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第105章 小吊梨汤和苦瓜酿肉
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    整整齐齐码在白瓷盘里的苦瓜酿肉显得尤为清爽,翠绿色的苦瓜中间满当当的褐色肉馅,隐约还能看到荸荠白色的小块粒果肉,正中间点上了红红的枸杞,极致的色彩搭配连不怎么吃苦瓜的严岚都生不出半点排斥。

    没办法,颜狗的世界就是这么简单,长得好看的菜肯定也不差呀!更何况,宋姐姐在她心里就是神之手,不管多难吃多奇怪的食材,到最后都能变成美味。

    上火上得嘴巴冒泡泡的李池也打过苦瓜的主意,曾经勇敢的拿着还挂着水滴的新鲜苦瓜直接榨汁喝,闭着眼睛捏着鼻子灌了一大杯进去,那滋味,真的真的是太销魂了啊!

    谁喝谁知道!狂喝两杯水都压不下去舌尖的苦意,感觉呼吸都是苦瓜味。

    至于效果,好不好不知道,反正当天痘痘也没消,李大经纪人从此以后看见苦瓜绕道走。

    这会儿突然在餐桌上看见了它,李池条件反射的就皱起了眉头,似乎是又闻到了凛冽浓郁的苦瓜味,不自觉的往后退了好几步,险些撞到提着铜吊子出来的田夏。

    “小心,烫!”田夏反应极快的往旁边让,同时开口提醒大家。

    长嘴长把的古铜色水壶瞅着敦实可爱,胖嘟嘟的壶肚子上趴卧着一只正酣睡的大猫猫,乖巧得让人心都化了。

    虽然傲娇得不能埋头吸,但偶尔也能幸福的摸到毛绒绒的爪子啊。

    想念。

    “埃,也不知道小白有没有想我?”岚岚捧着脸颊惆怅道。

    听闻此言,端着小茶碗在后面的姜竹白脚步微微停顿,除了眼神全在他身上的李大经纪人,没有人留意到。

    知情人李池悠悠然的在小安身边坐下,一本正经的回复说,“应该是不想的,不然怎么不回来看看呢。”说着说着就朝姜竹白投去了意味深长的目光。

    人型猫猫瞪眼,哐当把厚实玻璃质地的小茶碗搁在餐桌上,顺利的把严岚和准备安慰她的周华安的注意力全都转移过来了,自然的招呼大家选餐具,“都来挑一个,等会儿喝梨汤。”

    雅致的各色茶碗上刻花十分精美,釉色薄而圆润,最妙的是碗底都印着尾灵动的小鱼儿,吐着泡泡自在的遨游,逗趣得很。这套七色瓷碗是在旅途中偶然获得的,店家刚刚摆上柜台,在其中一个茶碗里倒上水给客人展示,还没来得及贴上售价,就被宋柚和姜竹白两人拿下了。

    眼尖的猫团子是觉得鱼跃水中极有创意,宋柚则是看上了它淡雅隽永的釉色。

    不同的因由,相同的目的,总之一拍即合,这套人间烟火(水墨画风格)的茶碗就进了宋柚的空间纽,价格当然也不便宜。

    严岚凑过去拿了个天青色的,仔细端详放在手心摩挲,触手温润,好像艺术品呀,都舍不得拿来用了。

    赵木升深以为然,摸着玲珑剔透的月白色茶碗无比赞同,“真好看啊!”

    看着手里的,想着托盘里的。

    不论是浓黄的山吹色,或者是三月桃花的胭脂红,每一盏茶碗都有着自己独属的美感,令人爱不释手。

    不管干活小分队和李池如何的沉迷感叹,姜竹白和宋柚已经喝上了暖暖的小吊梨汤,田夏的那碗正从铜吊子里倒出来,这三人,有一个算一个,骨子里全都是务实主义。

    捏着光看有什么用哟,入口不烫拿来装饮品才是最合适的,不信你瞧,倒上梨汤进茶碗,晶莹剔透的汤中飘着鲜艳的枸杞,朦胧可见小朵的银耳绽放其中,被煮得呈现半透明的梨肉沉入碗底,看着漂亮极了。

    美中不足的是,碗底玩耍的小鱼儿被遮挡得干干净净。

    “嗯,拿来泡茶才是这套碗的审美巅峰啊,现在都看不到游动的小鱼了。”宋柚对着捞梨块银耳的姜竹白感叹道。

    含糊不清嚼果肉的姜竹白点头,“泡绿茶最合适。”

    宋柚特地选用的秋白梨本身汁水就很丰盈,核小甜度高口感脆,经过铜吊子的高温传导后,被炖得软软的,清甜的梨子水和山泉水完美融合,又兼有炭火的香气,单单闻着就让人心旷神怡。

    赵木升最先按捺不住,趴在桌子上把月白色的茶碗推到中间,殷勤的对距离铜壶最近的田夏说,“小夏哥,帮忙倒一杯,谢谢谢谢~~”

    天气凉的时候喝小吊梨汤格外的舒服,田夏好脾气的放下手里的茶碗,提着把手就给赵木升倒上了。

    小茶碗很快就装得八分满的,等田夏抬起手,毫不意外的发现一顺溜横着好几盏。

    严岚笑嘻嘻的,“小夏哥,麻烦啦!”

    周华安耳朵红红的道谢,“谢谢小夏哥。”

    李池也懒得起身自己去倒,从众的也把茶碗推了过去,“谢了,兄弟。”

    田夏稳重的倒了一碗又一碗,等收回手,把空了半壶的铜吊子放到炭火上接着烘,才不在意的说,“没事,不用客气,喝完了把碗放中间,我给你们续。”

    我们的小夏哥真是个任劳任怨的大好人啊!!

    岚岚捧着小吊梨汤迫不及待的挨近嘴边,微微倾斜方便流进去,刚一入嘴,明亮的眼睛睁得更大了。

    好意外哦,没想到它看着澄澈清亮,喝起来却不是那么回事,反而是米粥般的粘稠,胶质感满满,银耳的火候将将好,软烂中带着果冻的嚼劲,q弹脆爽,枸杞甜中带酸,使得甜甜的梨子水喝起来一点儿都不齁,适口得很。

    茶碗本质上也不是拿来装甜品的,只是宋柚觉得这套器具太好看了,忍不住拿来给大家伙瞧瞧,炫耀炫耀她在旅途中淘到的好物。

    所以当严岚忍不住端着碗一口接一口的喝着小吊梨汤,还没喝过瘾,茶碗就空空如也,一滴都没了。

    岚岚咂咂嘴,摸摸在叫嚣着还想要的胃,想要再来一碗。

    表情非常好懂,从脑门到下巴,明晃晃的写着“还要还要”。

    察言观色能力负分的田夏都领悟到了,做好姿势,打算给岚岚续杯。没等动作,被宋柚及时叫停。

    “喝饱了可就吃不下饭啦,看看糖醋排骨,岚岚你不想吃嘛?”

    肉食爱好者尤其钟爱排骨的严岚望着色香味俱全的一桌子菜咽口水,猛然不停地点头,“想吃!!”

    “嗯嗯,小吊梨汤不着急,管够,晚点给你装点带回宿舍去,梨子润肺止咳可以当奶茶喝,并且糖分不高,还不会长胖。”宋柚笑眯眯的补充。

    “好!!谢谢宋姐姐!”

    严岚长情,吃东西很难吃腻,喜欢什么就会一直一直喜欢。

    宋柚贴心地用公筷夹了块排骨放进她的碗里,“来,尝尝,这次在里面加了话梅。”

    酸酸甜甜的糖醋排骨绝大部分人都爱,特别是小朋友,这道菜宋柚从小吃到大,后来当了美食家之后,也尝到了许多改良版的,有放白醋的,有丢菠萝水蜜桃的,最最好吃的很融洽的当属往里面放陈皮话梅。

    炒完肋排后就往里面放几粒话梅,和酱料一起大火收汁煮软,糖醋排骨的层次更丰富了,变软的话梅也有了肉香。

    创意菜大概率踩雷,不过也极少数能碰到好吃到飞起的~~

    严岚眼睛亮亮的夹起油润的排骨,浓稠的酱汁不受控制的往下流淌,陈醋和话梅的酸交融刺激着味觉,凑过去把拉丝的糖醋排骨塞进嘴里。

    嫩嫩的肋排不费力的就脱落下来,岚岚用舌头把骨头推到嘴巴的另外一边,专心致志的咀嚼着鲜美的排骨肉。

    锅气味儿也很足,出来放了一小会儿,但也没凉,酱汁很好的封住了热气,她入嘴吃的仍然微微烫,肉香喷喷的噗呲噗呲直冲天灵盖。

    糖醋汁也完全透进了骨头,岚岚鼓着腮帮嗦得津津有味。

    因为酱汁比例调配得极好,满口的肉吃起来酸甜可口,让人停不下来。

    举起勺子连带酱汁舀上一颗陈皮话梅,全都放嘴巴里。

    斯....

    严岚眯起了眼睛,味道可以..但是略刺激呀!牙齿要软了。

    还是排骨最棒!!

    不吃柠檬不吃百香果这类酸唧唧水果的她表示不太能行。

    李池好奇的也跟着夹了粒陈皮话梅进口,不同于岚岚五官都扭曲的样子,李大经纪人接受良好,甚至吃完又专门再接着吃了一颗。

    把筷子伸向苦瓜酿肉的严岚:.......

    算了算了,萝卜青菜各有所爱。

    有着前面美食的基础,同桌的其他所有人吃着翠绿苦瓜也都是享受的神情,李池终究还是选择相信宋柚。

    嘴角泡泡的经纪人小心翼翼的咬了一小口,尝到苦瓜酿肉滋味的他简直不可置信。

    脆咸鲜香,隐隐吃到了微甜的虾糜,里面的馅料除了猪肉应该还有大虾和香菇,最重要的是没有苦味埃!!!

    这真的是苦瓜吗??不是其他东西做成苦瓜形状的?

    李池怀疑人生。

    宋柚答疑解惑,“苦瓜最苦的是中间,切成段把里面的白瓤和筋膜去掉,然后放盐去过遍水就好了。”


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