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第30章 一致好评
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    傍晚时分。

    天边布满色彩斑斓的晚霞。

    魏家小院烟囱升起了袅袅炊烟。

    “娘亲,我去后院菜园子摘把青菜。”

    魏南轻朝着正在煮米饭的林氏喊了一声后,提着菜篮子,蹦蹦哒哒跑去了后院的菜园子。

    魏南轻在瓜棚子里面,一顿翻找后。

    才找到了几个凉瓜,丢进菜篮子里面,这地里的凉瓜长势不好,所以凉瓜长得也不很大。

    摘了两把青菜后,魏南轻又割了把韭菜后才回到院子里面。

    一回来,魏南轻就喊来几个小家伙:“小六小七小八,来来来,帮姐姐把韭菜挑拣好,晚上有韭菜煎蛋吃哟。”

    小家伙很乖巧点点小脑袋。

    “轻宝,这牛肉娘已经切好了,娘还没有炒。”林氏看见魏南轻回来后说道。

    “娘亲,你帮忙把这凉瓜切片,我来炒菜。”魏南轻回道。

    魏南轻走进灶房,看见碗里面已经切好的牛肉。

    魏南轻往碗里面加入了一勺盐,一勺糖,两勺酱油,一勺木薯淀粉,一勺油。

    然后用筷子将调料和牛肉搅拌好,腌制片刻。

    再拿来一个碗,往里面丢了半勺盐,半勺糖,一勺酱油,一勺木薯淀粉和两勺清水,搅拌好,放着待用。

    很快林氏也将凉瓜切好了。

    魏南轻笑嘻嘻朝林氏道:“娘亲,你帮忙烧火,我来炒牛肉。”

    林氏最近也见识了自家闺女得厨艺,所以也很放任她自己捣鼓,放心道:“行,娘亲帮忙烧火,你自己想怎么做就怎么做。”

    将菜准备好后。

    魏南轻就往锅里加入清水,煮沸后,把凉瓜加入沸水中翻滚两分钟。

    将凉瓜焯水后会去些苦味,不至于太苦难以入口。

    焯水后的凉瓜已经有七分熟了。

    魏南轻用笊篱将凉瓜全部捞起来,放着备用。

    把锅烧热。

    往里面加入少量油,加入蒜末姜丝,翻炒出香味后,加入腌制好的牛肉,然后不断翻炒,等牛肉炒的差不多后,倒入凉瓜,继续爆炒,过程中不断加入少量调用汁。

    大火快速翻炒,很快,一盘香味浓郁的凉瓜炒牛肉就出炉了。

    接下来,魏南轻继续炒了盘韭菜鸡蛋。

    当然主要是鸡蛋黄,鸡蛋清都被她用来做双皮奶了。

    不到半个小时,母女俩就将一桌子菜做好了。

    .......

    晚饭后。

    在众人热切的眼神中,魏南轻终于开始动手做她的升级版桂花水晶膏了。

    把淡黄色的凉粉从井里提回来后,魏南轻就用菜刀将其切成四四方方的小块状,放在井里镇过的凉粉很是冰凉丝滑。

    然后将切好的凉粉都分到碗里。

    接着,魏南轻把做好的双皮奶也同样切成整整齐齐的四方形小块状。

    然后加入每碗都加入一大勺q弹软糯的紫薯芋圆和南瓜芋圆。

    再接着,每碗都加入晶莹剔透得木薯版西米。

    往碗里倒入适量的牛奶后,魏南轻往每个碗里都加入了一勺煮得很烂得红豆。

    最后再加入一勺葡萄干和炒好的香脆花生仁。

    就这样。

    一碗升级版得桂花水晶膏就完成了!

    众人看着满满的一碗桂花水晶膏,看得目瞪口呆。

    大家都不断咽了咽口水,都等着魏南轻发话。


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