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第23章 做肉酱
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    晚上苏韵做了粉蒸肉、红烧猪蹄、清炒白菜和萝卜排骨汤。

    摆在桌上一眼望去,色香味俱全。

    苏淮安觉得妹妹妹夫为了招待自己,真是破费了。

    “妹妹,这几天随便做一些就行了,不用这么大张旗鼓的,平常怎么吃就怎么来。知道不?”

    苏淮安觉得自己还是有必要提点一下妹妹的。

    “哥,你不用担心,就放心吃吧。”顾清说着便凑近他,小声道:“前几日我在后山猎了一头野猪,这些肉都是那野猪身上的。”

    “那野猪肉不少,韵儿就把大部分的肉都先做成了猪肉干存着。”

    “剩下的也不少,我们已经连着吃了好几日的猪肉了,都还没吃完。”

    “这眼看着开春了,天气开始变热了一些,肉都不好保存了。”

    “正好趁着现在哥你也在,还能帮着也吃点。”

    许是顾清说的太有理有据,又许是饭桌上飘来的香气过于浓郁扰乱了人的心神。

    苏淮安只挣扎了一瞬,就开始埋头吃了起来。

    因为多了一个大人,苏韵这次蒸的白米饭的量和做菜的量都大了很多。

    她原本想着再多做两个肉菜,但是想了一下又觉得在这个年代那样未免又太高调。

    早在之前她和顾清就商量好了,要是他二哥问他们哪来的肉,就和他说是去后山上猎来的。

    也不知道二哥会不会敏锐地察觉到什么,毕竟空间的猪肉可比野猪肉的口感好太多太多了,这肉一吃就知道不可能是野猪肉。

    而苏韵不知道的是,此时的苏淮安,光顾着认真吃饭,其他的什么都抛到了九霄云外。

    哪里还管什么野猪肉不野猪肉的。

    足足吃了三大碗米饭,苏淮安才满足地搁下了碗筷。

    心里头暗自感叹着山河村真是厉害,连个野猪肉都能够这么香。

    “真香啊,大哥没能来这一趟,实在是太可惜了。”

    苏淮安叹息着摇了摇头。

    “二哥,没事的,我多做一些猪肉酱和香菇酱到时给你带回去。”苏韵笑道。

    晚上,顾家的厨房。

    两个男人弓着腰站着,手里在不停地剁着菜板上的食材。

    小米椒、青椒、猪瘦肉、香菇、蒜......

    顾森则在一个个地洗着玻璃罐子,然后把它们仔细地擦干后晾在一旁备用。

    顾溪时不时地帮嫂子看着火。

    苏韵先做的是香辣肉酱。

    热锅放好油,把剁碎的肉沫放到锅中翻炒至变色,然后加入一点儿蒜末。

    接着放一些青椒丁和小米椒。

    最后放入各种各样的调味料翻炒均匀。

    等到汤汁浓郁的时候就可以出锅了。

    晾凉后,直接装罐。

    她炒了两锅,一共装了二十罐。

    接着要炒的是香菇酱。

    用的是空间里的干香菇来泡发,干香菇的香气比鲜香菇的要更加浓郁。

    炒制的方法和炒肉酱的差不多,只不过配料有些不一样。

    香菇酱她也炒了两锅,一锅微甜口,一锅偏咸口。

    也装了二十罐。

    但是这些酱都还剩下一些,苏韵决定明天拿来下面条吃。

    整个厨房此刻满满都是香气。

    苏韵盛了一些出来,让每个人都尝一尝。

    一个个的,都吃的鼻尖冒汗。

    苏韵知道她家里好吃辣口,才都放了辣丁。

    不过顾家的几个人,就不怎么能吃辣了。

    “哥,到时你全都装走,你看,我们这可没几个能吃辣的。”也就她和顾清能吃一些。

    “好嘞,我妹妹真好。”苏淮安厚着脸皮应下了,想着明天就把自己有的那两百块钱都给她。

    “明天我想上山一躺,妹夫,一起吗?”苏淮安想着要是运气好,能猎到一头野猪肉也能让妹妹他们损失少一些。

    苏韵和顾清对视了一眼就能猜到苏淮安此刻内心里在想什么。

    “行,咱们等明天中午雾气散了些再去。”顾清陪着他去一趟,也让他安心。

    浩大的工程,这会儿大人都累得有些直不起腰。

    而两个孩子,这会儿也累得直犯困。

    苏韵抱着已经快睁不开眼的顾溪去洗漱。

    等把她放到床上盖好棉被后,也迈着疲倦的步子回了房间。

    顾清给顾森拎完水就回屋了。

    两人都还没洗漱。

    此刻彼此相视一眼,眼中都有笑意。

    随即,闪进空间,两个人打算就在里边洗漱之后,去泡温泉解乏。

    苏韵依偎在顾清的怀里,氤氲的热气拂过她的身躯,弥散在四周。

    忙碌了一天,泡个温泉,简直不要太惬意。

    两人都除去了衣物,这会儿彼此贴着彼此。

    谁都没有开口说话。

    但是气氛却很好。

    温泉里热气升腾,夹杂着鲜花的沁人香气。

    苏韵从他怀中抬起头,刚想要跟他说些什么。

    几乎是在她抬头的那一刻,顾清也低下了头。

    ......

    翌日,早餐的面条是苏淮安早起做的。

    用的是橱柜里的挂面。

    这对他来说挺简单的,把锅里的水烧开,然后放入挂面,等面浮一会儿就煮好了。

    这会儿顾家还静悄悄的,都没人起床。

    苏淮安先给自己盛了一碗,然后拌上昨天盛出来的肉酱。

    香辣的气息扑面而来,他夹了一大口拌好的面,放入口中。

    真的好香啊,妹妹的手艺实在是太好了。

    想当初妹妹在家的时候,都是十指不沾阳春水的。

    想必是来了农村之后,才不得已学会的做饭。

    吃了两大碗不同口味搭配的面,苏淮安心满意足地抹了抹嘴。

    这时,顾森和顾溪迈着小步子走了进来。

    苏淮安起身给他们盛了两碗面。

    “嫂子的哥哥,今天是你做的早餐吗?”顾溪乖巧地问道,明亮的眼睛好奇地望着他。

    “是啊,今天我起的比较早,就煮了一锅面,来,尝尝看。”苏淮安把盛好的面放在她面前。

    顾溪很捧场地张嘴吃了一大口,全部咽下去之后笑眯眯地对他说:“真好吃,比我哥做的好吃太多了。”

    一旁的顾森闻言也笑了。

    记忆中他哥也确实没做过几次饭。

    以前基本上都是妈妈做。

    后来妈妈没法做了,他哥又忙着在外头挣钱,基本上就都是他在做了。


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