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第二百七十一章 不孝子找上门来了(第1/3页)
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    不过,总体来说这汤还是过关了的。

    “还行,这汤的味道和汤色都已经达到了我的要求!”

    “这方子便交给你们了!”

    老太太把自己手中的方子递到肖然手中。

    重新回到座位上。

    她把碗放在旁边的茶几上,有一下没一下的喝着。

    时不时还吃了一口鲜笋。

    味道很不错。

    鲜笋很嫩。

    就连排骨和猪蹄也十分的鲜嫩。

    她往其中加入中药材,就除了让药效进入到猪蹄和排骨之中。

    再用汤锅加以烹煮,让浓郁的汤汁进入到排骨和猪蹄之中,让两道食材都变得十分的鲜嫩可口。

    哪怕是她这个老人,也能轻而易举的咬动,很是美味。

    丁岁婉在旁边吞了口唾沫。

    不行,忍不住了。

    她抬脚朝着厨房走去。

    “小丫头,你可不能多喝。”

    “喝一小半碗就行,可以多吃几块排骨和猪蹄!”

    老太太在后面叮嘱了一句。

    “知道了!”

    丁岁婉应了一声,从厨房里端出了两碗汤。

    将其中一碗递给肖然。

    一碗她自己喝。

    看着丁岁婉在旁边摸耳朵的动作,肖然忍不住笑了笑。

    然后品尝了一下自己烹煮出来的食物。

    和老太太说的一样。

    味道很不错。

    却多了一点火候。

    中药材里面确实能够尝出淡淡的糊味。

    每一个厨师几乎都是一个舌尖上的怪物。

    他们能尝出一些比较细微的东西。

    自从他重生之后,他这方面的触感便变的灵敏了一些。

    这才能将这道汤还原的十之八九。

    虽然有些瑕疵,但总体来说还是不错的。

    喝完汤。

    肖然帮着整理了一下厨房。

    等回到自家院子的时候,天已经渐渐暗了下去。

    下午吃了一个下午茶点,他们都还不饿。

    肖然将中午割回来的新鲜瘦肉拿了出来。

    然后用竹签把他们串了起来。

    又搞出了一点牛肉。

    晚上准备来个烧烤。

    丁岁婉自然欣然赞同。

    他已经知道肖然的厨艺,自然想再蹭一顿。

    等他们将食材准备好之后,隔壁的老奶奶竟然又敲响了他们的房门。

    丁岁婉把门打开。

    看着老太太站在门口,眼中划过一丝狐疑。

    “奶奶,您这是?”

    “搭个火,蹭顿饭!”老奶奶直言不讳。

    随后便进了院子。

    她看了看院子里面的烤肉串,又从自己的口袋里掏出了一张叠的整整齐齐的黄色纸张。

    “喏,这是我家的一张烤肉方子,见你们这边的烤肉,寻思着你们需要,便给你们拿过来了!”

    老太太十分傲娇的将手中的烤肉方子递给了肖然。

    肖然看了看手中的烤肉方子,瞳孔猛然放大。

    这老太太到底什么来历?

    烤肉在这个年代不是特别常见。

    就算有,也没有迅速蔓延的趋势。

    京都这边,他们还没看到烤肉的店。

    没想到,在他对面的老太太家里,竟然还有这样的烤肉方子。

    肖然如获至宝的将其拿了过来,看了看上面的配方。

    绝对是宝贝。

    肖然在心中感慨了一声。

    随后将烤肉方子拿了过来,按照上面的东西准备调料。

    这上面的烤肉方子和他后世吃的烤肉配料表完全不一样。

    而且没有科技狠活。

    食材也比较新鲜。

    烤出来的肉肯定无比的美味。

    肖然十分的惊奇。

    他进入厨房,将买的油和调料全都拿了出来,按照比例进行了调配。

    因为晚上准备烤肉,肖然买的调料还是比较齐全的。

    他把这些调料按照比例调配好。

    之后端了出来。

    然后我把烤肉放在了烤肉架上。

    一丝不苟的在旁边盯着。

    等肉的味道蔓延出来后,肖然赶紧上油。

    这油也是有讲究的。

    要那种新鲜榨出来的油,而且不能有一丝丝杂质。

    反正条件很苛刻。

    肖然一边上油,一边把自己弄的调料准备妥当。

    老太太和丁岁婉在旁边看着。

    丁岁婉闻着香味,忍不住吐了口唾沫。

    好香。

    下午吃的东西已经让她大开眼界。

    晚上的东西更是让她垂涎三尺。

    吃过这两顿之后,她突然感觉自己以前吃的都是什么垃圾。

    那些东西一点都不好吃。

    有了这种想法,丁岁婉突然觉得,自己以前都白吃了十几年的饭了。

    肖然把第1批的烤肉烤好。

    将自己秘制的调料撒了上去。

    然后又均匀的涂上了一层油。

    又在火边烤了一会儿。

    等味道蔓延开来之后,肖然这才把烤肉一收,拿着签子得到两人身边。

    “尝尝?”

    肖然期待的看着丁岁婉和老太太。

    丁岁婉和老太太看了看,肖然一人拿了一根。

    上面的烤肉烤得很是金黄。

    肉质也不是特别老,看着十分的鲜嫩。

    老太太闻了闻香味,脸上露出了一模满意之色。

    然后尝了一口牛肉。

    牛肉确实是她记忆中的味道,不柴,反而十分的鲜嫩。

    于是倔强老太太吃了烤肉,她也赶紧拿了一根,尝了一口。

    “唔~”

    只吃了一口,丁岁婉连忙伸出了大拇指。

    一脸崇拜的看着肖然。

    “好香啊,这肉怎么能烤成这样?”

    这烤肉本来就是油腻之物,吃着本就让人食欲大开。

    再加上上面有着很多秘制的调料,吃起来更让人欲罢不能。

    甚至比下午吃的药膳更让人带劲。

    丁岁婉吃的不亦乐乎,一串接着一串,完全没有要停下来的意思。

    就在丁岁婉把第一把羊肉串炫完的时候,老太太看到丁岁婉一眼,叮嘱了一句:“食物不可贪多。”


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