余佳佳也被他夸的有些不好意思，但她此次还有正事前来。
“正好我今日过来想要试试菜，等我们开业那天，要有压轴菜不说，最重要的还要有吸引人流味美价廉的一道菜。”
这两日余佳佳心里也已经有了主要，她打算吸引人流的菜就做成快餐。
这样一来，客人们能尝到店里不同的饭菜，成为回头客的几率也就越大。
跟几个人说了一声，她就朝厨房走去，身后的余望川也赶快跟了上去。
“佳佳，有什么需要我帮忙的吗？”
余望川步步紧跟，其实今日是他主动提出跟着一起过来的。
他也不知为何，本来都和余少祺约好了一同读书。
可当他得知余佳佳要来酒楼时，便已经顾不上和余少祺的约定就过来了。
其实若是想做快餐，任务量也是很大的，余佳佳打算九文钱一份，每份一个荤菜两个素菜，外加免费的汤。
除此之外，每个人也能尝到两片盐水鸭。
其实九文钱也算是亏本的买卖，但是这样能最大限度去宣传自家的新酒楼。
菜的话，她早就已经准备好了。
肉她用了目前很少有人使用的一个原料，能够大大缩小自己的成本。
两个素菜就更简单了，一道蜜渍豆腐，一道槽豆芽。
虽说她仓库里有不少取之不尽，用之不竭的原料。
但如果是她次次都突然变出来这么多东西，这酒楼里的人，岂不是都要认为她是怪胎了。
在以往很少会有人去吃羊杂，所以她想出来的荤菜就是酸辣羊杂。
羊杂被他们这些人看成是糟粕植物，所以在市场里也就是直接给扔掉了。
她只需要低价去收回来一些，就能做出一道美味的菜来。
今日她提前都有了准备，在刚刚路过北市的时候，已经让秋月去买了一些羊杂回来。
“你帮我把这些菜洗干净吧，我一会儿做一道好吃的菜给你尝尝。”
余望川闻言，便乖乖的搬一把椅子去了水槽旁边开始洗菜。
余佳佳把买来的羊杂反复淘洗几遍，等彻底把血水洗干净以后，起锅添水，把洗好的羊杂放进锅里焯水。
余望川洗菜的间隙中，时不时抬头看看跟前的余佳佳。
他感觉自己很奇怪，总是有意无意的想要和余佳佳碰面。
尤其是两个人相处的时候，他更是感觉自己的心里像是打鼓一样。
现在他们二人单独相处，他看着余佳佳认真做菜的表情，心里也塌陷了一块儿。
余佳佳并没有注意到余望川停留在身上的视线，她此时所有的注意力都在自己手里这口锅上。
油热，下入干辣椒八角等调料不断翻炒，等炒出阵阵香气后，在把羊杂倒入。
随后等菜即将成熟时，再倒入大葱以及蒜苗等配菜。
不过一柱香的时间，一道色香味俱全的菜就被余佳佳端到了桌上。
剩下两道素菜对她更是小菜一碟，不一会儿三道菜就已经做好了。
余佳佳在厨房里先拿出碗筷，把每道菜给余望川分出一些来。
“望川哥哥，你快尝尝味道如何。”
余望川还是第一次看到这种吃法，他以往从未吃过。
在余佳佳期待的眼神中，他夹起一块儿羊杂放到了嘴里。
“好吃，辛辣的味道配上饭吃，万般合适。”
得到了余望川的肯定，余佳佳也松了一口气，她生怕这里的人吃不惯羊杂。
随后她便唤人把饭菜端到了大堂。
“爹娘，孙爷爷，你们快来尝尝我刚刚研究的菜。”
孙志刚刚早就已经吃了个肚儿圆，就连一口水都喝不下了。
可当他闻到桌子上飘出来的菜香后，甚至感觉自己还可以再吃一碗饭。
毫无意外，这道菜得到了所有人一致的好评。
最后连带着店里还在的几位店小二，一群人把菜吃的一干二净。
“这就是我打算开业吸引人流的菜，一荤两素外加一个汤，一共九文钱。”
看着大家都很满意，余佳佳便打算就这样把食谱定下来了。
孙志虽然感觉好吃，但心里也有些担心。
“这一共三菜一汤再加一份饭，一共卖九文钱，我们岂不是亏本了？”
他还是第一次听说，这做生意不挣钱反倒去亏钱的。
旁边张云英也赶快接话，“是啊，这若是人多了，亏空太大可如何是好。”
余佳佳连忙让他们放心，并且把羊杂的来历都清清楚楚的告诉了他们。
她打算明日就让秋月过去同北市达成长期的合作，他们的羊杂自己全收了。
现在没人去吃羊杂，价钱自然是便宜的钱。
若真是以后被人抄去，反而造成羊杂涨价，那时候他们大不了换个菜品就好了。
现在的主要目的就是在开业那几日抓住人的胃口就好。
见余佳佳这样说，孙志也了然的点了点头。
同时他心里有些许的懊恼，没想到他竟然还没有一个孩子想的长远。
菜品已经敲定了大概，剩下最主要的事情就是酒店的取名了。
一群人坐在一起想了好几日，都没有想出来一个十全十美的名字。
就连带着几个孩子在国子监里都是愁眉苦脸的。
“你们要开酒楼？还是叫知味轩？”
“你小声点。”余少然连忙捂住了徐帆的嘴，随后紧张的朝四周看看，确定没人才松了一口气。
徐帆今日过来就看到他们四个人一直都愁眉苦脸，于是便想着来问问发生了什么事情。
余少然看着跟前的徐帆，也忍不住责怪道：“明知道那周旭和我们不对付，你现在嚷嚷的别人都知道了，那他肯定又要来找麻烦。”
徐帆心思比较直，听到余少然这话以后，才想到这一点。
他连忙对着身前的几个人道歉，生怕自己耽误了他们的大事。
“无碍徐帆，这件事情早晚别人都要知道的。”余佳佳连忙宽慰他。
毕竟徐帆也是好意问候，余少祺也拽了一下自己的弟弟，让他不要再多说。
“我们一直在发愁酒楼的名字，怎么好记又让人朗朗上口。”
余佳佳愁的直叹气。