味更加地突出,甜的味道没有那么重。

    就像她做的番茄酱的酸甜味也是,甜味的味道比酸味的味道更重一些,这是两种相反的蘸料。

    周子芸觉得这个酸梅酱的味道比她之前吃的烧鹅蘸的酸梅酱味道更好,酸酸甜甜的非常的开胃,还很解腻,又不会太酸。主要还是,用鸡翅蘸了酱之后它不会喧宾夺主都是酱的味道而掩盖了鸡翅的味道,反而是将鸡翅的味道衬托得更加地美味了。

    小姐妹俩很喜欢这个酸梅酱,然后尝了其他的几个蘸料之后又很喜欢这些蘸料,分不清自己更喜欢哪一个蘸料了。

    韩芊芊和周子芸的战斗力还是很强的,两人吃完了一整只炸鸡,点的鸡腿和鸡翅也全都吃完了,还喝完了一杯西瓜汁、一杯酸梅汤,真的是胃口好。

    “嗝~”韩芊芊忍不住打了个饱嗝,然后害羞地捂住了嘴。

    啊啊啊她竟然吃撑了,还打嗝了,真的是太丢脸啦。

    周子芸也偷偷地打了个嗝,脸也有些微微红,不过她一点都不后悔自己吃那么多。毕竟这家的炸鸡真的太好吃了,她吃多了不是理所当然的吗?


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