看着几位官差在厨房皱着眉盯着一堆食材，半天也没决定买哪种，江澈主动上前搭话。
“几位大哥看着似乎对食材不怎么了解，正好我对厨艺方面有些心得，如果不介意搭话，让我帮几位大哥挑选一下？”
江澈如今灵魂已经和身体彻底融合了，虽然有意收敛了身上的气势，也稍稍压低了一些颜值，再加上身上的衣服也是半旧不新的模样，可看上去仍旧是一个漂亮讨喜的少年。
看着他的笑脸，即便是脾气不好的人，也下意识的收敛几分，更别说几位并不算大多坏的官差了。
“你看着不大，还会厨艺？”
领头的官差上下打量了江澈一番，挑眉问道。
他记得眼前这个少年，是林家的一个孩子，虽说从来没有交流过，但看出的他们一家对于这个孩子都非常疼爱。
而且他之前也听手下喜欢打听的人提起过，这家两个孩子都非常聪慧，大的是京城有名的才子，小的也不遑多让。
“我是家中幼子，父母比较宠着一些，我对这些很感兴趣，又有些天赋，就争得了父母的同意，学了一段时间。”江澈腼腆一笑道。
“这还真看不出来。不过你既然擅长厨艺那今天的晚饭就交给你了。这是买食材的银钱，晚饭做好了给我们送过来。”
领头的官差也知道他是有讨好之意，不过他看着这小年就挺喜欢，当即就扔给他几块碎银，便带着手下离开了。
等他们一走，江澈就手脚麻利的挑选了一堆食材，直到把那些碎银子都花光了这才停手。
这时候银子的购买力还是非常高的，即便他是挑了最好的食材，但也买了一大堆。
其中鸡鱼肉蛋都有，蔬菜以及米面之类的主食也不少。
还有调料之类的，基本上是这里有的调料他都买了。
这一堆东西江澈自己肯定是办不完的，于是回去叫了哥哥还有于明洲过来帮忙。
等到江澈他们几个把一堆食材搬到他们住的大通铺旁边的小厨房的时候，这里已经有人在打扫了。
小厨房看着就知道很长时间没用过了，上面落了一层厚厚的灰。
现在几个妇人正在一个官差的指挥下打扫着。
江澈看了一眼，这几个妇人手脚都还算麻利。看得出，官差不是随便叫人过来的，至少在叫人之前是问了的。
不然要是来的都是那种十指不沾阳春水的曾经的夫人小姐，她们别说打扫了，不帮倒忙都算好的。
“你来的正好，时间不早了，你动作快一点，等下让这些人给你打下手。”
看到江澈过来，那官差指了指那几个妇人道。
“多谢大哥，我会尽快把几位的晚饭给做出来的。”江澈立即点头道。
官差点了点头，不过并没有走，而是在一旁找了个椅子坐了下来。
江澈没有再管他，而是让自家大哥和于明洲用木桶打了几桶水过来，又叫来了两个妇人开始洗菜。
至于他自己，则手脚麻利的把鸡给杀了放血，然后让人烧水退毛。
又开始处理起鱼以及其他肉来。
至于蔬菜，也就是最常见的茄子、白菜、萝卜之类的。
这里没有什么高端的食材，江澈也就没有弄那些花里胡哨的，只是做了一些家常菜。
像是茄子烧肉、辣炒白菜、萝卜排骨汤、红烧鱼、叫花鸡等。
考虑到这时候人饭量大，且人数多，每一道菜分量都非常大，盛菜的说是盘子不如说是盆更加的合适。
主食是米饭，毕竟有些菜配着米饭吃才更好吃。
这足以以厨入道的厨艺自然是没的说的，最先炖上的萝卜排骨汤没过多久就开始有香味传出。
远一点的还好，坐在厨房的那个官差以及旁边打下手的几人是最先被香味诱惑的。
一个个都忍不住咽了咽口水。
官差是知道菜还没好，所以压住了肚子里的馋虫。
其他人则是知道这些都是官差的饭菜，压根不敢多想。
厨房的灶台有两个锅，旁边还有一个火塘。
此时的萝卜排骨汤是用陶锅吊在火塘上炖着的，灶台的两口大锅一个煮着米饭，烧菜只能依靠另一个锅了。
叫花鸡埋在火塘里面，只要确定火不会太过就好，最是省心。
这道菜味道虽然好，可不把外面的泥砸开是闻不到味道的。
所以现在大家的注意力都被陶锅里的排骨汤，以及灶台上肉香味给吸引了。
此时锅里正炖着茄子烧肉呢。
江澈本来是打算烧一个红烧肉的，在古代这个缺少油水的时候，红烧肉无疑是最吸引人的。
只是考虑到这顿的菜肴已经足够丰盛了，鸡、鱼、肉、排骨都是荤的，他就没弄红烧肉。
可即便是这样，饭菜的香味也传出了老远。
不说旁边通铺里那些啃着干粮，或者自己生火煮着简单地粥的人有多馋，便是几个官差都已经全部被香味吸引过来了。
等到江澈的红烧鱼出锅，厨房里已经快被官差们挤满了。
“饭好了，几位大哥可以先吃，我这边只有一个炒白菜就好了。”
江澈指了指已经盛出来，但为了保温却放在煮好的米饭锅里的几道菜说道。
“那还等什么，快点开饭！”
一听这话，一个看着最年轻的官差最先坐不住了，兴奋中叫道。
领头的官差难得的没有说什么，只是指挥着官差把厨房里的桌子给收拾好。
其实不同他说，这些官差们已经都急不可耐的忙活起来了。
端菜的端菜，盛饭的盛饭，有个官差更是跑回去拿了一小坛子酒过来。
等到江澈把辣炒白菜端上桌的时候，他们已经吃的头都抬不起来了。
“这还有一道叫花鸡，几位大哥尝一尝。”
看着转眼间已经就剩下鱼骨头的红烧鱼，以及去了大半盆的茄子烧肉，江澈又把火塘里的叫花鸡给扒了出来。
这个世界自然是没有叫花鸡这道菜的，就在几个官差看着这个土疙瘩皱眉的时候，江澈已经用厨房菜刀的刀背把土疙瘩给敲裂了。
随着他几下把土疙瘩扒开，一股浓郁的堪称霸道的肉香味从其中窜出。