从珠市还有香山市那边回来，中秋假期过后陆闻铮他老老实实地回学校去上课了，倒是陈蔓蔓她待在家里颓废了几天，干啥都不想动。
反正【蔓姐小店】那边有人看着，三个厨师、严小兰这个服务员还不错，兼职了收银员，还有一个从陆闻铮那边找来的采购人员，这样店里都不需要她操心了，只需要等着收钱就行了。
当然陈蔓蔓她想着店里那么多的大男人，避免有些男人觉得严小兰一个女人不方便，她特地找了一个下岗了的四十多岁的女性过来帮忙。
这位叫做王春芬的阿姨她下岗了，家里人口多负担比较重，刚好她人品不错脾气好，交际能力也很强，就被严小兰推荐过来【蔓姐小店】帮忙了。
王春芬阿姨她和严小兰是同一个家属院里的，两人对对方都很熟悉，陈蔓蔓在考察过王春芬的能力和性格之后就答应让对方在店里帮忙干活了。
现在店里就足足有五个人，还有一个采购人员在外面忙碌，陈蔓蔓看了一下这个小小的店铺，也没有再多操心了。
胡耀辉都是27岁的人了，还是从部队退下来的，他能够管理好这家店的。没错，陈蔓蔓她把胡耀辉当做【蔓姐小店】一号店的负责人了，对方曾经也是管理过超过十个人以上的队伍，她还是相信他的。
店铺交给有能力的人去管理之后，陈蔓蔓她就闲了下来，待在家里休息了三天的时间，每天不是看看书、躺着看看电视，就是在开满了鲜花的花园里品品茶，她的日子可是很悠闲的。
然后第五天的时候，陈蔓蔓就闲不住了，休息够了之后就得开始赚钱了，想要让更多的人品尝她做的美食了。
陈蔓蔓她现在倒是不想要做早餐了，她早上根本就不想早早地起来，赖床不好吗？
所以她基本上都是上午的时候才打算出摊，只做中餐和晚餐的生意。
陈蔓蔓她骑着自己的小吃摊车出门了，她这一次选择在大学城的某个街道那边摆摊。
羊城作为南方最繁华的城市，在后世是赫赫有名的。即使是八十年代末的现在，它也是经济复苏后最繁华的城市。
羊城这边的大学还是很多的，羊城大学旁边也还有好几座大学，这些大学生们的家境还是不错的。
当然附近的一些商家、以及还有一些企业的员工等等，都是陈蔓蔓的目标客户。
陈蔓蔓她并没有早早地出来占位置，所以等她上午十点的时候到达这条街道的时候，好的位置基本上都被其他的商户给占去了。
陈蔓蔓一点都不着急，她的小吃摊车那可是经过修仙界的器修师兄锻造的，即使没有好的位置，它也能够给她挡风遮雨、遮阴避日。
陈蔓蔓她将小吃摊车在一个偏僻的角落停了下来，这边并没有太多的人流，但也不是没有人经过的，最主要的还是这边比较宽敞，她可以放几张桌子。
陈蔓蔓将小吃摊车给停下来，稍微一按小吃摊车就慢慢地伸出几根小柱子撑住、平衡住摊车，顶上的棚子也慢慢地伸了出来，小吃摊车上的棚子都差不多能够覆盖8平米大小的地方了。
小吃摊车本身也有了些改变，多了三个灶台之后多了一些平台，是用来放做好的食物的。
小吃摊车的变形很快地就完成了，陈蔓蔓看了一下时间，直接开了火然后从小吃摊车下方的柜子里拿出了她从空间里拿出来放在这里的食材，准备开始做菜了。
陈蔓蔓看了一下小吃摊车上原本就有的那口灶上正在蒸的米饭，她用蒸米饭的木桶大概有直径80厘米、深1米的大小，这么大的木桶能够蒸很多的米饭。
她看了一下，现在米饭大概还有十分钟的时间就可以蒸好了，所以可以准备其他的菜了。
没错，今天陈蔓蔓打算做快餐、盒饭，她之前开店的时候整天都要卖炸串、烧烤和炸鸡，实在是有点厌烦了，现在打算做一些小炒快餐。
米饭那边还在锅里蒸，陈蔓蔓她另外起一口差不多大的锅准备煮汤，她也没打算花很长的时间煲汤，她就打算做简单、快速的汤，比如丝瓜蛋花汤或者紫菜蛋花汤，这两种汤就比较的快一些。
当然这两种汤陈蔓蔓也不是简单地用清水煮开了之后把食材放进去就可以了，她原本就准备了很浓的高汤，她直接将锅里的水烧开了以后加了大概四分之一的高汤进去，再把紫菜和鸡蛋放进去做紫菜蛋花汤。
简单地调了个味之后，这道简单可是味道很鲜美的紫菜蛋花汤就做好了。
在煮汤的时候陈蔓蔓就将猪肉给拿出来，五花肉洗干净切片，然后加入盐、味精、酱油腌制，再把青椒给拿出来洗干净切成菱形，蒜头也洗干净切片。
因为做的是快餐，所以陈蔓蔓就直接做大锅饭，她今天用来煮饭、煮汤和炒菜的锅，基本上都是很大的那种，炒菜的锅都是直径一米那么大的。
锅烧热之后，将五花肉片放进去煸炒，肉片炒出油脂之后放入蒜片炒，蒜香味炒出来之后放入青椒继续翻炒。
陈蔓蔓的力气还是很大的，那么大的锅里面炒的菜那么多，她依旧能够很轻松地翻炒。
至于颠锅？那是不可能的了，她就算是能够把这么大的锅给颠起来那也会吓到人啊，她才不要那么干。
所以为了让锅里的菜充分地入味，陈蔓蔓多翻炒几次，将这道菜给炒得透透的。
翻炒得差不多之后加入盐、味精和酱油调味，继续翻炒均匀之后就可以出锅了。
陈蔓蔓拿出了一个干净的铁盆将炒好的青椒炒肉给盛出来，然后放在小吃摊车伸展出来的一大块平台上。
这个平台是有热源的，也就是说把炒好的菜放上去能够保持它是热的。当然，摸上去不会被烫到，只是能够保证菜的温度而已。
铁盆上陈蔓蔓盖了个盖子，防止沙尘、苍蝇之类的东西进去，然后她就准备做第二道菜了。
在陈蔓蔓做紫菜蛋花汤的时候就已经吸引了附近的人了，在她做青椒炒肉的时候就更加地馋人。
青椒炒肉这道菜做的时候，那青椒的味道可是很霸道的，即使它的辣味跟其他的辣椒没法比，可是它炒香的时候真的非常的香。
陈蔓蔓她自己是喜欢吃青椒的，她炒青椒的时候也是很用心地将青椒的味道给发挥出来，所以更加地香飘百米。
五花肉的油香和青椒的那种清香和辣香，真的非常的馋人，让人闻到就忍不住咽口水。
太香了，感觉这个味道真的可以让人吃下两碗饭。